南部铁器发展史：岩手县铁器的两个发展路线
岩手县北部以盛冈为中心，在各代南部藩主精通茶道的影响之下，制作出许多茶道使用的汤釜名器，南部铁器则是成为幕府及名藩主间高级的礼品。铁瓶便是由第三代御釜师的小泉仁左卫门所创制的。将较大型的茶道用汤釜小型化，并尝试着加上出水容易的壶嘴及上方的提把同，形成了今日铁壶的雏形。另一产地则是以岩手县南部的水泽、江刺为中心，在伊达仙台藩主的保护下，以制作铁锅、铁釜、农具等日常用品为主。
明代《天工开物》中的炼铁工艺，深受日本追捧
一、水泽产的南部铁器
距今约890年前，东北地方的乱事“后三年之役”(1083~1087年)的胜利者藤原清衡氏，从近江国(今滋贺县)招聘了许多的铸物师，在现今的江刺市岩谷堂附近开始生产铁锅及铁釜，这是水泽南部铁器的由来。
公元1375~1379年间，京都圣护院出身的铸物师长田正赖氏，将当时天台宗的矿山开发冶金、铸造等最新技术传入当地。战国时代的伊达仙台藩主的保护下，锅、釜、家具等日常民生用品等生产外，也制造了武器及大炮等军需用品，佛寺所需的佛具及梵钟也生产了不少。
简易炼铁设备
1890年，由于东北本线铁道的开通延长，生产的铁器贩售遍及北海道东北各地。铁锅、铁釜、浴槽(风吕)、铁炮等的大量生产制作，使得水泽的铁器在明治中期之际成为东北最大的日常生活铁器用品产地。因为邻近的三陆海岸及北海道是世界有名的渔场，连铁釜都有煮饭用、煮鱼用、煮盐用、硫黄用等的区分。
1914年，日本景气大好，加上电力的普及和电风装置的导入，铁瓶的生产能力倍增，缔造了铁瓶的黄金时代。
二、盛冈产的南部铁器
在历代前面所提到的南部盛冈藩主的庇护努力下，从早斐国(今山梨县)及京都招来铸物师铃木缝(越前字)，釜师小泉五郎七(清行)，铸造出了大炮、钟、到茶道用的汤釜等。再加上甲斐国出身的藤田钟美氏(善助)，形成南部铁器的四大御用“釜师”。御用铸物师的“铃木”、“有”、“藤田”以及御用釜师的“小泉”以这四家为中心，开创出了璀璨的盛冈南部铁器。
而且南部盛冈藩主的第二代南部重直到第八代的南部利雄间，各代藩主对日本茶道的造诣十分深远，对形成盛冈的茶道文化影响十分深远。告别是第八代藩主利雄氏的茶道造诣十分浓厚，在盛冈城中设立铸造工厂，自己也亲自设计制作茶道用的汤釜。南部藩所制作的茶道用汤釜，也成为幕府和各藩间高级的赠答品，大大提高了“南部”的声名。
特别是第三代御釜师小泉仁左卫门(清尊)氏将当时日本煎茶道使用的煮水器(土瓶)，尝试改良以铁的材质来制作，他将茶道用的汤釜尺寸大小缩小，并加上壶嘴及把手。由于使用较正式的汤釜更为好用，造成风朝，这是日本铁壶的滥觞。也使得铁壶能够与当时南部铁器代表的“茶道用汤釜”齐名，在茶席及日常生活中取得一席之地。起初称为铁药罐、药茶罐、手取釜(有把手的汤釜)，最后统称为铁瓶，也由于使用上比茶道用汤釜简单方便，以日常生活中煮水器的姿态，铁瓶逐渐在日本人的生活中推广开来。
明治维新后公元1870年，南部盛冈藩也不得不废藩置县，所以在历代藩主庇护下的铸物师也没有了以往的特权，必须自立更生。
在各地举办的博览会、交易促进会中，以第六代小泉仁左卫门(清荣)及第21代有 富右卫门(宣忠)的铁瓶的评价最高。
再加上1876年(明治9年)及明治14年时，明治天皇巡幸时发表的《南部铁瓶天览》，使南部铁器之名全国远近皆知。明治41年，大正天皇在皇太子时期也视察了东北地方，并参观了第八代小泉左卫门(清信)的铁瓶及汤釜的现场制作，以及聆听了制程说明。这条新闻在全国发布后，使得南部铁器的身价更上一层楼，将原本只是地方特产的铁器成为全国家喻户晓的东西了。
1914年，南部铸金研究所成立，第一代所长招聘当时在东京美术学校(现东京艺术大学)学习猎型制造法的松桥家明氏，也由于松桥氏的专业知识，将铁瓶的制作带进了另一个新境界。这就是影响到今日铁壶制作的“蜡型制造法”及新“着色技术”。
同时，对于优秀的弟子授与“号”，刻上“铭”(落款)对所生产的作品负责等等的措施，出现了许多的铁壶名家，并为南部铁器带来新的局面。
中国茶文化 茶文化与茶健康 茶叶分类 茶的起源 茶的历史 茶叶百科 茶具批发 茶具品牌 日本铁壶 金属茶具
本文标题：南部铁器发展史：岩手县铁器的两个发展路线 - 金属茶具_铁壶_日本铁壶
本文地址：https://www.yinchaba.com/chaju/jinshu/13850.html
相关文章
-
日本铁壶堂号教学：日本铁壶史上都有哪些堂号
在铁壶收藏时，我们必须要对其历史、出处有所了解。其实铁壶的名家大多出在明治时期，他们对中国的文化痴迷，还没有进入工业化，以上的名人对中国文化极其了解，表现在壶上出现岁寒三友，四君子汉唐诗文竹林七贤还有...
