青岛“宝藏”民企：带着泥土气息的茶企，凭啥获评高新技术企业？

原标题：第一风口丨寻找青岛“宝藏”民企：带着泥土气息的茶企，凭啥获评高新技术企业？

在“乡村振兴”国家战略中，茶产业是促进农村经济发展和提高农民收入、推动城乡统筹发展、提高国家软实力的重要产业。被誉为“江北第一名茶”的崂山茶，是青岛农业的特色产品。

近日，崂山茶龙头企业青岛晓阳工贸有限公司（简称“晓阳工贸”）收到青岛市科技局、市财政局、市税务局颁发的高新技术企业证书。带着泥土气息的茶叶企业，究竟凭啥获评高新技术企业？茶叶作为一种农产品，里面蕴含哪些高新技术？

高企须同时满足8个条件

企业是科技创新的主体，高新技术企业的自主创新与技术研发活力旺盛，更是国家创新体系建设进程中的“主力军”。

为扶持和鼓励高新技术企业发展，根据相关规定，高新技术企业可享受国家优惠政策，如按15%的税率缴纳企业所得税。青岛市对首次通过认定的高新技术企业一次性奖励15万元，对再次通过认定的高新技术企业一次性奖励10万元。

越来越多的企业渴望成为高新技术企业，但高企的申报门槛比较高，而且有效期只有3年。认定为高新技术企业必须同时满足8个条件，其中包括：在国家重点支持的高新技术领域内，持续进行研究开发与技术成果转化，形成企业核心自主知识产权；科技人员占企业当年职工总数的比例不低于10%；研发费用总额占同期销售收入总额的比例符合一定要求。

农业生物技术是国家重点支持的高新技术领域之一，青岛晓阳工贸有限公司正是农业生物技术领域的高新技术企业。

“消费者喝到的仅仅是一杯茶，但在茶树扦插、茶叶加工工艺以及深加工中，其实有很多科技成分。”青岛晓阳工贸有限公司总经理匡明如说。

例如，茶叶中含有茶碱，而茶碱会刺激胃黏膜，影响人体对食物的消化，而且会导致牙齿变黄。为了降低绿茶中的茶碱含量，晓阳工贸从加工工艺入手，自主研发出“低茶碱绿茶”生产技术，为茶叶品种的后续开发提供了参考，取得了良好的经济效益。

类似“降低茶碱含量的绿茶加工工艺”这样与消费者密切相关的技术创新，晓阳工贸还有很多，且多次在全国评茶大赛获奖，如东海龙须茶加工方法、高香绿茶加工工艺、晓阳春乌龙红茶加工工艺、晓阳红韵加工工艺等。

此外，晓阳工贸还自主研发出啤酒花茶、茉莉红茶等新产品，制定了崂山龙须、崂山龙珠等多项地方标准及团体标准，还获得多项知识产权，如崂山道茶及其加工方法、茶树扦插苗壮苗喷施剂、茶叶微波杀青烘干控制系统等。

不过，茶树栽培和茶叶加工过程中的新技术，往往难以引起普通消费者关注。“消费者能感知到的更多是茶文化的变化，而不是茶叶内在营养及品质等的变化。”匡明如说。

茶业高企在南方已有先例

茶叶企业被认定为高企，在北方还算是新鲜事儿。不过，从全国茶行业来看，北方茶产业发展整体比较滞后，南方很多标杆茶企早已成为国家级高新技术企业，例如湖北采花茶业、浙江大茗堂、福建八马茶业、安徽黄山小罐茶业、湖南君山茶业等。

其中，湖北采花茶业有限公司2015年成功获批国家高新技术企业，在全国茶行业率先实现了高新技术企业认定“零”的突破；浙江大茗堂生物科技有限公司先后与多个国字号研发机构合作，推进茶科研在健康产业的综合应用与推广开发，延长茶产业价值链。

