黄茶是什么茶,有哪些品种名称

阅读 :

黄茶别名黄芽,是中国特产茶叶,属于六大茶类之一,湖南岳阳为中国黄茶之乡。黄茶的生产过程类似于绿茶,但多了一个独特的额外步骤,叫做“闷黄”。因此黄茶具有“黄叶黄汤”的品质特点。根据鲜叶老嫩、芽叶大小,黄茶又可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。任何茶具都可以冲泡黄茶,不过只有在玻璃器皿中浸泡,方能欣赏到茶叶似群笋破土,缓缓升降,堆绿叠翠,三起三落的美丽妙趣景观。那么,黄茶有哪些品种名称呢?


1、君山银针

黄茶是什么茶,有哪些品种名称

君山银针产于湖南岳阳君山区洞庭湖边的君山,君山是一个小岛。该茶的形细如针,故名君山银针,据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶进入西藏。君山银针的汤色杏黄清澈,滋味甘甜鲜爽,香气清雅。若以玻璃杯冲泡,可见芽尖冲上水面,悬空竖立,下沉时如雪花下坠,沉入杯底,状似鲜笋出土,又如刀剑林立。再冲泡再竖起,能够三起三落。


2、海马宫茶

黄茶是什么茶,有哪些品种名称

海马宫茶产自贵州大方县老鹰岩脚下的海马宫乡,于每年谷雨前后开采。海马宫茶具有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。一级海马宫茶为一芽一叶初展,二级茶为一芽二叶,三级茶为一芽三叶。


3、蒙顶黄芽

黄茶是什么茶,有哪些品种名称

蒙顶黄芽产于四川名山县蒙山,栽培至今已有二千年历史,古时为贡品供历代皇帝享用,曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽的外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。


4、远安黄茶

黄茶是什么茶,有哪些品种名称

远安黄茶是湖北远安县特产,外形条索环状,白毫显露,色泽金黄,略带鱼子泡,汤色黄净明亮,香气神异且持久清香,嘬之生津,滋味醇厚甘凉绵长,叶底嫩黄匀整。远安黄茶具有解渴生津,倦时醒神,躁时宁心,利尿清热,排毒养颜,杀菌消炎,提高食欲,帮助消化,促进代谢等作用。


5、霍山黄芽

黄茶是什么茶,有哪些品种名称

霍山黄芽产于安徽大别山区的霍山县,该茶茶形细嫩多亮,外形挺直微展,形如雀尖,茶叶色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。


本文标题:黄茶是什么茶,有哪些品种名称 - 黄茶_黄茶知识_黄茶的种类_黄茶的功效与作用
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/huangcha/1681.html

相关文章

  • 关于黄茶,你了解多少?黄茶详解(一)

    如果说,绿茶是青姑,红茶是贵妇,那么,黄茶就是风韵动人的徐娘了。日常茶饮中,黄茶并不多见。黄茶,顾名思义,茶色金黄亮丽,其最显著的特点就如诗中所说“黄色黄汤称鹅黄”。黄茶,可以说是六大茶系中存在感最低的...

    黄茶
  • 海马宫茶如何冲泡?有什么功效与作用?

    先赏茶,洁具,擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率。置茶3克,将70℃的开水先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可加盖,经5分钟后,去掉盖。...

    黄茶
  • 北港毛尖如何冲泡?有什么茶艺表演?

    冲泡准备铁制火炉一具,铜质烧壶一把,长方形紫檀木茶盘一个,长方形木制托盘一个,青瓷茶碗若干个(可用三才盖碗杯),陶质茶罐一个,檀木茶道具一套,茶色茶巾一条,清花茶荷一个,彩瓷花瓶一个、栀子花一枝,香炉一个,香三...

    黄茶
  • 黄茶的功效与作用是什么?

    黄茶的功效与作用有哪些?1、黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂...

    黄茶
  • 解析:黄茶与品种黄茶的区别

    滋味醇和的黄茶以其独特的品质在市场上占据一席之地,但并不是所有黄汤黄叶的茶都可以称之为黄茶。目前市场上出现一种芽叶本身嫩黄色的黄叶茶,这是品种黄茶。黄茶是我国六大茶类之一,是通过加工过程中的...

    黄茶
  • 蒙顶黄芽:冒着仙气的茶

    蒙顶的茶,是中国六大茶类中别具气质的“黄茶”,是个“位列仙班”的角儿。白居易曾言,“茶中故旧在蒙山”。蒙山,早在两千多年前就是唐朝贡茶的产地。此处的茶,因采用少有的“闷黄”工艺,而呈现“黄汤黄叶”...

    黄茶
  • 黄茶的鉴别方法

    目前市场上销售的黄种很少,正宗的黄茶就更少了,由于种种因素,许多黄茶已非昔日黄茶,而是改成用绿茶工艺制作(黄茶绿作),如君山银针、沩山毛尖、莫干黄芽等,有的则已经退出茶叶舞台。黄茶的品质特点是“黄叶黄...

    黄茶
  • 黄茶|防燥不腻,秋季饮茶就选它!

    经常看到秋季适合喝什么茶(其实春季夏季冬季也都有这样的),现在想想突然觉得,也许每种茶,应该都没有适合不适合哪个季节的说法,还是要看自己更喜欢哪种茶吧。不过因为不知道写什么,今天还是要给大家说说,秋季...

    黄茶
  • 茶与健康:黄茶的保健功效

    黄茶的品种比较特殊,它的发现是由于绿茶引出的,因为在加工过程中,部分绿茶没有得到充分的干燥,而导致叶片变得枯黄,这样就有了黄茶这一茶叶品种。由于黄茶的制作工序中有“闷黄”这一步,所以黄茶就成为一种...

    黄茶
  • 北港毛尖茶有哪些禁忌?

    喝头遍茶:有的人泡茶会将头遍的水滤掉、喝第二道,这是懂喝茶的做法。茶叶在栽培与加工过程中可能会受到农药等有害物的污染,表面会有一定残留,所以头遍的水作为洗涤之用最好弃之不喝。空腹或饭前喝茶:空腹...

    黄茶
你可能感兴趣