湖南安化松针春茶开始采摘
2021-03-01 阅读 : 次
早春二月,茶乡安化,阳光明媚,春茶飘香。2月23日上午,湖南省褒家冲茶场有限公司在安化青山园茶叶基地举行开园仪式,安化县人大常委会副主任 、安化县茶旅产业领导小组副组长肖伟群宣布开园。伴随着悠扬的采茶歌声,中国名茶安化松针2021年春茶开始采摘。
安化松针是我国四大特种绿茶中针形绿茶的代表,被列为中国名茶之一。它有着独特的传统工艺手工制作,针一样的外形源于手工搓茶整形这道关键工序,“圆、紧、直”是基本标准。圆紧不能散开,直似银针,这道工序必须手工制作,并一直沿袭至今。赏,细直秀丽,状若松针;深闻,香气馥郁,细品,滋味甘醇,汤色彻亮。因气候原因,今年是安化有史以来春茶采摘时间最早的一年。
在开园现场,在中国制茶大师,安化松针传承人夏付明指导监督下,几组经过专业培训的采茶工在茶园里进行了采茶比赛。(黄德开)
来源:红网
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