余姚瀑布茶是什么茶

阅读 :

余姚瀑布茶又名余姚仙茗、香茗,产于浙江省余姚四明山区的道士山,是一款优质绿茶。道士山在瀑布岭山腰,海拔400多米,茶圆四周树竹茂盛,溪流交错,茶树常年沉浴在云蒸霞蔚之中,形成特有的天然品质。唐代陆羽在《茶经》中说,余姚用大茶树的芽叶制成的茶叶,品质特优,在唐代已负盛名,陆羽誉之为“仙茗”,所以有称之为余姚仙茗。

由于历史久远,古老的瀑布仙茗加工工艺已无从考证,也有人认为已经失传。但梁弄白水冲村仍有民间传统的制茶工艺保留着。瀑布茶在谷雨前采摘,每斤约2万芽,瀑布茶的采摘标准为一芽一、二叶,加工工艺分杀青、轻揉、二青理条、炒干4道工序,主要有手工抛、抖、理、按、搓、截、抓、翻、甩等。二青理条是瀑布茶炒制过程的关键工序,通过理条做形达到纤细苗秀的外形。

茶知识 茶叶知识 茶叶保存 茶叶百科 茶叶小知识 茶叶基础知识 茶叶的泡法 饮茶文化 茶具品牌


本文标题:余姚瀑布茶是什么茶 - 绿茶_绿茶的功效与作用_喝绿茶的好处_绿茶有哪些品种
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/lvcha/7091.html

相关文章

  • 婺源茗眉制作工艺

    在婺源茶传统制作工艺的基础上,于1958年由婺源茶厂研制成功的新品。因其条索纤细如士女之秀眉而得名“婺源茗眉”。制茶工艺:鲜叶-摊放-杀青-揉捻-烘坯-锅炒-复烘。清明、谷雨前后,有50%的茶芽符合采摘标准时开采,每隔2~3天巡...

    绿茶
  • 都匀毛尖的功效作用

    都匀毛尖绿茶外形可以和碧螺春媲美,内质可以和信阳毛尖并论。都匀毛尖的功效与作用也是非常多的,虽然在中国茶叶市场势头不妙!毕竟属于绿茶,对人体健康还是非常有帮助的。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶...

    绿茶
  • 国茶经典竹叶青是如何炼成的?

    竹叶青既有绿茶发源地峨眉山的天然基因,又是精湛工艺和科学创新的产物,它承载着传承千年的茶文化传统,又运用现代品牌的语言。它作为中国高端绿茶的代表,跨越历史和现代,融合传统和科技,就像当今中国的面貌...

    绿茶
  • 洞庭碧螺春茶的功效

    碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有...

    绿茶
  • 冲泡绿茶的三种投茶方式,哪一种最好呢?

    泡茶,人人都会,看似简单,其实内有玄机。即使是同一款茶,不同的人冲泡出来,为什么香气,口感,滋味都会大不一样呢?道理其实很简单,就是因为每个人的冲泡手法,不一样而已。绿茶的冲泡方法有很多,投茶法就是其中之一...

    绿茶
  • 狗脑贡茶有什么药用价值?历史传说有哪些?

    药用价值狗脑贡茶的特性茶为天然健康饮料之首。唐朝陆羽在《茶经》中论述:“若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。”明朝李时珍《本草纲目》也论述:“茶治风热、昏愦...

    绿茶
  • 什么是永川秀芽

    永川秀芽是重庆的一款针形名茶,属于绿茶类,生长环境主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。加工工艺主要包括:摊青、杀青、揉捻、抖水、做条,烘干五道工序。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等...

    绿茶
  • 日照绿茶有些什么品种?如何分类?

    品种分类日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长的特别缓慢,第一批的产量更是极为稀少。整个春...

    绿茶
  • 花果山云雾茶该如何冲泡?如何储存?

    冲泡方法饮用云雾茶:先将茶叶(根据饮茶前所需浓度)需要放入杯中,用80℃左右开水冲泡,不论杯大小先冲1/3位置,三五分钟后再续水即饮,这样冲泡耐泡多汁,香气持久。如用沸水冲泡,易烫熟茶叶,其色汁不下,适得其反。...

    绿茶
  • 涌溪火青茶采摘标准

    涌溪火青茶鲜叶采摘标准严格,有如下形容:两叶一心(一芽二叶)、身大八分(身长为3厘米左右)、枝枝齐整、朵朵匀净。即采摘八分至一寸长的一芽二叶,个头要均匀,芽叶要肥壮而挺直,芽尖和叶尖要拢齐,有锋尖,第一叶微开展仍抱住芽,第...

    绿茶
你可能感兴趣