水金龟茶是什么茶?有什么特点?

阅读 :

武夷奇茗冠天下,水金龟属半发酵茶,有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,是茶中珍品。

名称起源

“水金龟”是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。

品质特征

外形:条索肥壮,自然松散;色泽绿褐油润呈宝色。

内质:香气幽长清远似梅花香;滋味浓厚甘鲜,润滑爽口,岩韵显;汤色橙黄清澈;叶底肥厚匀齐,红边带朱砂色。

极品水金龟

武夷四大茗丛之一。树皮色灰白,枝条略有弯曲,叶长圆形,翠绿色,有光泽。成茶外形紧结,色泽墨绿带润,香气清细幽远,滋味甘醇浓厚,汤色金黄,叶底软亮。

水金龟扬名于清末,其产权归属的公案在历史上还有一段趣话。据说水金龟原长于天心岩,一场大雨把它冲到牛栏坑,双方就归属诉至法庭,经法庭判定非人力,乃自然力所为,判归后者。

武夷奇茗冠天下,水金龟属半发酵茶,有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,是茶中珍品。

水金龟扬名于清末,据说该茶树原长于天心岩杜葛寨下。一日大雨倾盆,致使峰顶茶园边岸崩塌,茶树被大水冲至牛栏坑半岩石凹处。兰谷山业主遂于该处凿石设阶,砌筑石围,壅土以蓄之。因茶树枝条交错,形似龟背上的花纹,故命名为水金龟。后来天心庙和兰谷岩为争此茶,诉讼多次,耗资千金,从此水金龟声名大振。


本文标题:水金龟茶是什么茶?有什么特点? - 青茶_乌龙茶_乌龙茶的功效与作用
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/wulongcha/10519.html

相关文章

  • 武夷岩茶过了保质期还能喝吗?

    对于茶叶能不能喝?我们通常依照茶叶包装说明的保质期来确定茶叶是否过了保质期。而武夷岩茶是个比较特殊的商品,武夷茶人素有“家家卖弄隔年茶”和‘&’看家茶‘&’的说法。如果武夷岩茶包装上的保质期...

    乌龙茶
  • 铁观音,很多人的记忆中都有它

    铁观音,很多人都有关于它的记忆。记得小时候,家里常备的茶是安溪铁观音,客人来时,泡上一大陶瓷壶,滋味没多大印象,就觉得茶叶很香。后来,不知怎么的,铁观音不常见到,也很少喝到了。铁观音,已是记忆中的味道。直...

    乌龙茶
  • 文山包种茶该如何鉴别?如何选购?

    鉴别方法判断文山包种茶的好坏可依香味、外观、茶色三项标准判断。香味又可分香气和滋味两项。香气优雅清香,飘而不腻,入口穿鼻一而在三者为上乘,滋味新鲜无异味,入口生津落喉干润韵无穷。外观又分形状与...

    乌龙茶
  • 新手应该怎样了解学习武夷岩茶

    武夷山有茶树品种王国之称。据武夷岩茶申请“原产地域保护产品”后,颁布执行了武夷岩茶国家标准。按国标规定,武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。其中大红袍是从名枞中单列...

    乌龙茶
  • 有的岩茶刚做好很香,为什么过段时间就不香了!

    有的香气高的岩茶,前期水没走干净,后期炭焙时没焙透,茶内含水率高,性状不稳定,非常容易返青。刚开始喝时或许很香,但过段时间喝味道与之前就会差别很大。岩茶相对其他茶来说,多了做青和炭焙的特殊工艺,只有在...

    乌龙茶
  • 凤凰单从茶冲泡技巧与口诀

    历史的长河潺潺流过,单枞茶是长河里的一叶泛舟,从古代缓缓漂流而来。世间的百态,人情的冷暖在两岸不断的变幻,唯一不变的,是茶之初心,温暖人间。如果你也喜欢茶文化,请关注我们,我们会让大家学习到价值不菲的...

    乌龙茶
  • 铁观音加香精骗局,铁观音的香味是添加香精了吗?
    铁观音加香精骗局,铁观音的香味是添加香精了吗?

    安溪铁观音茶有着独特的“观音韵”,也称“高山韵”,高温冲泡后香气十足,茶香满室,仿佛置身于一片花海之中。对铁观音不了解的人,容易对其勾魂的香气充满疑惑,久而久之,坊间甚至开始流传“铁观音的香味是因为添加了香精”的...

    乌龙茶
  • 铁观音的饮用禁忌和选购方法

    1、铁观音泡得太浓,喝得太多,会刺激胃酸和肠胃液增加,引起肠胃不适。尤其空腹喝浓铁观音茶,因为咖啡碱的作用,常会使心脏机能亢进,精神兴奋,有人会一夜失眠到天亮,对心脏病及高血压患者而言,值得注意。2、对...

    乌龙茶
  • 如何才能挑选到一款优质的铁观音呢?

    铁观音,属于乌龙茶,是半发酵茶类,也是中国十大名茶之一。铁观音独具“观音韵”,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、减肥健美、防治龋齿、清热降火等功效。如何才能挑选到一款优质的铁观音呢?我们一起来...

    乌龙茶
  • 武夷岩茶的地域划分!

    武夷山地处东经118度、北纬27度附近,平均海拔达六百多米,是属中海拔地区。武夷山地处闽北地区,境内东、西、北部峰峦叠嶂,群山环抱,中南部较为平坦,是山地丘陵区,属于中亚热带地区。按地理学来说,武夷山隆起...

    乌龙茶
你可能感兴趣