日本急须壶的由来:日本急须壶是怎么演变的?

阅读 :

日文急须(KYUSU)一词系由中国福建一带对一种横柄壶“急烧”(或称“急烧仔”)的称谓转化而来的,特指现今日本一种专用于泡制散茶的茶壶。急须壶多为横柄,采用左侧把的形式,壶嘴和握柄成九十度角,握柄和壶身亦成九十度角,方便使用人右手持握。由于壶把和壶身有一定距离,持握时不似大部分的弯柄壶那样要小心防止烫伤指背,易于使用,这种款式的急须壶也叫横手急须,应该是日本急须壶最初的形态。

中国散茶也在这日本战国时代传入了日本。

由于散茶泡制技术简单,只要有水壶、茶壶、茶杯三样茶具即可随意冲泡,即使是没有经过训练的一般人也可以轻松使用,易于自用和待客,大大迎合了日本平民阶层对茶的向往和需求。因此,散茶开始在日本迅速流行,而中国产的散茶茶壶也就被日本人大量仿制。

大概是由于当时中国货物的出口主要依靠闽粤一带的港口,而相较于中国国内颇受士人追捧的各类瓷器、紫砂等材质的茶壶,闽地百姓自用的陶壶急烧壶使用起来更方便、更廉价,产量也高,因此,急烧壶开始被大量引入日本,并被日本的陶人大量仿制,成为了日本散茶茶壶的主流,乃至日本散茶茶壶也依照急烧壶的音译被统称为急须。更依照茶壶握柄的位置,形态的不同,将横柄茶壶、弯柄茶壶和提梁壶分别命名为横手急须、后手急须和上手急须。


中国茶文化 茶文化与茶健康 茶叶分类 茶的起源 茶的历史 茶叶百科 茶具批发 茶具品牌 日本铁壶 金属茶具

本文标题:日本急须壶的由来:日本急须壶是怎么演变的? - 金属茶具_铁壶_日本铁壶
本文地址:https://www.yinchaba.com/chaju/jinshu/13833.html

相关文章

  • 银壶烧水后水里有黑色的东西,为什么银壶里有黑点
    银壶烧水后水里有黑色的东西,为什么银壶里有黑点

    银壶在使用过程中会出现发黑或发黄,或有小黑点的情况,这是正常的,不用担心,因为银也会氧化,变为黑色的硫化银。并且越是纯度高的银壶,越容易氧化。 银的氧化主要是硫化,银离子与空气中的含硫物质发生化学反应后,银的表面会...

    金属茶具
  • 铜壶煮茶危害,铜壶长期泡茶有毒吗
    铜壶煮茶危害,铜壶长期泡茶有毒吗

    铜壶煮茶能够补充铜元素,还有消毒杀菌、改善贫血症状、预防癌症和心血管疾病的作用,对人体十分有益,用铜壶煮白茶和黑茶会更香,口感更好,这种说法广为流传。但同时,也存在不少铜壶煮茶有毒有害的声音。那么,铜壶煮茶到底是...

    金属茶具
  • 日本工匠专题之南部铁器:日本南部铁器那些事儿

    由于日本游的兴起,很多日本产品也慢慢被中国开始熟悉起来。回头来大家可能会观察的得到,日本这个国家和中国有千丝万缕的联系,日本古代从中国引进的很多工艺在日本被发扬光大,做成了一些具有地方特色的产业,同...

    金属茶具
  • 日本铁壶上的文化:日本铁壶的历史文化渊源

    茶文化的兴起,带动了茶道具的发展。这些年日本老铁壶一跃成为中国收藏市场的宠儿。人们不禁想问,日本铁壶倍受青睐的外衣下,究竟藏着怎样的历史文化渊源?都说日本茶道,是中国古茶道的活化石。于是老铁壶的出...

    金属茶具
  • 南部铁器的由来和赏析:南部铁器是如何发展的?

    南部铁器的由来和赏析:南部铁器是如何发展的?日本江户时期(1615—1868),在幕府和平时代,南部28代藩主信直公,因为本藩盛产品质很好的铁矿石,于是在1659年的冬季招聘来自京都的高级工艺师小泉仁左卫门清行和高...

    金属茶具
  • 煮水壶的发展史:古人是怎么选择煮水器的?

    原来古人认为做水壶的最好材料竟是俗不可耐的金银。因为这些金属传热好,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会把水染出怪味来。古人当然未必知道这些,完全是实践出来的真知。陆神仙说:“鍑:以生铁为之…...

    金属茶具
  • 山形地区的铁壶有何特点? 山形铸物和南部铁器

    “山形铸物”的来历山形县位于日本东北地方,面朝日本海,是一片深得自然恩宠的土地。称得上“日本百名山”的藏王、月山、鸟海、吾妻等秀丽山峦将它重重环抱;滋养着米泽、山形、新庄等盆地与庄内平原的“母...

    金属茶具
  • 南部铁器发展史:南部铁器如何因一则报道悄然出名

    南部铁器指的是江户时期的“南部藩”所产的铁器制品,约在今日日本东北部的岩手县境内,其中又以盛冈及水泽两地为最主要的产地。如今是岩手县的著名 特产,用传统铸造法,以及使用手工打造的生铁制品。其制品有:...

    金属茶具
  • 为何日本传统铁壶的技艺能良好传承?御釜屋已传承至11代

    釜师,即在作坊中铸造铁壶的技师。一把传统的铁壶制作,一共有60多道工序,从设计开始到成品差不多耗时将近2个月的时间。因此,传统铁壶是不可能进行大批量生产的。想要独自一人制作,制壶技师须修业至少15年(一说...

    金属茶具
  • 日本铁壶举世闻名:其根源竟是中国唐宋茶器

    日本茶道及茶道具深受唐宋茶文化的影响。据考证,日本铁壶来源于中国唐宋煮水器。日本铁壶最早可追朔至日本江户时期,距今已有数百年之遥。茶圣陆羽所著《茶经》第四篇·茶之器有言:鍑:鍑以生铁为之,今人有业冶...

    金属茶具
你可能感兴趣