鉴别大红袍优劣关键还得看这四步

阅读 :

红袍茶叶是许多人都喜爱的,那么接下来就为大家介绍大红袍茶叶好坏的鉴别方法吧。

1.看外形

首先好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致的,茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实,拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。大红袍茶是乌龙茶的传统代表,色泽都是偏暗沉的黑色,这是它的一大特点。大红袍茶叶的色泽也是油润的宝色,而陈年大红袍茶叶的色泽就偏向灰褐色了。如果是茶叶非常粗老色泽也不均匀,碎茶多或者非常杂那肯定是不好的大红袍了。

2.闻气味

第二步鉴别的时候当然是闻茶叶的气味了,大红袍属于熟香茶火候相对来说也比较足。闻起来会有着茶叶的自然清香以及炭火茶的味道,火香味闻起来比较足不会有其他太多的杂味。如果闻到的是其他气味香气太重或者桂花香味,那么这就不是大红袍茶了。

3.品其味

如果在买之前能尝一尝它的茶味那就最好不过了,一定不要错过这个好机会哦。其实无论再怎么观察其外形或者闻其味,都不如直接品饮鉴别来得更实在了。首先大红袍必须要用五十度以上的沸水来泡,大红袍的汤色是褐黄色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味,如果是入口就非常香甜的话就不是真正的大红袍茶了。但要注意的一点是大红袍绝不会是苦涩味,只是微苦甘甜的香味,苦涩味和微苦还是有区别的。

4.关于价格

市面上对于大红袍茶叶的价格可是层出不穷,价格多变的到底哪个才是真实的呢?一般来说,大红袍茶叶的价格都不会太低,最起码都要在一百元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到六百元左右,所以平常朋友们不要贪小便宜去购买一些几十块钱一斤的大红袍茶。毕竟劣质或便宜的大红袍茶可能会对身体造成不同程度的影响。


本文标题:鉴别大红袍优劣关键还得看这四步 - 青茶_乌龙茶_乌龙茶的功效与作用
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/wulongcha/10988.html

相关文章

  • 茶识|挑选乌龙茶,这6招肯定能帮到你

    作为福建茶饮大类的铁观音和武夷岩茶,都属于乌龙茶类(又称“青茶”),在市场上品种繁多。那么该如何挑选乌龙茶呢?观其形,品其味1、看外观:福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同,闽南的为卷曲形状,闽北的为直条...

    乌龙茶
  • 这几个关键词,喜欢岩茶的你都了解吗?(上)

    武夷山素有“奇秀甲于东南”的美誉,山中多悬崖绝壁,深坑巨谷,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“岩岩有茶,非岩不茶”之说。武夷岩茶也因岩而得名。因为山场和制作技艺的影响,岩茶的口感千变万...

    乌龙茶
  • 单枞茶的采制工艺

    单枞茶,系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此,单枞茶实行分株单采,当新茶芽萌发至...

    乌龙茶
  • 冻顶乌龙茶如何冲泡?有什么冲泡要点?

    一、泡茶选取的水质根据试验,用各种水质泡茶审评结果,山泉水泡茶最好,因经由山林下面砂岩层过滤出来泉水,其含矿物质和氯化物很少,此种软水泡茶,清澈甘醇。一般的水质鹾性重,会促使茶多酚类物质氧化,汤色变暗...

    乌龙茶
  • 由岩茶的层次谈茶道的魅力

    品茶是一个由浅入深再回淡的一个过程。品完岩茶的茶友们总是说茶滋味醇厚,犹有回甘。可是这样说只是品茶之后一个笼统的概括。此话怎么讲呢,在品茶的过程中,总会分为几个阶段,从初入口到回甘。品茶更多的...

    乌龙茶
  • 知道吗?这几个条件决定岩茶耐不耐泡!

    1.叶片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些,叶片越粗老水浸出物释放越缓慢,皮糙肉厚嘛(这点涉及到揉捻,下面会讲到);耐泡度和完整程度成正比。2.毛...

    乌龙茶
  • 乌龙茶汤里,积水红从何而来?

    半发酵茶类中,属乌龙茶的茶汤色泽差异最大,从蜜绿到琥珀,可谓应有尽有,异常斑斓。我们都知道,一款好的乌龙茶,茶汤无论是何颜色,都应清澈透亮,令人赏心悦目。但若是茶品不佳,其茶汤就会出现一种特殊的积水红。...

    乌龙茶
  • 凤凰单枞什么人不能喝,哪些人不能饮单丛茶
    凤凰单枞什么人不能喝,哪些人不能饮单丛茶

    凤凰单丛茶是广东潮州潮安的特产,因产自凤凰镇凤凰山而得名,属于乌龙茶、半发酵茶类,素有形美、色翠、香郁、味甘“四绝”的品质特点。长期喝凤凰单枞茶,可以起到消滞去腻、提神醒脑、防癌抗癌、减肥瘦身、养生促健康的...

    乌龙茶
  • 乌龙茶四大分类,乌龙茶分类及代表茶
    乌龙茶四大分类,乌龙茶分类及代表茶

    六大茶类中,乌龙茶即青茶,起源于福建,属于中国特有茶,多以茶树品种命名,福建的闽北、闽南和广东省、台湾省是乌龙茶最主要的产区,因此乌龙茶四大分类为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙和台湾乌龙茶。 1、闽北乌龙茶 ...

    乌龙茶
  • 武夷岩茶的“三个半师傅”都是谁?

    岩茶制作工艺中最重要的是“三个半师傅”:做青师傅,焙火师傅,看茶师傅,加上最后的泡茶师。[初制-做青]看青做青,看茶做青,青变则变。看似简单的十二个字,却极大地考验着做青师傅。这其中包含了太多因素,天气变化...

    乌龙茶
你可能感兴趣