第二届海丝国际茶文化论坛 茶界大腕把脉茶产业发展“新风向”

2021-12-07 阅读 :

12月6日,由福建省委宣传部、福建省农业农村厅、福建省文化和旅游厅、福建省归国华侨联合会共同指导,福建日报社主办,东南网承办的第二届海丝国际茶文化论坛福州主会场的主旨论坛上,大咖云集,论道茶文化、茶产业、茶科技。中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华,福建省科学技术协会副主席、国家特色专业茶学带头人、福建农林大学教授杨江帆等为代表的专业人士分别作了主旨演讲。

刘仲华:科技创新提高茶产业竞争力文化传播影响消费国生活方式

中国工程院院士、湖南农业大学刘仲华教授作《茶产业科技创新与“十四五”展望》主旨分享。在主旨分享中,刘仲华教授聚焦茶行业发展遇到的热点、难点问题,分析国内外产业、技术发展动态,展望“十四五”产业发展趋势,分享先进技术和经验,提出新技术、新方法、新思路。他从“中国茶产业的概况”“中国茶的国际贸易”“科技创新提高茶产业竞争力”“茶与健康成果驱动茶叶消费”“中国茶产业发展趋势”“茶文化、茶产业、茶科技协同发展”等角度做了精彩报告。

刘仲华指出,茶叶深加工是茶资源高值化利用的重要途径,我国茶叶深加工发展,催生了千亿级产业规模。他认为,福建茶在国际市场上的竞争优势明显、拓展空间大,红茶、茉莉花茶、乌龙茶均原产福建,具有很强的国际市场竞争优势。他建议,我国茶叶国际市场拓展的战略路径可以从欠发达国家向发达国家拓展;从绿茶绝对主导向多茶类拓展;从低档茶向中高档茶拓展; 从散装茶向小包装品牌茶拓展;从传统茶向精深加工茶拓展。他提出了“突破质量安全瓶颈” “突破成本竞争压力” “创新符合消费需求的新产品”“ 科技创新、文化传播影响消费国生活方式” “营销模式创新(跨境电商、体验式营销)”等解决路径。

杨江帆:进一步扩大闽茶丝绸之路文化影响力 让国际读懂中国故事

福建省科学技术协会副主席、国家特色专业茶学带头人、福建农林大学杨江帆教授作《海上丝绸之路,福建茶叶再出发》主旨分享。

他从“福建茶叶飘香 海上丝绸之路”“海上丝绸之路 闽茶蓬勃发展”“闽茶丝路再出发 谱新篇”等角度做了分享。他说,福建是重要的茶区,还是古代海上丝绸之路、万里茶路的重要起点和发祥地。随着“一带一路”倡议的推进,福建作为21世纪海上丝绸之路的核心区和“一带一路”桥头堡,福建茶产业肩负着重要的责任和使命,将会谱写“海上丝绸之路”“一带一路”新的篇章。他说:“近年来,福建茶叶产量居全国第一,全产业链产值全国第一”“福建茶叶出口额增速、单产、茶树良种普及率、线上消费规模均居全国第一,福建提出,到2025年实现全省茶叶全产业链总产值超2000亿元目标。”他认为,闽茶是有福之茶,具有独特的“福文化”,要通过实现茶旅融合,打造“全福游、有全福”品牌;做好闽茶海丝行,讲好闽茶故事;做好新时代茶叙外交,和平绿色使者,以此进一步扩大闽茶丝绸之路文化影响力,让国际读懂中国故事。

在增强闽茶丝绸之路产业竞争力方面,他建议,通过打造茶叶类重点现代农业产业园、优势特色产业集群等,形成闽茶产业“圈状”发展新格局;提升龙头企业的辐射带动作用;推动绿色生态茶园建设,推进茶园绿色发展;促进茶产业三产深度融合。他还建议,提升闽茶丝绸之路的科技支撑力,推进智能化、数字化创新技术;构建绿色化、标准化体系;培养高素质茶叶人才。

他说,海丝国际茶文化论坛的举办非常有意义,有利于推动茶叶国际交流合作,实现共赢。他相信,在各级政府、茶企、茶农、茶人多方的共同努力下,一起统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章,闽茶在丝绸之路上再创辉煌,迎来高质量发展。(记者 张立庆)

来源:东南网


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