关于建德苞茶
建德苞茶，是建德具有显著区域特色和良好发展潜力的产品，它是区域内农民增收的重要途径，目前，生产面积已达6.3万亩，且相对比较集中连片，主要产地分布在新安江街道、洋溪街道、更楼街道、下涯镇、杨村桥镇、乾潭镇、梅城镇、三都镇、大洋镇等乡镇街道。
地域特色上，清同治年间，当时，茶商在建德三都小里埠吸取黄山毛峰精髓的基础上，创制出一款别具特色，芽叶连柄带蒂，形似含苞待放的兰花的茶品，取名“小里苞茶”，后改名为“严州苞茶”。1979年，在浙江省农业厅等有关部门的支持下，建德市农业局开始着手苞茶的恢复创新，并命名为“建德苞茶”，改为绿茶类。
发展潜力上，2017年5月，建德市政府启动了茶叶区域公用品牌建设计划，确定将地理标志证明商标“建德苞茶”作为茶叶区域公用品牌，建德苞茶获先后获得了中国国际茶叶博览会品鉴用茶、中华茶艺技能大赛比赛用茶、中国国际茶叶博览会金奖、“中绿杯”银奖、国家气候标志—优质气候产品等荣誉和称号，建德市成功入选全国茶叶产业百强县和品牌影响力十强县，建德苞茶也入选2018杭州·浙西乡村特色旅游商品。
农民增收上，2018年，茶叶总产量2853吨，产值3.06亿元。全市鲜叶收购价平均在40元/斤左右，其中苞茶鲜叶稳定在80元/斤以上；按茶树品种不同，白化系品种为钻苞系列、黄化系品种为金苞系列、常规品种为翠苞系列，提升了建德苞茶品牌和竞争力，极大促进了农民增收。
2008年5月，国家质检总局批准对建德苞茶实施地理标志产品保护；2010年11月，建德苞茶地理标志证明商标成功注册。
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