英国的饮茶习俗

阅读 :

英国是传统饮红茶的国家,已有300多年历史,当今茶仍是英国的第一大饮料,消费量占饮料总消费的44.5%,有饮料习惯的人占70%-80%,茶可谓是英国的“国饮”。英国人把饮茶视为是“思考和谈话的润滑剂”。1990年以来英国年进口茶叶18万-20万吨,除转口外净进口茶约14万-15万吨,每人年平均饮茶3千克。目前在英国除家庭饮茶,其他如“饮茶舞会”、“茶会”等也有复苏,茶馆、茶室也卷土从来。习惯上泡茶冲水次数,根据茶类的不同也有差别,武夷小种红茶冲泡红茶2-3次,工夫红茶冲泡2次,绿茶、珠茶冲泡3-4次。普通饮茶都加入牛奶或奶酪,多数人用冷牛奶掺和,但也有的喜爱热饮,先在茶杯中放入牛奶,然后注入茶汤,再加糖调味。苏格兰人采用奶酪与牛奶交互使用。英格兰人多用牛奶,有的在杯中放一片柠檬。英国的茶室遍及都市城镇,可随时随地饮茶,目前仍是世界上最大的茶叶消费国。英国人有习惯于早上躺在床上看报,不洗脸先喝茶,每天上午10时或下午3时为喝茶时间,也有把下午喝茶称为“下午茶”除爱喝红茶外也有少数饮绿茶、花茶和乌龙茶。


茶叶的种类 茶的历史 茶马古道 茶叶的功效与作用 茶道文化 中国茶道 日本茶道 茶道知识 茶文化知识

本文标题:英国的饮茶习俗 - 茶风茶俗_茶俗文化_各地茶俗_民族茶俗
本文地址:https://www.yinchaba.com/chawenhua/chasu/4977.html

相关文章

  • 东南亚国家的茶俗

    东南亚主要的饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民,受华人饮茶风习影响,历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样:既有饮绿茶、红茶的,也有饮乌龙茶、...

    茶风茶俗
  • 绍兴“明前仙茶”茶俗

    浙江绍兴一年四时均有产茶,名品辈出。旧时绍兴的茶楼、茶店、茶室分布在各个大街小巷的街头巷尾,可以看出绍兴茶俗的盛行的历史之悠久。喝“明前茶”作为茶俗之一,被绍兴人视为一种福气,要有福之人才可以享受,是所有绍兴...

    茶风茶俗
  • 非洲饮茶习俗

    非洲国家的茶文化非洲的多数国家气候干燥、炎热,居民多信奉伊斯兰教,不饮酒而饮茶,饮茶已成为日常生活的主要内容。无论是亲朋相聚,还是婚丧嫁娶,乃至宗教活动,均以茶待客。这些国家多爱饮绿茶,并习惯在茶里放上新鲜的薄荷...

    茶风茶俗
  • 郑和下西洋影响海外饮茶风俗

    郑和七次下西洋所到之处,加强了中国和各国之间 的往来,发展了包括茶叶在内的中国大批货物和各国货物之间的交换,扩大了中国茶叶的输出量和茶种外传的地域范围。2005年在福建参加的"郑和下西洋与华人华侨论坛"的海外学者...

    茶风茶俗
  • 客来敬茶的习俗

    唐代陆士修《五言月夜啜茶联句》中谈到的“泛花邀坐客,代饮引清句”,宋代杜耒《寒夜》诗中的“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸水初红”,清代高鹗《茶》诗中的“晴窗分乳后,寒夜客来时”,至今仍传为我为人民用茶敬客的佳句。“客...

    茶风茶俗
  • 侗族油茶

    侗族人喜喝一种类似菜肴的油茶,认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津,还能预防感冒。对长期居住在山区的民族而言,油茶实在是一种健身饮料。做油茶,当地称之为打油茶。打油茶一般经过四道程序。首先是选茶:通常有...

    茶风茶俗
  • 浅谈中国茶文化与世界各地茶文化
    浅谈中国茶文化与世界各地茶文化

    茶,作为世界三大健康饮品之一,足迹遍布了整个世界,目前世界五大洲有50多个国家种植茶,有120多个国家的20亿人有饮茶习惯,而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶文化,反映了不同国家、民族、地区的不同...

    茶风茶俗
  • 广西壮族野生甜茶

    在桂西北大王山区壮族人聚居的山区,很久以前就发现一种野生的灌木,其叶煮水喝,甜滋滋的且十分清香。长期以来,民间就把其树叶加工当茶饮用,故名“甜茶”。经植物学家鉴定,甜茶(Rubus Suauissimus Siee)为蔷薇科悬钩子属多年...

    茶风茶俗
  • 印度尼西亚茶俗

    印度尼西亚的冰茶 在一日三餐中,印度尼西亚人民认为中餐比早、晚餐更重要,饭菜的品种花样也比较多。但他们有个习惯,不管春、夏、秋、冬,吃完中餐以后,不是喝热茶,而是要喝一碗冰冷的冰茶。凉茶,又称冰茶,通常用红茶冲泡而...

    茶风茶俗
  • 你不知道的云南:隐藏于哀牢山深处的“罐罐茶”

    普洱市镇沅县地概哀牢山、无量山,是个典型的山区县。生活在高寒山区的原住民,自古学会用茶来保健,用茶来抵御严寒。最常见的方式是把自制毛茶放入罐中,用火烤香,加入沸水熬成浓汤,就热饮用,药效极佳。因为所...

    茶风茶俗
你可能感兴趣