中国农科院茶研所姜仁华:茶的世界正从单一变得多样

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活动现场

“茶的业态正不断拓展,茶的新产品日益丰富,茶的世界正从单一变得多样,从传统走向时尚。”中国农业科学院茶叶研究所所长、党委书记姜仁华说。

开放日会议现场

20日,中国农业科学院茶叶研究所举办“茶与美好生活”媒体开放日活动。该活动旨在响应首个“国际茶日”,展示新型茶叶科研成果,普及茶叶知识及文化。活动现场,中国农业科学院茶叶研究所展示了数十种不同种类的茶叶新品种,以及通过茶叶深加工与多元化利用等研制的天然手工香皂、泡澡球、护理精油、冷泡冷溶茶、茶酱、茶料理、茶冰激凌等产品。

活动现场与扶贫茶园连线

“我们用特殊方式萃取茶叶,改造茶叶外观和品质特性,变革茶叶消费和呈现方式,实现了茶叶从冲泡到直饮,从热饮到冷饮,从喝茶到吃茶,从饮茶到用茶的巨大变化。”姜仁华介绍。

茶叶功能日用品

他说,中国是茶的故乡,茶已经深深融入中国人生活。随着科学技术进步和人们生活理念的改变,现代消费方式开始向“天然、健康、环保、个性化”转变。中国农业科学院茶叶研究所采用绿色、先进的加工技术,改造茶叶外观和品质特性,变革茶叶消费和呈现方式,实现了茶叶从冲泡到直饮,从热饮到冷饮,从喝茶到吃茶,从饮茶到用茶的巨大变化。

各类茶叶功能日用品

茶深加工与多元化利用团队成果转化负责人展示新产品

活动上,中国农业科学院茶叶研究所相关专家分别就科技帮扶、茶叶绿色防控和质量安全等主题进行介绍。据了解,中国农科院茶叶研究所于1958年9月在杭州正式成立,是目前中国唯一一家以茶为研究对象的国家级综合性研究机构。该所保存了国内外茶树种质3259份,先后育成了17个国家级和省级茶树优良品种,其中龙井43等品种已成为中国茶区主栽培品种,亩均效益比传统品种增加1-2倍,为丰富茶类品种、提高茶叶产量和品质打下了坚实基础。

资料来源:中国茶叶学会



本文标题:中国农科院茶研所姜仁华:茶的世界正从单一变得多样 - 茶人茶事_茶人茶话_中华茶人_世界茶人
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