-
- 老茶婆的这些知识，你了解吗？
- 老茶婆的茶百科：老茶婆属六大茶系的"黑茶"类，更细化的分类从属为：黑茶→广西六堡茶→传统工艺六堡茶（农家茶）。茶婆，是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称，前面加个"老"字，并不是年份的概念，而是指老叶子。...
-
- 六堡茶叶生长自然环境
- 苍梧县的六堡乡位于北回归线北侧，年平均气温21.2℃，年降雨1500毫米，无霜期33天。六堡乡属桂东大桂山脉的延伸地带，在境内从塘平到不倚，从四柳到高枧。从梧垌到合口这些村镇，峰峦耸立，海拔1000～1500米，坡度较大...
-
- 《中国六堡茶》（一）
- 茶，是茶树或茶树新梢芽叶加工品的统称。因其营养价值高于可可和咖啡，故而被列为世界三大饮料之首。中国人将茶作为饮料，已有4000多年历史中国是最早发现和利用茶的国家，中国人发现并利用茶，据说始于神农时...
-
- 《中国六堡茶》（二）
- 关于六堡茶在岭南地区的兴起及发展，大致可分为几个阶段：肇始阶段、活跃阶段、兴起阶段、鼎盛阶段、衰落阶段、复苏阶段、振兴阶段。首先，我们来了解肇始阶段的六堡茶发展情况。《中国茶叶大词典》（陈宗懋...
-
- 何为高端六堡茶？
- 对于六堡茶来说应该许多人对其还是感觉偶写陌生的吧，六堡茶属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。近年来，六堡茶越来越受到市民的喜爱，有的市民还进行了投资。那么，到底什么才是值得投资的高端六...
-
- 正确认识六堡茶和正确喝六堡茶
- 一款好的六堡茶不应是由价格而定的，而是以茶叶本身的质量以及功效来评价的。当下，很多消费者为了保健，购买很多诸如减肥茶，美容茶之类的小包装快消茶，其实，众多养生茶具备的功效，六堡茶也具备，六堡茶含有人类...
-
- 品鉴六堡茶可以从这几方面去认识一下！
- 一、厚度茶汤的厚度茶是汤的稠度、挂杯度；其二是茶汤入口时粘稠感。茶汤的厚度和浓度并不相同，厚与六堡茶质地有关系，茶汤在一定的浓度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠些。往往有年份的茶...
-
- 五步辨别六堡茶
- 要收藏茶叶，老并不是唯一的标准，茶青、仓储、年份才是收藏的关键。近年新出的六堡茶都不贵，怎么选茶很“考”眼力。第一步，望。看茶青是一芽一叶，还是一芽两叶或者一芽几叶。一般来说，一芽一叶是最好的。第...
-
- 六堡茶蕴五行喝茶有讲究
- 春季从立春开始（两月初），立夏结束（五月初），如今三月，正值春季。俗话说：“一日之计在于晨，一年四季在于春”。在春季，万物复苏之时，是人身体新陈代谢最旺盛的季节，同样也是养生最好的时节，春季的温和气温和万物新生...
-
- 储藏六堡茶要注意“散仓味”
- 随着黑茶的流行，同为黑茶类的六堡茶也越来越受人们的关注。六堡茶作为陈茶可久储，但储藏六堡茶也有讲究。中华古鼎香六堡茶研究院院长梁志海提示消费者，储藏六堡茶透气、散仓味很重要。梁志海表示，六堡茶...
-
- 这几种男人，需要多喝六堡茶
- 在一个家庭里，男士可以说是”顶梁柱“，作为家里的主要支撑者，许多男士为家庭而努力奋斗着，往往会忽视自己的健康问题。其实肩负着重大家庭责任的男士，更需要保护好自己的健康，尤其以下这五种男士，更需要通过...
-
- 你知道鉴别六堡茶的五步通用分辨法吗？
- 五步通用分辨：1.观其形假冒的六堡茶在加工过程中很多没有经过杀青处理，而是将采摘回来的茶叶随便放在太阳下晒干，看上去就好像平时掉在地上的老树叶，没有柔润感，叶边卷曲，有些虽然有一定的年份，但是叶张背面...