一味强调生产而忽视创新，停留在产业链和价值链低端，这是我国茶行业的现状。茶行业从“中国制造”向“中国智造”转型升级，呼唤更多高新技术企业。

新冠肺炎疫情导致茶叶线下销售渠道受阻，茶企纷纷调整商业模式，转战线上寻找出路，探索开展电商、直播带货等。全网茶叶搜索大数据分析显示，21岁～30岁女性为主要搜索人群。

为了满足线上年轻消费群体的口味，晓阳工贸主打生活茶及特色品牌效应。一方面，推出“明如小姐”系列花草茶和花果茶产品。例如，速溶菊花绿茶含多种有益成分，5秒便可以轻松冲泡出一杯好茶，既保持了绿茶的清香，又加入多种调和口感。

另一方面，将产品定制深化升级，从传统的茶叶包装定制升级到茶叶外形、滋味的定制。晓阳工贸与青岛啤酒集团跨界合作推出的“啤酒花茶”，成为深受欢迎的网红产品，被评为“青岛好礼”。此外，还研发出苦瓜红茶等数项发明专利。

这一系列尝试与创新，极大丰富了崂山茶的种类结构，增加了消费者的选择余地，提高了崂山茶的市场竞争力。对于青岛市茶产业由传统农业向精深加工、综合利用等方面发展，以及茶产业转型升级，都有着品牌带头意义。

“我们希望通过创新、现代的表达方式，让传统的崂山茶变得年轻、时尚。”匡明如说，培育网红产品可以增加电商平台搜索量，为传统的崂山茶产品销售导流。

科技与文化赋能茶产业

近日，习近平总书记在福建武夷山考察调研时指出，要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，过去茶产业是脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴的支柱产业。

“通过市级高新技术企业认定只是一个起点，我们应珍惜并尊重自己的事业，继续努力，用科技赋能，把绿水青山变成金山银山。”青岛晓阳工贸有限公司总经理匡明如说，增强茶产业对区域经济的带动作用，亟待提升茶叶品质，提高加工技艺，提升品牌溢价。

作为青岛本地农产品，崂山茶的产区特征非常明显，多年来已成为崂山旅游中体现风土乡情与历史文化的载体。但长期以来，崂山茶停留在单一“茶产品”“土特产”的形象上，亟待丰富文化属性和内涵，塑造文旅载体新形象，重新定位打造成青岛特色名片。

通过挖掘崂山茶文化元素，晓阳工贸编排了“崂山茶道”茶礼，探索出涵盖崂山茶现代化种植、科技化深加工、体验式农业旅游等三产融合发展的新型农业模式，并打造了北方首家集茶叶生产、茶制作体验、茶文化交流、茶事比赛、茶旅游于一体的综合茶文化空间“御茗山房”。

近年来，晓阳工贸转换发展模式，着力延展茶产业链条，发挥茶文化引领优势，实现文旅融合发展，其投资建设的茗香谷有机茶基地、御茗山房已成为农业技术人才成长实训基地、新型农民培训基地和茶文化展示基地，带动了崂山区乃至青岛市茶业竞争力提升。在2020中国茶叶企业产品品牌价值排行榜中，晓阳工贸持有的“晓阳春”品牌价值为2.67亿元，在中国内地172个茶叶品牌中排第54位。

茗香谷有机茶基地已建成集全市生态茶园绿色生产技术、优良品种与标准化生产为一体的示范样板茶园

作为“江北第一名茶”，崂山茶面临着激烈的同品类竞争，品牌价值亟待提升。浙江大学CARD中国农业品牌研究中心发布的《2020中国茶叶区域公用品牌价值评估结果》显示，崂山茶品牌价值为12.89亿元，在中国内地98个茶叶区域公用品牌中仅排第63位，而同为鲁茶的日照绿茶品牌价值为19.36亿元，排第45位。为了提升崂山茶品牌含金量，青岛晓阳工贸有限公司董事长匡新多次建议，青岛市全区域共同使用“崂山茶”品牌，统一打造这块金字招牌。
 

半岛全媒体记者 李红

来源：半岛新闻