南部铁器铁壶走俏的背后:匠心使然的南部铁器

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日本南部铁器,被作为非遗物质文化保护的匠心手作之物。

匠心使然的铁艺美器……

关于制铁的前世今生

在以前曾有句老话:“世上三苦,打铁、撑船、磨豆腐。”铁器制作的确是很难学的手艺,不仅需要力气,还要耐得住性子,可能正因如此,如今肯去做这项“粗活”的人越来越少。

说起制铁的历史可谓源远流长,它伴随着人类社会的成长,在冷兵器时代经历辉煌,后来随着时代落寞渐渐走入寻常人家,用于烹煮容器无一不精,但生活方式的改变,令它也与所有的传统工艺一样,几经衰落。

不过有句话叫物极必反,在经历过高速发展之后,如今人们开始认识到传统技艺的可贵,特别是用于烹煮的铸铁容器,对于人体健康非常有好处,加之传统技艺在视觉设计上的不断改良,铁艺物件重新焕发生机。

现代铁艺的设计制作,早已摆脱了原始的粗糙感,而是呈现出一种既具现代感,同时又饱含质朴气息的美学观感,气质安稳,不争不躁。

匠心使然的南部铁器

今天想跟大家分享的是铁器制作的佼佼者—日本南部铁器,它被作为非遗物质文化保护,在铁艺这个行业里拥有着不可动摇的地位。

南部铁器并非单独的品牌,而是泛指日本岩手县、盛冈地区出产的铁制物件, 那里的匠人们依旧秉持着传统制造方法,以高超的冶炼工艺,手工生铁制品而闻名世界。

今天我们就来好好盘点一番,这些充满匠心,并融入生活的南部铁器——铁壶。

一把设计精巧、做工精细的铁壶,也非常符合茶道的美学品鉴,尤其是近些年来日本南部铁器所生产的铁壶,凭借着扎实的传统手工打造与颇具禅意的日式侘寂之美,成为了众多茶道爱好者的心头好,透露出一种对于生活品质细节的追求。

用南部铁器铁壶烧水能迅速提高水温,蓄热能力强,一般的水壶93℃就滚开,而生铁壶烧水则可以达到97℃甚至100℃以上,不要小看这几摄氏度的差距,对于杀死一些顽固的微生物与病菌更为有效,往往越高的温度越有效。

除了蓄热能力强的优点之外, 用铁壶烧水本身也是一种很传统,且非常健康的一种方式,铁壶烧水可以有效补充我们身体需要的铁元素,长此以往对身体健康很有好处。

在日常生活中多喝烧开的热水有许多好处,它能有效地带动你的体温上升,帮助身体排毒,让身体进行更好的新陈代谢,尤其是对于我们的皮肤保养与头发保持活力都很有好处!

 


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