-
- 六堡茶家庭存放小贴士，你知道哪些？
- 不似绿茶讲究新鲜品饮，六堡茶越陈越佳的特点，使得它非常适合存放。在家里屯一些好原料的六堡茶，根据年份变化，对比品饮，颇多乐趣。再假以年月，就成了名副其实的老茶，或收藏或增值，都会使满满的成就感。家庭存...
-
- 学习区分辨别，进阶六堡老茶客
- 不管选购什么茶，基本方法不外乎"闻其香、观其色、品其味"，我们不妨也从"闻、观、品"几方面入手来具体解析一下这几种味道，希望能帮助大家尽可能准确区分。闻堆味，也称渥堆味，是六堡茶制作过程中，经过一定工...
-
- 六堡茶收藏需注意哪些问题？
- 众所周知，茶很容易“串味”，为此，卫生清洁很关键。周先生建议，储藏茶叶时，一定要把茶叶放在通风透气、无异味、无光照的地方，温度最好保持在18—26摄氏度，收藏年限一般8—12年为宜。如果保存不善，也会导致茶...
-
- 一杯好喝的六堡茶与什么有关？
- 不少朋友刚刚才接触六堡茶，然在茶庄喝的同一款六堡茶，滋味醇厚，滑顺，而自己在家泡的完全不同口感，苦涩味浓，显然在于如何怎样冲泡？一、水质的选择泡茶首选来源于山上的山泉水，大家都是知道山泉水干净无污染，不...
-
- 六堡茶的金花之谜
- 随着六堡茶越来越受到市场与消费者的青睐，六堡茶的功效和特点引起了茶友们的关注和重视。“金花”一词，也开始走进茶友们的视线。“六堡茶的金花是什么东西？”“金花有什么作用？”“六堡茶的金花是怎么样...
-
- 六堡茶的冲泡步骤
- 泡茶，对水温的要求颇高。黑茶类更是要求“水必须大开”，以开水冲泡。因此，冲泡好六堡茶，高水温冲泡是个关键1、备茶具：准备六堡茶的冲泡茶具，如沸水，保温性能好的高身坭兴陶壶杯具等；2、置茶：把5克至8克的六堡...
-
- 六堡茶你知道多少?
- 六堡茶是指原产于广西苍梧县六堡乡的黑茶，后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气，存放越久品质越佳。主销广东、广西、港...
-
- 六堡茶有什么特点？
- 六堡茶的特点是‘红&’、‘浓&’、‘陈&’、‘醇&’，其实这几个字的描述不仅过于简单，也相当片面，并没能把六堡茶的特点体现出来；因为别的黑茶或红茶也具有这些特点；而其中的‘陈&’是年份浅的六堡茶所不...
-
- 什么是红雪茶
- 红雪茶又名鹿心雪茶，金丝茶。分布在海拔4000米以上雪域高山苔藓植物带的落叶松、冷杉干枯树干上。天然野生，世之奇物，珍稀罕见。开水冲泡，色泽红亮，犹如红葡萄酒色，叶体形如珊瑚绽开，品味纯正，略带荫香。藏医入药已有几百年...
-
- 什么是红茶菌？
- 红茶菌又名“海宝”、“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，对人身体健康非常有益的效果，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用，而且还有调节血...
-
- 红茶菌的培养方法
- 红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。其培养方法如下：（1）培养液的制作：A、按比例把茶叶，洁净水，白糖称取；B、茶叶用白纱布包好；C、水放铝锅或钢精锅烧开杀菌；D、把茶叶包放入开水2...
-
- 什么是松溪绿茶
- 松溪绿茶鲜叶持嫩性好，内含物丰富，特别是茶多酚、氨基酸和芳香物质含量高，酚氨比低。成品“松溪绿茶”外形秀美，色泽绿润，汤色黄绿明亮，滋味浓厚，香高味爽耐冲泡。松溪茶叶加工，以绿茶为主，生产的绿茶有蒸青绿茶、烘青绿茶、...
-
- 茅岩莓茶的加工方法
- 加工方法很多，不同的生产加工工艺，所生产的品质与质量也有好大的差别。以下是常见的茅岩莓茶加工方式：（1）直接太阳晒干法：民间通常采用茎叶全株砍采，直接切成一寸左右的茶段，利用自然太阳晒干，这样加工生产的莓茶，全叶片状，表面...
