为何日本传统铁壶的技艺能良好传承？御釜屋已传承至11代
釜师，即在作坊中铸造铁壶的技师。一把传统的铁壶制作，一共有60多道工序，从设计开始到成品差不多耗时将近2个月的时间。因此，传统铁壶是不可能进行大批量生产的。想要独自一人制作，制壶技师须修业至少15年(一说是10年)。而能否落款，则是由行业协会或堂号来认定，有些甚至需近40年才有此资格。
日本手工艺往往有深厚的家族传承特质，很多手工匠人的子孙尽管已经接受了良好的现代教育或者掌握了很好的技能，但仍然会选择继承和发扬手艺祖业。这也使得日本手工匠人的整体素质很高，家族的优异工艺得以很好的积累、传延和发展，这也就在广阔的社会层面上为制造出高品质的手工艺品奠定了坚实的基础。
许多铁壶工坊是把铁壶当作工艺品来制作的，许多工坊几十年人数固定不变，产量固定，就是为了其工坊的质量、美誉度能够代代传承。像御釜屋至今已经传承到11代。
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