武夷岩茶过了保质期还能喝吗?

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对于茶叶能不能喝?我们通常依照茶叶包装说明的保质期来确定茶叶是否过了保质期。而武夷岩茶是个比较特殊的商品,武夷茶人素有“家家卖弄隔年茶”和‘’看家茶‘’的说法。如果武夷岩茶包装上的保质期已过,是否还能正常饮用呢?

岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶归为食品类别,受到国家法规的制约,而不得不标注其保质期限。一般来说都是标注为一至三年不等。

实际上武夷岩茶茶叶的保质期,因品种不同和加工的工艺不同而各不相同。一般来说火功较足,中足火的武夷岩茶只要保存的好,没有受潮变质,过了保质期其实还是可以喝的。

岩茶是很有意思的一种饮品,它会随着时间的陈放而慢慢的发生改变。陈年岩茶除了口感极好外,其药理作用是非常明显的。陈年岩茶的功效有:暖胃祛寒,消食减肥,明目安神,活血通络祛邪气。总之,优质的陈年岩茶不论从品饮还是养生来讲,都是不可多得的珍品。

当然陈年岩茶能喝,都是要在建立在保存得当的条件下的。霉变、串味、生虫等变质的武夷岩茶就不适合饮用了。


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