茉莉花茶,“人间第一香”

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关于茉莉花茶,最直接的印象,莫过于香。

中国花茶,历史悠久,茉莉花茶,就是市面上最常见的中国花茶。

慈禧太后就是茉莉花茶的忠实拥趸,随身佩戴一束茉莉,上行下效,京城的百姓也渐渐流行开了喝花茶。直到现在,香片仍是北方人民生活不可分割的一部分。

事实上,如今我们喝的茉莉花茶,可能比老佛爷喝得还高级呢!

以前,花茶制作相对简单,即便是慈禧喝的“茉莉双熏”,也不过两道工艺,制茶时候吸香一次,喝前再用新鲜茉莉熏一次;而如今,窨制工艺动辄五六道,制一次茶,要吸走5、6批茉莉花的“香魂”,最多能达十余次,反复打磨,才不负“人间第一香”的美誉。


本文标题:茉莉花茶,“人间第一香” - 花茶_沱茶_水果茶_速溶茶_保健茶_茶饮料
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