茶园里、锅炉上的期末考核
实践教学是中等职业教育中实现培养人才的重要环节，在提升学生的综合素质、培养学生的创新意识和创新能力、提供专业技能和就业能力等方面具有重要作用。
茶产业的发展需要大量的茶叶专业人才，作为职业中学，为区域社会经济发展服务、为当地茶产业培养茶叶专业人才也就成为必然和必需。
为与市场接轨，有针对性的培养人才，使培养的人才具有扎实的专业知识和专业技能，成为符合实际需要、有实用性的应用型人才，普洱市职业教育中心与普洱市银生茶业有限公司达成友好合作，开启了现代新型学徒制校企合作的实践教学模式。
自2019年10月29日正式开班挂牌，2020年5月17日学生正式入驻银生茶业以来，18名茶叶生产与加工专业“银生班”的学生们开启了现代学徒制的学校与企业无缝对接的实践学习生活。
银生茶业根据普洱市职业教育中心的管理规定和公司的规章制度严格管理学生，让学生参与到公司的生产经营活动中，通过茶园管理、茶叶生产加工、茶叶感官审评、茶艺服务等工作岗位的实践训练，让他们有机会与社会各个阶层接触，同时更好的锻炼了他们的实践操作能力、人际交往能力和处事应变能力。
2020年7月16-17日，“银生班”学生们迎来了与以往不太一样的期末考核，此次考核采取考试与比赛相结合的方式进行，主要考核的内容有：理论考核、鲜叶采摘考核、大叶种晒青茶加工实操考核、感官审评评分。
在学校领导、督查老师、裁判老师、银生班专业课老师的见证下完成了考核，此次考核学生成绩优秀，真实、客观、直接的反应了银生班学生本学期在银生茶业的学习成果。
理论考核
茶叶采摘
鲜叶验收及摊青
杀青
揉捻
干燥
感官审评
颁奖仪式
参与企业生产经营活动，到不同岗位参加实践训练，这要求学生一定要有不怕吃苦、敢于吃苦的精神，实践说明“银生班”的学生不仅能够经受得住这种锻炼和考验还乐在其中，不仅意志力得到锻炼，各方面的综合素质还得到了较大提升。
专业实践教学必须与社会接轨，茶叶市场一年一个样，市场直接影响生产加工甚至直接影响茶产业发展趋势。将“银生班”学生培养成具有较强应变能力、具有扎实的专业知识和专业技能，成为符合茶行业实际需要的应用型技能人才，我们身体力行、志在必得。
来源：云南网
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