云南野放红茶，您必须知道的
野生茶是指在大自然中物种自然演化生成的茶树品种，它是人工驯化品种的始祖，是茶饮之源，主要集中在我国云南省的原始森林当中。
目前能喝到的茶绝大多数都是先人从原始型野生茶驯化后的品种，我们称之为栽培型茶树。
野生茶并不代表着一定就是大茶树，也不代表着一定就是好茶，只是植物学意义上的一个茶树品种而已；
野生茶的嫩叶无毛或少毛，叶片革质肥厚，叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。
一、野生古树红茶可以饮用吗？
科学意义上的“野茶”，是分类学里“茶系”以外的“茶组”植物的总称。
它们不是人类广泛利用和饮用的“茶”。由于严格意义上的“野茶”和目前广泛栽培的茶树不是同一类茶系植物，能否饮用，需待进一步的科学验证。
野放红茶属滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地野放乔木茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的滇红茶！
二、所有茶树都可以制作成野放红茶吗？
制作野生红茶的茶树，必须是野放型茶树，是要选用未经人工干预的野放型茶树，这样的原料茶质富足，芽尖呈暗红色，稀缺资源，产量特别的稀少。
为什么野放红茶茶形不如金针？
因为金针原料是标准的单芽采摘，所以制作出来茶形想对野放红茶来说更好看，而野放红茶是一芽二叶或三叶采摘，嫩度虽然没有金针好，但是滋味较金针更丰富。
为什么野放红茶较金芽来说会有一些茶梗和碎叶？
野放红茶是一芽二叶采摘，碎叶实际就是小叶子，因为还没有完全长开就被采摘，所以制作出来，稍稍显碎一些。
野生红茶的揉捻，比大金芽类滇红，要复杂很多。
本文标题：云南野放红茶，您必须知道的 - 红茶_红茶的功效与作用_红茶的种类
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/hongcha/8956.html
相关文章
-
红茶不宜人群，什么人群不宜喝红茶
正山小种是红茶的鼻祖，红茶乃我国第二大茶类，最早出现于明朝，为福建武夷山茶区的茶农所发明。作为六大茶类中惟一的全发酵茶类，红茶的茶性温和，常饮具有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、强壮骨骼、抗衰老、养胃护胃...
红茶 -
祁门红茶有什么制作工艺？有哪些工艺特点？
制作工艺祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分...
红茶 -
安徽以祁红最为知名，被称为世界三大高香红茶
安徽历史名茶多，黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。就红茶而言，祁红被称为世界三大高香红茶，以出口为主，相比闽红、滇红等国内消...
红茶 -
女人喝红茶好还是喝普洱茶好，普洱茶和红茶哪个适合女人喝
喝红茶好还是喝普洱茶好是不看男女的，应该结合红茶、普洱茶各自的功效与个人的体质来看。普洱茶的功效与作用有明目、抗衰老、助消化、降脂减肥、降血压、降血糖、预防便秘、防止动脉硬化等。红茶的功效与作用有延缓...
红茶 -
川红工夫：最年轻的中国红茶产区及特点
川红诞生于20世纪50年代，缘于当时苏联要求除使用外汇、土特产外，还必须用红茶偿还提供给我国的贷款，中国各地纷纷成立茶厂，四川也积极响应，在宜宾、万县、达县等地区的国营茶厂试制推广川红，但由于地理和气...
红茶 -
古树红茶和滇红茶的区别
古树红茶是采用百年以上树龄芽叶野生古树原料加工而成。普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右。一、从干茶外形（条索）区别野生古树滇红茶条索乌黑油润，无茸毛或者少茸毛，条...
红茶 -
祁门红茶有什么等级标准？
指产于安徽祁门县境内，是槠叶树种生长的，以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后，再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成，以外形条索紧细均直，色泽乌润为主要特征的工...
红茶 -
-
福建红茶有哪些？有什么特点？
福建红茶是红茶的祖籍地，在名茶倍出的八闽大地，是红茶走向世界的窗口，早在十七世纪就已漂洋过海，远销英伦，因其风味别致，香美可口，备受英国贵族乃至皇室的喜爱。直至今日，红茶仍然是海外首选的茶饮料，全世界茶...
红茶 -
筠连红茶如何种植？有什么工艺特点？
（一）品种四川省宜宾市筠连县当地群体种及适宜加工筠连红茶的其它茶树品种。（二）立地条件保护范围内海拔400米以上的山地；土壤质地为黄壤类、黄棕壤类壤土，土壤pH值4.5至6.5，土层厚度≥55厘米，有机质含量&ge...
红茶
