藏茶适合哪些人喝?

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中国藏茶(南路边茶)自唐朝有记录以来,已是千年古茶。传统藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。

采摘于海拔1200米以上的高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色,又是全发酵茶。传统优质藏茶的适用性广:

①饮用方法多元性:煎、煮、焖、冲泡、提汁、干嚼均可。

②春夏秋冬、早中晚、餐前、餐后,眠前、眠后,冷、热均可服用。

③男、女、老、少,健者、疾者均可服用。

建议:煮焖为最佳饮用方法。

传统优质藏茶对人体健康有许多积极、正面的作用。藏茶中含大量的茶多糖、茶多酚、各种矿物质、维生素及纤维素和各种有机物,对健康大有裨益。经常饮用藏茶可以降低血脂、防止动脉硬化,降低血糖,控制血压,还有抗氧化、抗辐射、甚至抗突变。藏茶是预防肿瘤的常备饮品。居住在青藏高原的藏族处在高寒缺氧,果蔬馈乏,强辐射的环境下,但是他们的体格普遍健壮,且能适应各种异常的生存环境,与每日饮藏茶是密不可分的。他们几乎是“一日三次茶,一日一顿饭,宁可三日无粮,不可一日无茶”。藏族同胞对藏茶的人均年消费量是8000克左右,有的达到15000克,说明藏茶对健康是多么重要。

现代人活动量少了,高脂肪、高热量饮食多了,随之而来的代谢性疾病增多。如果常饮传统优质藏茶,可以解决很大一部分“富贵病”问题。

品藏提示:饮用、收藏首选血统纯正的传统优质藏茶。雅安藏茶品种丰富,产品多样,当前商品市场化竞争激烈,厂家众多,品牌、品类令人眼花缭乱。广义的“雅安藏茶”泛指产于雅安,具有悠久历史文化、独特制作工艺、特定品质风格的黑茶类产品,包括传统边销茶和新型特种藏茶。狭义的“雅安藏茶”指运用传统制作工艺原理研制开发的新型特种藏茶系列产品。藏茶与其他茶一样,历来有分三六九等。值得注意的是,伪劣的藏茶不具备传统一种藏茶的诸多功效。


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