雨花茶属于什么茶?

阅读 :

同义词南京雨花茶一般指雨花茶南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。

南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,是优质细嫩针状春茶,当茶芽萌生至一芽三叶时,于清明前约十天开采直至清明,只选一芽一叶芽叶,采下长度为2至3厘来的茶芽,杀青,揉捻,整形干燥,涂乌柏油手炒,每锅只可炒250克茶。

雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全,是上等佳品,有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。


本文标题:雨花茶属于什么茶? - 绿茶_绿茶的功效与作用_喝绿茶的好处_绿茶有哪些品种
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/lvcha/11766.html

相关文章

  • 黄山毛峰的储存方法

    有效储存茶叶的必要条件是低温、干燥、避光、少氧。一般家庭储存茶叶的方法主要有两种:一是冷藏保健法。将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋(罐)内的气体,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两...

    绿茶
  • 绿茶有什么特点?按工艺可以分为几种?

    按照杀青及干燥方式的不同,绿茶细分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。 今天我们将以两个关键词,解析4大类绿茶的不同,两个关键词为—...

    绿茶
  • 五盖山米茶有什么特点?产自哪里?

    品质特点五盖山米茶的品质特点是,外形细嫩匀称,色泽银光隐翠,全系芽尖,茸毛贴身,内质嫩香持久,汤色清澈,滋味鲜而甘醇,叶底嫩匀明亮。生态环境五盖山米茶,产于湖南省郴县的五盖山。据明《万历郴州志》记载:“五...

    绿茶
  • 隆中茶属于什么茶?产自哪里?

    探古寻访诸葛,煮泉品茗隆中,属于绿茶。隆中茶,湖北名茶,以新工艺制成。其叶底明亮,色泽银灰,汤汁绿亮,清香持久,名冠湖北省众茶之首,颇受中外消费者欢迎。产地隆中茶产于著名的隆中,它位于湖北襄城以西约13公里...

    绿茶
  • 新江羽绒茶属于什么茶?有什么传说?

    新江羽绒茶是汉族茶农创制的名茶。产于江西遂川的新江乡花果山,品质十分优异,外形纤细洁白,白毫特多,满披芽间,宛如鸟、鸭羽绒,十分美丽;茶香高浓,似板栗香;汤色清澈明亮,滋味甘爽,叶底芽叶完整、嫩绿明亮。近年...

    绿茶
  • 原来,这才是黄山毛峰的正确冲泡姿势!

    每个人对茶的喜爱不同,绿茶品种众多,大家可以根据自己的喜好进行选择。不过能买到货真价实且口味地道的绿茶却是每个爱茶人士的渴求。产自安徽黄山的名茶黄山毛峰作为中国十大名茶之一,成了备受消费者青...

    绿茶
  • 建国后的涌溪火青茶

    涌溪火青历史上在清咸丰年间(1851-1862年),年产火青曾达百余担,其中高档火青达20%左右。但以后至建国前夕,每况日下,濒于绝迹。新中国的成立,使涌溪火青茶重焕生机。1955年泾县开始恢复制作火青茶,当年并将5公斤极品寄往北...

    绿茶
  • 涌溪火青的制作工艺及品质特征

    一、制作工序传统手工方法制作火青茶,全程需20小时左右,茶叶长时间处在湿热条件下,易导致茶多酚的加快氧化和叶绿素的破坏,制出的干茶色褐、香低、汤色和叶底也偏黄。而机制火青茶全程也需16小时左右,且增...

    绿茶
  • 如何识别龙井茶

    龙井茶素以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,即色泽鲜翠,香气馥郁,滋味醇甘,外形扁平、光滑、挺直。那么,如何识别龙井茶呢?以感官品质高低,龙井茶分为六个级:特级、一级、二级、三级、四级、五级。如...

    绿茶
  • 竹叶青茶怎么样,档次较高味道略苦价格比较贵
    竹叶青茶怎么样,档次较高味道略苦价格比较贵

    峨眉山独特的地理条件和气候环境,孕育出了竹叶青茶这种名茶。竹叶青茶的档次比较高,属于名茶系列。竹叶青茶的口感上乘,尤其是清明节前采摘的竹叶青茶叶,其叶嫩绿均匀,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,其味清香高鲜,滋味浓醇。 ...

    绿茶
你可能感兴趣