金属茶具 -
日本芦屋壶：日本铁壶发源地之芦屋壶的介绍
在芦屋早期的釜制造商历史很难明确。但有两个因素起了十分重要的作用。九州西边的芦屋市，比邻大陆地区，因此来往密集。铸铁的足迹不仅仅是在古坟时代(二五零~五三七)，一开始先从中国经由当时的韩国来往，后来...
金属茶具 -
日本铁壶的历史演变：揭秘日本铁壶的发展历史
“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(通茶) 而解之。”茶最早起源于华夏，兴盛于唐宋时期，日本则通过僧侣来华取经学法时对茶文化进行汲取。镰仓幕府时期( 公元1185 年~1333 年)的高僧荣西禅师曾来华虔诚学法并习...
金属茶具 -
大西清右卫门史略：大西清右卫门的历史介绍
大西清佑卫门是京都地区知名的釜师家族，有四百多年历史，茶釜居多，第九代以后开始有了制作铁壶的历史记录，早期几代的作品风格朴实沉静，后期几代的作品则比较华丽典雅。大西家是日本历史最悠久的铁壶堂口，历代一...
金属茶具 -
日本银壶的起源：来自于中国唐朝的茶文化
自古以来“银”与人类生活有着极为密切的关系，日本银制品的出现约与中国唐代同期，其与中国唐文化不无相关，而银壶、杯、盘、皿等茶具等出现应是江户中后期，一开始是宫廷、贵族所专用，后来才慢慢在民间流传，这与...
金属茶具 -
金、银茶具有什么特点
金、银茶具有什么特点 金、银造价昂贵。古人喜欢使用金、银茶具是因为他们将金银类茶具视为身份和财富的象征。 现在，有人使用金、银制成壶、公道杯、滤网、品杯等，用来泡水、泡茶、品茶，他们认为金、银器对茶汤有一...
金属茶具 -
日本铁壶的起源介绍：日本铁壶的起源你知道吗？
铁壶是一个铁铸茶壶状水壶，具有一个向上弯曲的壶嘴和一个向上提的手柄。通常铁壶的壶身平均高度(不含提手)均十公分~十三公分。铁壶于一八00年左右出现在日本，为了更多的了解铁壶，需要追溯到一七五0年前使用...
金属茶具 -
日本新铁壶多少钱一个，如何选购铁壶
日本国内目前制作铁壶的作坊尚有一百多家，这些作坊制作新铁壶主要有两种方式，一是利用机器模具制作，这种属于机制壶；二是全部凭手工制作，也就是纯手工壶。 一个日本新铁壶，如果是机制壶，价格不会太高，三五百元就能买到；如果...
金属茶具 -
日本铁壶的演化鼻祖之“釜”：铁壶由釜而生
铁壶在起初的日本茶道中称之为铁釜，铁釜是没有提梁和壶嘴的，煮沸的水要用小竹勺舀出来，就像我们今天从汤盆里往外舀汤。由于这样用起来很不方便，后来就有聪明人把铁釜的一面造出了一个向外倒水的壶嘴，俗称为“...
金属茶具 -
京都铁壶的脉络：带你理清京都铁壶的传承脉络
对于日本老铁壶的缘起，精确年代已经很困难了，但可以肯定的是铁壶始祖是绝对不可脱离茶道的，日本茶道史载应溯源于中国的唐朝，当时日本国家派往大唐的僧侣将中国的佛教与茶文化带回本国的同时也将中国的茶种遍...
金属茶具
