滇红茶的泡法
1、备器：175ml中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷；
2、取茶：将茶荷置于电子秤上，称取6克《红颜》（100ml—150ml盖碗取茶3—5克即可）；
3、温杯：将沸水依次倒入公道杯、盖碗、品茗杯润洗一次；
4、投茶：将茶荷中称好的6克《红颜》倒入盖碗；
5、冲泡：冲泡红茶水温控制在80~90℃较为适宜。
冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样您就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80-90度的热水中，浸泡15秒左右，即可品饮。
冲泡滇红茶叶的水温很重要，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等您细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。
夏天饮滇红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
本文标题：滇红茶的泡法 - 茶知识_茶叶知识_茶叶百科
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