5种家庭储存金骏眉的便捷方法

阅读 :

明代罗癝《茶解》曰:“藏茶宜燥又宜凉,湿则味变而香失,热则味苦而色黄。”说的是:武夷山金骏眉茶叶最忌的是潮湿、光照、高温及曝露于空气中。

根据武夷山金骏眉茶叶的特性及品质变劣的原因,从理论上讲,武夷山金骏眉茶叶保存在干燥(含水量最好在3—4%)、冷藏(最好在0℃)、无氧(抽成真空或充氮)和避光的环境中最好。

对于家庭来说,武夷山金骏眉茶叶贮存,会受到客观条件的限制,以上条件往往不能兼而有之。因此,在具体操作上,首先应抓住武夷山金骏眉茶叶干燥这个主要因素,其他条件尽可能满足。

现介绍几种适用于家庭的武夷山金骏眉红茶简易贮存方法:

⒈锡罐贮藏金骏眉茶叶的方法

选用市场上供应的双盖锡罐做盛器。内置一个完好的塑料食品袋,然后将干燥后包装成方形的武夷山金骏眉整齐地叠放在罐内的食品袋中,扎好袋口,盖好盖子即可。

⒉陶瓷罐储藏金骏眉茶叶的方法

选用干燥无异味,密闭性好的陶瓷罐一个,罐底与罐内周围铺设牛皮纸,中间嵌放竹炭袋一只,将呈方形包装的武夷山金骏眉置于坛内四周,坛口用棉花包盖紧,竹炭袋每隔半年更换一次。这种方法,利用竹炭袋吸湿性能好,使武夷山金骏眉茶叶不受湿,储存效果好,能在较长时间内保持金骏眉品质不变。

⒊热水瓶储藏金骏眉茶叶的方法

以热水瓶作盛具,将干燥散装的武夷山金骏眉茶置于瓶内,装实装足,尽量减少瓶内空气存在量,瓶口用软木塞盖紧,塞边涂白蜡封口,再裹上胶布。由于瓶内的空气少,温度稳定,保质效果好。福建武夷山民间用这种方法储藏正山小种5年不变质,金骏眉茶叶仍带果香,滋味甘甜,入口醇滑。

⒋铝塑复合袋储藏金骏眉茶叶的方法

铝塑复合袋密封性好,既能防潮,又不透光,用之储存效果要比聚乙烯袋、硬纸盒包装好。这种方法简单,材料易购,如置于低温冰箱储藏效果则更好。

⒌小松木箱储藏武夷山金骏眉茶叶的方法

福建武夷山正山小种红茶味道香甜,带有桂圆干的松烟香,与其特殊加工工艺中来自黄山松等松烟的挥发性成分的重要贡献相关。用松木箱储藏武夷山金骏眉1-2年后滋味不苦不涩,口感更加醇厚滑顺,高山韵香更加明显。

总结

其实保存金骏眉茶叶远不像保存铁观音等需要恒温冷藏,只要能做到常温、干燥、密封好就行了。金骏眉茶叶经过3年以上的正确保存会有更好的口感、高山韵香也会更加明显、回甘也会更快。

希望以上几种金骏眉茶叶的保存方法能给广大茶友带来帮助。同时武夷山金骏眉茶叶其实是武夷山正山小种红茶的一个分支,所以武夷山正山小种红茶的保存可以参照武夷山金骏眉红茶的保存方法。


本文标题:5种家庭储存金骏眉的便捷方法 - 红茶_红茶的功效与作用_红茶的种类
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/hongcha/2103.html

相关文章

  • 经期喝红茶有什么坏处,女性经期可以喝红茶吗
    经期喝红茶有什么坏处,女性经期可以喝红茶吗

    无论是哪一位女性,进入生理期后都不建议喝茶,包括红茶在类的绝大多数茶叶都不可以喝。如果女性经期喝了红茶,由于茶叶中的某些成分会抑制铁的吸收,所以会带来一系列的危害。那么,到底女性经期喝红茶有什么坏处呢? 1、贫...

    红茶
  • 金骏眉
    金骏眉

    金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队,在传统工艺的基础上通过创新融合,于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅...

    红茶
  • 传说中的祁门红茶

    不少人听过祁门红茶是因为它的“祁门香”,或者是世界三大高香红茶,亦或被国外誉为“群芳最”云云。然而,耳边听来也始终是浅,不足以像许多人如痴如醉地喜欢。坦白讲,由于生在福建这个红茶发源地,外省的红...

    红茶
  • 滇红茶如何选购?有哪些选购技巧?

    鉴别滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润...

    红茶
  • 金骏眉和正山小种有什么区别?

    上次说到国内有很多红茶,其中产于福建的就有正山小种红茶和金骏眉红茶,这两个红茶在市场上面的价格也是有很大的区别,可是有很多茶友却发现,两个的产地好像是差不多的,那么这两种红茶有什么关系呢?两者又有...

    红茶
  • 云南滇红——可以喝的阳光

    滇红是产于云南地区的红茶茶品。云南地区风景秀丽,山地茂密,海拔高,溪流密布,滇红茶因其优异的品质备受人们关注。滇红茶主要产于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷一带,包括了临沧、西双版纳、勐海、凤...

    红茶
  • 如何审评正山小种?

    正山小种产于福建武夷山的桐木关,是红茶的鼻祖,其特殊的山场孕育出的正山小种,具有独特的品质特征,分为无烟正山小种和烟正山小种,那要如何去审评正山小种呢?1、看外形这两种工艺制作出的正山小种的并没有太大区别;无烟正山...

    红茶
  • 川红工夫红茶
    川红工夫红茶

    川红工夫茶产于四川省宜宾等地,诞生于20世纪50年代,为工夫红茶的后起之秀。四川省是我国茶树的发地之一,茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低,东部星辰盆地,秦岭、大巴山挡住了北来的寒流,东南向的海洋季风可直达盆地各隅,非...

    红茶
  • 不一样的红茶|云南滇红

    中国是世界茶树的故乡,云南是茶树的原产地,茶叶生产历史悠久,也是世界上最大的茶叶出口国之一。红茶一直受全球人喜爱,这期茶小凤就和大家一起了解一下几种日常见红茶的相同和不同之处。红茶属全发酵茶,是...

    红茶
  • 正山小种产自哪里?有什么故事传说?

    根据国家质量监督检验总局制定的《原产地保护标记管理规定》,的原产地初步界定范围为东经117°38′6′′~117°44′30′′北纬27°41′35′′...

    红茶
你可能感兴趣