贵茶集团副总经理刘海：提升贵州茶产业 精深加工能力
2021-01-26 阅读 : 次
“茶叶从农副产品成为工业产品，茶农变成产业工人，这就是农业现代化的一个生动展现。”贵茶集团副总经理刘海说，“十四五”期间，贵州茶产业要从农业化向工业化转变，实现现代化，就要在强化茶产业科技研发能力、实现茶产业良性消费以及茶产品品牌推广三个方面下功夫。
他以贵茶集团为例进一步解释，科技研发将进一步推动实现茶产业的标准化、规模化和清洁化;发展“抹茶+”项目，有利于提升茶树下树率;聚焦品牌化，将让贵州茶进入更多人视野，让更多人喝上一杯贵州“干净茶”。
刘海介绍，贵茶集团今年将与国内知名企业以及科研院校联合攻关，进一步规范“抹茶+”相关产品的行业规范、拓展后端产品在饮、食、妆等化工领域的高效应用。
“在前端，强化基地管控、优化采摘方式、革新加工方式;在终端，提升食品加工过程管控以及技术研发能力。”刘海认为，下一步，贵州茶产业应该努力降低前后端产业链运营成本，提升产业精深加工能力。
对于“十四五”，刘海有四个愿景：希望强化茶产业专业技术人才支撑，引进更多高端人才来黔落户;希望引进更多东部企业，让贵州茶产业在应用端有更多拓展;希望加大茶农在融资贷款、田间管护、培训等方面的政策支持;希望加大对贵州茶品牌的宣传推广和知识产权保护。
来源：贵州日报
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