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院士论茶：四川茶叶出口潜力巨大

2021-05-12 阅读 : 次

长江首城，茶和天下。5月8日，以此为主题的第四届国际（宜宾）茶业年会在宜宾召开。其间举办的国际茶业年会主旨论坛，应邀前来的茶叶界陈宗懋、刘仲华两位院士品茶论道，对症支招。

“我国茶叶出口数量不大，档次不高，主要是存在质量安全问题，没有打开国际高端市场。”陈宗懋一语中的。推广茶叶绿色防控方面，陈宗懋赞扬四川推行有力，有利于质量安全提升和做强茶叶出口。推广绿色防控提升质量安全

统计数据显示，2009年开始，我国茶园面积和茶叶总产量一路飘红上升，至今增长一倍有余，而与之不协调的是，每年出口总量始终振荡在30万吨—37万吨之间，没有突破。

对于我国茶叶总产量274 万 吨 ，全 球 占 比 超 过45%，出口却干不过肯尼亚，这让陈宗懋心里憋了一口气，“出口数量不高，主要还是质量安全问题。”而没有跟上国际安全标准逐年严格趋势的茶园用药方式，让他体会甚深，“我亲自做过一个试验，就是泡打过水溶性农药的茶，泡过六次以后，还可以从茶汤里检测出农药残留。”他说。

通过对整个茶叶产业链进行检测分析，发现农药残留的问题占80%，其他污染物占10—15%，超标和检出较多的农药有吡虫啉、啶虫脒、草甘膦、联苯菊酯、硫丹等。为此，陈宗懋建议，禁用吡虫啉、啶虫脒等水溶性农药，对硫丹、草甘膦等国际国内规定的禁用农药应严格按规定禁用，推广天敌友好型LED杀虫灯、天敌友好型色板、狭波诱虫灯等，推广使用植物农药和微生物农药，在茶叶加工上改烧煤为烧天然气，包装上选择符合环保标准的产品，他说：“茶叶虽好，但吃得安全、健康才是关键。”创新营销模式推广中高档产品

茶作为世界上仅次于水的第二大饮料，据估计全世界从事茶叶生产的约有10亿人，消费茶的人有30多亿。目前茶叶消费国内市场风生水起，红茶消费稳步上升。对我省计划做强茶叶出口，刘仲华的提醒同陈宗懋如出一辙，“利用推广茶园绿色防控取得的经验，总结提升，扩大推广，加紧突破质量安全这个瓶颈。”

刘仲华介绍，我国出口茶叶80%以上是低档散装茶，自主品牌的小包装茶占比小于20%，主销北非、中非、西非、独联体、东亚等地，均价一公斤才5.84美元，高档优质茶叶的出口空间巨大，四川很有优势。

如何在国际市场拓展茶叶销售，刘仲华提出了这样的战略路径：“在方向上，从欠发达国家向发达国家拓展，从绿茶绝对主导向多茶类拓展，从低档茶向中高档茶拓展，从散装茶向小包装品牌茶拓展，从传统茶向精深加工茶拓展。在实现途径上，要突破质量安全瓶颈，突破成本竞争压力，创新符合消费需求的新产品，通过科技创新、文化传播影响消费国生活方式，推进营销模式创新，比如开展垮境电商、体验式营销。”

 

李晓丽 杨勇 唐小未

来源：四川农村日报


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