祁门红茶不为人知的秘密
祁门红茶（简称祁红）一经问世，就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀，它与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌巴红茶齐名，被誉作世界三大高香名茶。
清朝光绪年间以前，祁门只产绿茶，不产红茶。1871年，安徽黟县有个名叫余干臣的人，在福建罢官回原籍经商，因见了红茶畅销多利，便在至德县尧渡街设立红茶庄，仿“闽红茶”的制法，开始试制红茶。但是销售范围有限，不到成功的程度。后来，光绪元年（1875），祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶，后由北平同盛祥茶庄引入北平，在市场获得了成功。
祁门红茶更是红茶中的精品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”“红茶皇后”。
2015年中国的红茶生产量（25.8万吨），
其中，祁门红茶的生产数量是2%以下（4500吨左右）。
因为收获期间很短（6月份-9月份），所以生产量也很少。
在英国有很多祁门迷。
在英国王室，英国女王的生日时候，有喝祁门红茶的习惯。
祁门红茶一经问世就以香高，形美，色艳，味醇的高品质赢得世人青睐。
1915年获得巴拿马太平洋万国博览会金质奖章，从此祁红风靡世界茶坛。
1979年邓小平给祁门红茶的评价“你们祁红世界有名”。
1982年邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华，祁门红茶作为国事礼茶招待。
1987年荣获比利时布鲁赛尔第26届世界优质食品博览会金奖。
1991年江泽民总书记访问前苏联，都将祁门红茶作为国礼相赠。
本文标题：祁门红茶不为人知的秘密 - 红茶_红茶的功效与作用_红茶的种类
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/hongcha/9017.html
相关文章
-
正山小种适合女人喝吗，女人经常喝正山小种茶好吗
正山小种红茶的茶性温和不伤身，适合女人喝。尤其是胃寒和手脚冰冷的女性，经常喝正山小种可以生热暖胃，对身体很好。除此之外，女人长期饮用正山小种红茶的好处还有许多。 1、减肥美容 饭后一小时喝正山小种，可以减少身...
红茶 -
中国名茶系列 之 祁门红茶
在红遍全球的红茶中，祁红独树一帜，百年不衰，以其高香形秀著称，在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”...
红茶 -
你了解政和功夫茶吗？
政和工夫茶，产于福建南平市政和县，是福建三大工夫茶之一，另外两个为白琳功夫与坦洋工夫。 政和功夫茶的原料是以政和大白茶品种为主体，再与小叶种茶树拼配，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序制成了浓郁花香特色的...
红茶 -
金骏眉和正山小种的关系
《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意，凡是武夷山中所产的茶均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山。正山小种，产于武夷山市星村镇桐木关一带，是世界上最早出现的小...
红茶 -
祁门红茶，从土地里飘出的“祁门香”
祁门红茶的产地在安徽省黄山市的祁门、东至、贵池、石台、黔县和江西的浮梁一带；又以祁门的历口、闪里、平里一带为最优。01.八大优质品种制祁门红茶的茶树以群体种为主，共有“褚叶种”、“柳叶种”、...
红茶 -
祁门红茶属于什么茶？有什么发展历史？
祁门红茶祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品，属于红茶。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于...
红茶 -
从祁门开始，追寻祁门红茶的源头与创造
编者按：本文节选自由茶语网与祥源茶业吴锡端先生合著的《祁门红茶》一书。祁门红茶于中国近代史而言，从来都不是旁观者，自它被试制出来那天开始，就被卷入到其中，脱身不得，抵死缠绵。而随之展开的那一幅幅关...
红茶
