只有泾阳茯茶有金花？金花点点茯砖茶
偷得浮生半日闲，午后醒来，放一首赵雷唱的《成都》，忙碌的心总算慢下来。想起卡妹送我的泾阳茯茶，从我拿回来喝过一次之后，就将它放到角落里，未再想起。缓慢的民谣曲风，悠悠的歌声让整个身心放松下来，如此惬意的时光怎能缺少茶的陪伴？拿出茯砖，撬开，只见上面星星点点的黄色，我吓了一跳，以为自己存储不当使茶发霉了，连忙拍张照给卡妹，向她询问，很快卡妹回复说不用担心，那是金花。
金花，这引起我的好奇。卡妹继而又发来语音向我解释，“金花菌”孢子是原茶自身就带有的，它是有益曲霉菌，生物学家定名为“冠突散囊菌”。只有泾阳茯茶有金花，这是它的独特之处。这下我放心了，用撬刀撬下一块放到壶中，加水煮茶。茶与水慢慢融合在一起，没多久屋里就弥漫开草木原味，这就是茶香。明明是黑色的茶叶，煮出的汤却是红色。倒入盖碗中，慢慢细品，醇厚悠长。
泾阳茯茶属于黑茶，兴于宋，盛于明清和民国时期，距今已近千年历史。它曾远销西北乃至更遥远的中西亚各国，与粮、奶、肉一起，成为当地人生活的必需品。古时中国历朝历代的统治者们利用茶来安边治边，从宋时起就有以茶治边的政策，朝廷设有“茶马司”以茶易马，与边民进行“茶马交易”，从中获利。泾阳茯砖茶正是历史上各朝用于“茶马交易”的主要茶品。
关中素不产茶，为何会有“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”的现象？这与泾阳的地理位置有关，泾阳地处泾河下游，交通便利。自古因秦岭天堑阻隔，陆路难行，南北货运主要靠水路运输。泾河下游水面宽阔，加之县境内上游有郑国渠首，船运只能到泾阳码头，茶叶也在这其中。黑砖茶最早是湖南安化所产，到了泾阳为方便往西北运输，就在当地压制加工伏砖。孙俪主演的电视剧《那年花开月正圆》就有这样的情节。
历史上，茯茶西运主要靠骆驼驮、马载，销售后，回来带的主要是兰菸，甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等；至明、清、民国时期，商品生产和商业贸易进一步扩大，过泾茶叶量不断增大，茶叶西去运输问题突显。为了解决这一问题，增加运量，茶商设法改进茶叶包装，压缩茶叶体积，开始筑制砖茶，随之诞生了“泾阳茯砖茶”。明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代，除销往西域各地外，更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家。据卢坤《秦疆治略》记载：“泾阳县官茶进关，运至茶店，另行检做，转运西行，检茶之人，亦有万余。”
泾阳茯茶之中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖、咖啡碱以及金花菌等，因此具有补充膳食营养、消食健胃、降血糖、降血压、抗血凝、抗血栓等功效。看着被撬开的茯砖，感叹于它的历史和作用。我愿成为茯砖，经过岁月的沉淀、知识的积累、阅历的丰富，也能生出有益于自己和他人的“金花”。
本文标题：只有泾阳茯茶有金花？金花点点茯砖茶 - 黑茶_黑茶的功效_黑茶产地_黑茶价格
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/heicha/8652.html
相关文章
-
黑茶减肥的秘诀是什么？饭前半小时不要喝
黑茶减肥很多茶叶都有减肥的功效，黑茶能减肥吗?黑茶作为茶叶的一种，经研究发现，黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的作用。黑茶是有黑曲菌发酵制成的。在发酵的过程中产生一种防止脂肪堆积的物质。因此黑茶具有减肥的效果...
黑茶 -
为什么只有茯砖茶会开金花？
在黑茶类中，为什么只有茯砖茶会开金花？黑茶门下有三砖：茯砖、黑砖、青砖。看上去都是砖，也都是黑乎乎的，唯独茯砖“暗藏心机”，开出了金花。它们不是同一种茶吗？是，他们的确都属于黑茶这一大类，但是也不能因此...
黑茶 -
六堡老茶婆的特殊降糖功效，你了解多少呢？
特殊的降糖功效古人常说的：粗茶淡饭，正是我们现代人追求的健康饮食。浙江大学出版社出版的《茶医学研究》介绍了茶叶中各种有效成分的医学研究成果，其中提到关于茶多糖的最新研究成果。原来，一些粗老的传...
黑茶 -
六堡茶的茶气是怎样的感觉？
认识茶气茶气必来自于好茶，是一种气、一种疏通的暖感、一种能量。具有茶气的茶汤被我们品饮后，茶气能促进人体内经络中真气的运行从而导致体温升高继而出现发轻汗、打嗝、排气等一系列物理现象。达到一...
黑茶 -
解密千两茶背后的故事，为什么说它是百年传承的“黑茶之魂”？
千两茶，源于清朝道光年间，有接近200年的历史。当时主要用骡马运输茶叶，为了方便，把散装的黑茶制作成圆柱形。每根茶柱的重量是老秤的1000两，所以被称作千两茶。算上外包装，大约36公斤。百两茶和千两茶的制...
黑茶 -
砖茶需要放冰箱吗，砖茶怎么存放
砖茶不需要放冰箱，也不能放冰箱保存。砖茶属于后发酵茶，所谓后发酵茶，也就是说茶叶不但会在制作过程中进行发酵，在后期存放时也会进行发酵。当存放条件适宜时，砖茶可以保存十年以上的时间，几乎没有保质期，并且具有越陈越佳...
黑茶 -
茯茶茶汤不够透亮的原因
橙红或橙黄透亮的茯茶汤色，总是令人赏心悦目，勾起舌尖的蠢蠢欲动。然而，浑浊的茯茶汤色，难免会让人心情低落几分，从而怀疑这片茯茶是否好茶。其实，影响茯茶汤色透亮的原因，不仅有茯茶本身的品质问题，也和后天...
黑茶 -
陕西泾阳茯茶怎么样（泾阳茯茶功效作用、品质特点及历史介绍）
陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳，距今已有近千年历史。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序，其中茯砖特有“发花”工序。其压制过程中要求砖体厚度松紧适中，便于微生物...
黑茶 -
白领生活：品藏茶也养生
在许多人眼里，茶常常被认为是男人的专利，但藏茶以优越的功能性，吸引了不少白领丽人。将藏茶消费群体拓展到女性阶层，特别是白领女性的生活中，让白领成为饮茶群体的中坚力量。喝茶有助于舒缓身心，藏茶中的成...
黑茶
