南京雨花茶的品质特征

阅读 :

品质特征

雨花茶冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,滋味醇厚,回味甘甜。紧、直、绿、匀是雨花茶品质特色。表现为:形似松针,条索紧直、浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,茸毫隐露,色呈墨绿,香气浓郁高雅,滋味鲜醇,汤色绿而清澈,叶底嫩匀明亮。沸水冲泡,芽芽直立,上下沉浮,犹如翡翠,清香四溢。品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳。

采制工艺

在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶,不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶。采后鲜叶避免日晒,及时加工,按炒青绿茶制法,经轻度萎凋,高温杀青,适度揉捻,整形干燥等工序,再经圆筛、抖筛、飘筛,分成特级和1~4级四个等级。雨花成品茶形似松针,紧直圆绿,锋苗挺秀,色泽翠绿,白毫显露,以热水冲泡,叶底均嫩,滋味鲜凉,气香色清,有除烦去腻,清神益气之功效。


绿茶的功效与作用 绿茶有哪些品种 绿茶的种类 绿茶功效 绿茶的好处 绿茶有哪些牌子 绿茶网

本文标题:南京雨花茶的品质特征 - 绿茶_绿茶的功效与作用_喝绿茶的好处_绿茶有哪些品种
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/lvcha/14974.html

相关文章

  • 泾县特尖如何冲泡?

    冲泡方法冲泡时,应根据茶叶的老嫩、叶张大小,以及含绒多寡等外观因素来决定注水方式。绿茶冲泡的方法由注水、投放茶叶方式的不同的而称之为上投法、中投法和下投法。上投法先在玻璃杯中注七分满的水,然...

    绿茶
  • 石笕茶的生长环境有何特点?

    生态环境诸暨位于浙江中部,地区北纬29°21′08″~29°59′03″,东经119°53′02″~120°32′07″,,地属浙江东南丘陵山地和西北山地两大地貌单位的...

    绿茶
  • 西湖龙井丨不该错过的极品春茶

    杭州西湖龙井,始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称。千年茶文化的传承,沉淀出时光的味道。此时的杭州,到处飘散着茶叶的清香,沁人心脾。西湖龙井,让人品之着迷,欲罢不能。明前茶...

    绿茶
  • 日铸雪芽如何家庭保存?

    日铸雪芽在制茶过程中没有经过发酵工序,因此新制成的日铸雪芽不适宜立即饮用,一般情况下可以放置一个月后再行品饮。日铸雪芽的保质期日铸雪芽属于绿茶,而绿茶的保质期一般比其他种类的茶叶要短。在室温...

    绿茶
  • 龙井茶的特点

    春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿...

    绿茶
  • 绿茶表:细说中国50种绿茶

    1、西湖龙井西湖龙井茶,集中产于狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地。这里具有得天独厚的生态条件,气候温和、雨量充沛,年平均温度16℃,年降水量1500毫米左右,尤其春茶季节,细雨蒙蒙,溪涧常流。...

    绿茶
  • 恩施玉露的特征

    恩施玉露具有条索紧细、圆直,外形白毫显露,色泽苍翠润绿,形如松针,汤色清澈明亮,香气清鲜,滋味醇爽,叶底嫩绿匀整。恩施玉露含硒量适中,据中国农业科学院茶叶研究所分析,该茶干茶含硒3.47毫克/千克,茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克,符...

    绿茶
  • 日照绿茶该如何种植?

    地域保护范围日照绿茶地理标志产品保护范围以山东省日照市人民政府《关于界定日照绿茶地理标志产品保护范围的函》(日政字[2005]21号)提出的范围为准,为山东省日照市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现...

    绿茶
  • 中国十大名茶 之 西湖龙井
    中国十大名茶 之 西湖龙井

     西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百...

    绿茶
  • 产量超过其他茶类总和、种类超百种的绿茶,你喝过几种?

    绿茶,属不发酵茶,经杀青、揉捻、干燥而制成,具有“绿汤绿叶”的独特品质特征。绿茶作为中国的主要茶类,产量位居六大初制茶之首。虽然近年产量有所下降,但还是超过其他茶类产量的总和。在出口方面,绿茶也一...

    绿茶
你可能感兴趣