喝大红袍茶真的会“上火”吗?

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喝大红袍茶上火吗?这一问题一直争议不断。

有人信誓旦旦说不会,但喝大红袍上火的情况确实存在,这是怎么回事儿呢?这是否与大红袍茶的制作工艺有关呢?

众所周知,大红袍是乌龙茶的一大代表,武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树发展在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之幽香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

不过,大红袍在制作过程中需要高温焙火,在120度左右的温度中制作,其焙火的工序就是其“火气”来源。

武夷岩茶大红袍普通在刚初制完毕(一周内)和精制焙火(半个月之内),刚焙好的岩茶尽量少喝。

普通的茶类刚制出时都有火气,过半个月到一个月后,普通的茶类都不会上火了。

故而,武夷山人大多很少喝新茶,大该就是这个因素。

其实,市场上的大红袍茶叶,由制作到出售,耗时通常需要半年的时间,这样正好将大红袍火气消除了,所以说喝大红袍不会上火的。

传统型武夷岩茶(大红袍)性温、健胃。幽香型武夷岩茶(大红袍)还倾向于绿茶,略带凉,胃怕寒者少饮,胃寒者不克不及喝太多的幽香类茶叶,但喝传统型武夷岩茶和陈茶最有利健胃。

尽管如此,但还是有人喝大红袍茶出现过上火的症状,这是为何呢?

大概,这就是体质的原因吧。

毕竟,大红袍偏温性,大多数人都可以喝,但是有些人饮用后却出现了“副作用”,也许是触碰了饮用大红袍的禁忌:

1、失眠及服用镇定剂者

如果属于是喝茶会睡不着者,最好不要喝茶或者是在下午以后喝茶;服用镇定剂的时候不要饮茶,以免与药性相抵触。

2、妇女:妇女在以下几种情况时最好别饮茶

(1)怀孕期间:咖啡因会增加准妈妈们的心、肾负担,同时也可能影响到胎儿的发育。

(2)哺乳期:哺乳期的妇女喝浓茶,会使得茶叶中的咖啡因可能会通过乳汁进入婴儿的体内,导致婴儿过度亢奋或是烦躁。

(3)月经期:经期的妇女饮茶过量的话会因为咖啡因对神经和心血管的刺激,导致经期基础代谢增高,引起经痛、经血过多而经期过长等现象。

3、贫血一族

虽然茶叶中铁质的含量较多,但是不易于被人体吸收。而茶叶中的儿茶素,却是会很容易与饮食中的铁离子合成不可溶的化合物,从而阻碍人体对铁离子的吸收。所以贫血的患者最好不要饮茶。

4、特殊疾病患者

有下列病患者,应尽量避免喝茶。如果是真的喜欢喝茶,请事先询问医生。

(1)低血糖患者:切忌不能空腹喝茶,低血糖患者也最好不要喝茶。原因在于茶叶能在很短的时间里面,迅速的降低人体的血糖。

(2)胃溃疡患者:有这类病患的人在喝茶后会因为茶叶的刺激而病情加重。

5、素食者

如果你是一位素食者,建议应适量、少量的饮茶。因为素食者很容易缺乏维生素B群、铁、钙之类营养,而茶叶中的某些成分是对阻碍人体对这些维生素的吸收的。

6、营养不良者或蛋白质缺乏者

茶叶有减脂功效,其实是因为茶叶中有的成分会阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦的或是缺乏蛋白质的人,饮茶一定注意要适量。

其实,喝茶还是需要选择适合自己的茶,喝着舒服的才是最好的!


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