祁门红茶新茶好还是老茶好,祁门红茶是越陈越好吗

阅读 :

祁门红茶新茶好,一般一年左右的茶是最好的。因为祁门红茶的保质期一般在18个月左右,最多也就2年。存放时间长了,祁门红茶的味道容易变。但是,祁门红茶也并非越新越好,刚采摘回来,存放时间短的新茶,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,喝起来对胃很不好。

祁门红茶新茶好还是老茶好,祁门红茶是越陈越好吗

冲泡后的祁红,汤色红润,叶底红亮,滋味浓醇,香气具有独一无二的“祁门香”,根据火功的不同,可以呈现出芳香、甜香、果香、蜜糖香、玫瑰花香等不同的香韵。同时,祁红即可清饮,也可以加鲜奶搭配饮用。添加鲜奶后,祁红不失香醇,汤色会呈粉红色,形色味极佳。

祁门红茶新茶好还是老茶好,祁门红茶是越陈越好吗

保存祁门红茶需要特别小心,最好存放在阴暗、干燥、通风良好的地方,并且一旦开封需要尽快饮完。如果祁门红茶在开封后放置的时间长了,茶叶的味道和香气容易流失,从而影响茶叶的品质和保健功效。

祁门红茶新茶好还是老茶好,祁门红茶是越陈越好吗

祁门红茶的茶性温和,滋味甜润,含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者需要适量饮用,而且不宜在睡前、空腹和服药时饮用。


本文标题:祁门红茶新茶好还是老茶好,祁门红茶是越陈越好吗 - 红茶_红茶的功效与作用_红茶的种类
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/hongcha/1646.html

相关文章

  • 喝滇红茶需要洗茶吗?

    红茶是不需要洗茶。红茶相对于其他茶而言,是比较嫩的,茶性也较为温和,冲泡前也不需要洗茶。如果你也觉得不洗不干净的话,建议你用刮沫洗茶法:刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时,先将适量茶叶投入泡茶器具,注水时采...

    红茶
  • 正山小种很细还很黑亮,正山小种越细越好吗
    正山小种很细还很黑亮,正山小种越细越好吗

    正山小种是武夷山桐木关及周边小种红茶的统称,属于高端红茶,带有独特的地域标志。而其他地区的非正统正山小种则被称为外山小种,如政和、坦洋、北岭、展南、古田等地区。如今市场上的正山小种大多是外山小种以次充好的...

    红茶
  • 祁门红茶的核心产地在哪里?

    历口有祁门红茶创始地之称,清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁,最早开茶号,试制祁门红茶成功,名满天下的祁门红茶由此发端,历口成了祁红重要产区;从品质上说,历口所产祁红向来优异,据说1915年巴拿马博览会上...

    红茶
  • 祁门红茶的泡法是什么?需注意哪些要点?

    祁门红茶虽然不是红茶中的顶级茶,却是“群芳之最”,“红茶皇后”。因产于安徽省祁门一带,故取名“祁门红茶”。关于祁门红茶的冲泡方法和其他红茶一样,但是很多人却没有办法泡出其真正的香味。英国是世界...

    红茶
  • 滇红茶的制作工艺流程

    云南红茶简称滇红,属红茶类,是全发酵茶。滇红茶的制作采用的是优良的云南大叶种茶树的1芽2、3叶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成而成。其身骨重实,色泽均匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈凸显,香气鲜爽,滋...

    红茶
  • 如何区分小种、滇红、祁红三大红茶?

    一、树种不同小种红茶是中小叶种,属于灌木型茶树,植株矮小,树枝茂密,没有明显主干。芽叶短小,茸毛较少,茶多酚较少,氨基酸含量较高。制成的茶品通常滋味没那么浓郁。滇红是大叶种茶叶,属于乔木型茶树,有独立的...

    红茶
  • 福建红茶有哪些?有什么特点?

    福建红茶是红茶的祖籍地,在名茶倍出的八闽大地,是红茶走向世界的窗口,早在十七世纪就已漂洋过海,远销英伦,因其风味别致,香美可口,备受英国贵族乃至皇室的喜爱。直至今日,红茶仍然是海外首选的茶饮料,全世界茶...

    红茶
  • 红茶之祁门红为什么这么碎?

    有些人会疑惑买到的祁门红茶,打开后发现干茶是碎的,这代表它的品质低劣吗?下面小编带大家一起来了解下祁门红茶为什么是碎的。祁门红茶的“碎”祁门红茶按外形及工艺可分为三个品类,分别是传统祁门工夫红...

    红茶
  • 喝杯祁红,生活多点闲适浪漫!

    祁门红茶“世界三大高香红茶”,被誉为“红茶皇后”,享誉世界,也是中国十大名茶中唯一的红茶。祁门红茶和印度的大吉岭红茶以及斯里兰卡的乌伐红茶,并称“世界三大高香红茶”,也被誉为“红茶皇后”。祁门红...

    红茶
  • 世界四大红茶之锡兰高地红茶

    红茶,一直以来在全球都广受欢迎。锡兰高地红茶,是世界四大红茶之一。其实锡兰高地红茶,是一种统称,出产于斯里兰卡。锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年...

    红茶
你可能感兴趣