陶壶煮水有什么危害？粗陶壶烧水有毒吗？
很多人用陶壶煮水冲茶时，担心会煮出有毒有害物质，其实这种担心完全是多余的。只要你购买的是正规品质陶壶，用来煮水完全没有危害。陶壶煮水的危害，仅存在于不正规的陶壶身上，因为这些陶壶可能添加了化学原料，原料不健康，并且烧制温度、时间可能达不到要求。
用来烧制陶壶的陶土原料，由多种原矿石通过不同配方配制出来，并讲究陶胚的烧制技术，烧制高温在1000℃左右，甚至更高。经过长时间的高温烧成，原料中可能有毒有害的化学物质早已被消灭了，就算剩余有部分化学物质，在仅有一两三百摄氏度的煮水温度下，也很难再溶出。
试想，这些化学物质对上千度的高温都不起反应，几百度的低温又怎会令其动摇呢。毫不夸张的说，用陶壶煮水泡茶一生，也可能抵不过吸一口汽车尾气的危害。所以，在高温下煮水过程中，陶壶不会分泌大量对人体有毒有害的物质。目前市场上的陶壶分有釉、无釉两种。无釉的也称粗陶壶，对人体没有危害，可以放心使用。有釉陶壶由于烧成温度高，所以高温颜色釉的化学分子很稳定，理论上也是安全无毒的。
陶壶煮水泡茶的好处
1、让水有鲜活的口感
陶壶煮出来的水，会有一种清新的味道、鲜活的口感，这是因为水中的含氧量比较高，就像城市中呼吸到的空气都是汽车尾气等莫名杂味，而去到含氧量高的山林之间，深吸一口气会觉得倍加清新。由于所使用的原料颗粒比较粗糙，且颗粒之间的缝隙比较大，所以陶壶在煮水的过程中，能够与外界空气产生交换，这样一来便形成了一种“呼吸”感，让外界的氧气充分融入水中，这样煮出来的水无论饮用还是泡茶，在口感上都有一种鲜活感。
2、充分浸出茶叶物质
古代有一种煎煮中药的水，称为“甘澜水”，即把水放在盆内，用瓢将水扬起来、倒下去，反复多次，直至水面上出现无数泡沫滚来滚去，便可用来煎药。这种办法其实是把水分子团打散，一般的大分子团水是10个以上的水分子结成的分子团，而小分子团水是5～6个水分子结成的分子团，小分子团水有更强的渗透能力，能更好的浸透出药力，甘澜水正是利用这种原理来打散分子团。陶壶一般壶壁较厚，吸热较慢，内壁较粗糙，在加热的过程中，水分子在壶内充分地碰撞，就能尽量地将大分子团的水打散，这样煮出来的水能充分地浸透茶叶中的内含物质，让茶发挥出最为极致的效果。
本文标题：陶壶煮水有什么危害？粗陶壶烧水有毒吗？ - 陶瓷茶具_建盏_陶土茶具_瓷器茶具
本文地址：https://www.yinchaba.com/chaju/taoci/1339.html
相关文章
-
广西坭兴陶大师排名，钦州坭兴陶工艺师名单
广西坭兴陶与宜兴紫砂陶、云南建水陶、四川荣昌陶并称为中国四大名陶。在清末民初，坭兴陶与就已经分工明确，有泥工、车工、刨工、雕工和烧窑工等，且每工皆有名家。譬如，车工前辈有颜非、颜六、黎昶昭等；刨工前辈有符春华...
陶瓷茶具 -
如何判断化学釉建盏，用白醋可以鉴别化工釉吗
对于新建盏喝茶之前的鉴别判断，可以使用泡白醋的方法。将没有兑水的纯醋倒入盏中，放置一段时间。一般在一周左右，你要泡更久也行。然后观察盏的变化，看釉面是否有氧化、褪色、褪光等现象出现。被白醋长时间浸泡后，如果建...
陶瓷茶具 -
广西钦州坭兴陶可以泡多种茶吗，坭兴陶是一壶一茶吗?
用坭兴陶茶壶喝茶，可以保持原汁原味，但是，由于坭兴陶茶壶具有吸味的特性，就是在每次冲泡茶叶后，壶内多少会有茶味残留。因此，坭兴壶并不可以泡多种茶，只适合一壶一茶。每种茶叶都有属于自己的独特味道，若与其它茶叶相遇，就会...
陶瓷茶具 -
用瓷茶具泡茶有哪些好处
用瓷茶具泡茶有哪些好处 我国的瓷器历史源远流长，商代出现原始青瓷，东汉时期有了真正的瓷器，唐代的形成青瓷和白瓷并立，宋元时期的黑釉瓷盛行，到明清时期景德镇瓷器的异彩纷呈，经历了历朝历代的发展与壮大，到现在，我国瓷茶...
陶瓷茶具 -
陶壶煮水的优缺点，怎么挑选好的煮水陶壶？
陶壶被视为“煮水神器”，由于壶壁较厚，吸热较慢，内壁较粗糙，故而在加热过程中，水分子能够在壶内充分地碰撞，尽量地将大分子团的水打散，煮出来弱碱性小团水。这样一来，煮出来的水能充分地浸透茶叶内部的物质，让茶发挥出极致的...
陶瓷茶具 -
128名建盏名家排名，中国建盏大师排名
无论是玩紫砂壶还是玩建盏，大家都会将各个大师的作品进行一番比较，特别是对于热衷于收藏的老玩家来说，“大师出品”这一点十分重要。今天，饮茶人网就为各位盏友带来中国建盏大师名单，128名建盏名家排名（排名先后不论地位...
陶瓷茶具 -
朱泥壶泡熟普壶就坏了，朱泥壶泡坏了是为什么
朱泥壶泡了熟普后壶就坏了，通常是因为刚开始泡的时候，没有用热水淋壶，而是直接往壶中倒沸水，从而导致壶底、壶壁炸裂了。紫砂壶有“泥门低、泥门紧”的说法，壶身泥料颗粒分布致密度低的叫泥门松，高的就叫泥门紧。 朱泥壶...
陶瓷茶具
