宁德：“三茶”统筹走好乡村振兴路

一片神奇的叶子，铺就乡村振兴路。闽东作为福建与全国的重点茶产区，茶是涉及千家万户增收的重要支柱产业。据统计，宁德市现有茶园超100万亩，全产业链产值达212亿元。把一片叶子做成产值超百亿元的大产业，这是闽东茶产业发展的一个了不起的成绩。

如何在进一步做大做强茶产业的同时保护好绿水青山？一年多来，宁德市牢记嘱托，积极践行新发展理念，把统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章作为破解生态保护与经济发展矛盾的解题式，弘扬茶文化，做强茶产业，提升茶科技，加快构建“三茶”统筹发展、相互促进、共同提升的闽东茶产业发展新格局。

文化赋魂 茶旅融合入佳境

仲夏的闽东，万物葱郁，景象万千。寿宁县竹管垅乡万亩茶园迎来了旅游热潮，登上山头极目远眺，漫山遍野的茶，延绵起伏的绿，从山脚漫向云端，吸引了许多游客到此观赏品茗。在这里，茶园除了产茶，还多了一项功能属性，可观、可游，变成人们休闲放松的好去处。

文化铸魂，跨界融合。近年来，宁德市大力推进茶文化的深度开发和茶旅融合发展，实现从“卖茶叶”向“卖风景”的转变。

以竹管垅乡为例，该乡立足万亩茶园资源，将茶文化、乡村旅游、茶产业发展紧密结合，推进主题公园建设，探索出一条集生态观光、专项体验、宜居康养、健康运动、研学休闲为一体的山乡茶旅融合发展之路。

不仅竹管垅乡，如今在闽东，走以茶促旅、以旅兴茶的茶文化旅游发展之路的县市很多：在福鼎点头镇纪生缘生态茶叶观光园内，游客们可在茶园“知情树”下，泡上一杯白茶，在鸟语茶香中感受大自然的独特魅力；在福安市甘棠北门生态茶园，“茶园+摄影基地”的模式让组团结队到此踏青的游客络绎不绝；在寿宁县下党乡，“红色文化+定制茶园”的文旅模式，吸引大量周边乃至全国游客蜂拥而至……

截至目前，宁德市已初步建成具有一定规模、档次和特色的茶庄园、茶旅观光基地20多家，这些集生产、加工、收藏、文化传播、旅游观光、品牌营销、形象展示为一体的茶叶庄园，以其新兴的观光体验游模式迅速集聚起人气。据统计，仅福鼎市天湖太姥山绿雪芽白茶庄园一年接待游客量可达5.8万人次，接待考察团137批次。

融合不但带动了茶产业和旅游产业的发展，也给当地经济带来新的活力，促进村民增收，实现了“1+1>2”的效应。

依靠茶旅，竹管垅乡村民在家门口卖起了自家种的地瓜、土豆。“以前，村里来旅游的人不多，现在通过整治规划，游客变多了，来这里游玩的人通常会买些农副产品，我自己种的地瓜、土豆现在成了‘抢手货’。”村民叶启顺乐呵呵地说。

产业赋能 集群效应显活力

去年7月，福鼎市在点头镇江美村、观洋村建立3000亩高标准生态茶园示范基地，通过茶产业联合体模式，优质优价收购生态茶叶，保障茶园不使用化学农药全覆盖取得了历史性突破。

坚持生态种植，推进茶园高标准建设是宁德市大力加快“三茶”统筹发展，实施项目带动战略的重要举措。

如今，行走于闽东茶山间，你会惊喜地发现，不少茶园都充斥着茶园生态化元素。数据显示，目前，宁德市已建立相对集中连片300亩以上不用化学农药茶叶绿色生产示范基地140个，建设核心示范区6万亩，带动宁德市茶园基本不使用化学农药；推广茶园施用有机肥12万亩，宁德市生态茶园覆盖率达77%，高标准茶园建设水平持续提升，茶叶初制加工清洁化、标准化进程的进一步加快，茶产业展现出蓬勃生机与活力。

从一片小小的叶子，到成为兴乡富民的大产业，闽东做大做强茶产业不只于此。

宁德市按照“规模化、产业化、品牌化、企业化、信息化”的要求，不断增强龙头企业辐射带动能力，通过优化营商环境，实施用地、用电、税收优惠的龙头企业扶持政策，对重点茶企开展“一对一帮扶”，鼓励支持有潜力的小企业做大做强，如今，已培育市级以上茶叶龙头企业232家，其中，国家级重点龙头企业3家、省级龙头企业111家。

做大做强茶产业，还需品牌来支撑。闽东种茶、产茶历史悠久，在好山好水的孕育下，闽东茶以其清爽醇美的独特品质，蜚声海内外，令八方宾客赞叹连连。

近年来，宁德市充分利用闽东特色茶种和茶文化，着力提升闽东茶影响力，推动产业品牌集群崛起。目前，宁德市拥有茶叶类中国驰名商标9件，居福建省首位；省著名商标56件，市知名商标95件，地理标志证明商标24件；“坦洋工夫”“福鼎白茶”“寿宁高山茶”先后入选福建十大农产品区域公用品牌；宁德市“福鼎白茶”以52.15亿元位列中国茶叶区域公用品牌价值排行榜第五，茶产业经济效益逐步凸显。

科技赋力 助推闽东茶飘香

挑选基料、组合拼配、确定风味……日前，在福建仙洋洋生物科技有限公司研发中心内，研发人员正利用不同茶浓缩液调配新的产品。

为满足市场一些消费者需求，福建仙洋洋生物科技有限公司不断创新研发，2021年研制出多类产品运用于大健康、餐饮、养殖等多个行业。

目前，该企业拥有利用“膜分离和膜浓缩”技术提取鲜茶浓缩液、低咖啡因速溶茶粉产业化生产技术，白茶浓缩液生产工艺等15项科技成果，成果转化率90%以上。

以科技创新为支撑，福建仙洋洋生物科技有限公司科研之路为宁德市茶产业增添了新的动力。而茶产业信息化建设，则进一步助推茶品质提质增效，让闽东茶香飘万里。

在福安市坦洋村3800亩碧波翻滚的茶场上，通过由福建联通与福建农垦集团共同搭建的全国首个5G农业智慧茶园，让茶园种植茶苗不再需要手动的浇水施肥，根据茶山环境就能实现智能、自动化灌溉和远程控制，实现节水省肥、省工省时、减轻病害、控湿调温、水肥均衡、增产增效的现代化农业生产目标，让茶园焕发出新的勃勃生机。

“通过5G网络，专家在远方通过电脑或手机就可以诊断病虫害，更精准地指导生产，保持茶青产量稳定、提升茶叶产出品质。”茶园管理人员说，“原本需要工作人员上山花几天时间解决的问题，现在不到半天就能解决，既高效又精准。”

据了解，宁德市已建成福鼎白茶大数据溯源平台系统，全面摸清茶园情况；周宁县在全县重点产茶乡镇开展茶产业物联网智慧茶园建设，已基本实现对2家重点龙头加工厂、3000多亩茶园的可视化和生产智能化管理；六妙白茶股份公司首建数字化白茶智慧茶窖，实现智能专业化的生态仓储管理……

科技助力，既提升了茶园管理水平，也提高了茶叶品质，让茶农不再为病虫害提心吊胆，为乡村振兴和农业农村发展提供强有力的信息化支撑。

面向未来，宁德市将进一步按照“种好茶、制好茶、售好茶”的发展思路，积极探索茶文化、茶产业、茶科技融合发展的新路子，绘就乡村振兴新篇章。（吴枋宸）

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