日本茶道:固化的禅意
喝茶,在日本已经上升为一种严谨的艺术,更通过茶道达到一种悟禅的境界。
到日本的第一站,不是东京,也不是北海道。
大船清早停在了鹿儿岛,经过环海的美丽公路,翠绿的岛屿徐徐展开。
街上人很少,大部分的年轻人都跑到了东京、大阪。洁净的马路两旁,是一座座安静的小院,精心修剪过的绿植错落有致,生机盎然地兀自长着。鹿儿岛的知览茶在日本赫赫有名,这里群山环抱,雾气缭绕,茶叶十分新鲜。茶田上方甚至安装了风扇,促进空气流动,防止茶树冬天结霜。日本的茶以蒸为主,炒过的茶浓郁芬芳,蒸过的茶优雅清淡。日本的茶道是一门严格的艺术,甚至是固化的禅意。
味道并不重要,重要的是心内的余味。
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