安徽绿茶“黄山毛峰”

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黄山毛峰,是中国十大名茶,产于安徽省歙县黄山风景区的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也较为集中、自然和人文景观密集的区域。那里降水丰沛,植物茂盛。

黄山毛峰,属于烘青绿茶,为毛峰之极品。其外形似雀舌,披银毫,色泽金黄,滋味鲜浓,醇厚甘甜,叶底嫩黄成朵。

黄山毛峰的制作工艺,将采摘的鲜叶进行挑拣、堆放,以便炒制。在经过杀青、揉捻、烘焙干燥三道工序,传统工艺中的烘焙还分为毛火、足火两道工序。毛火是明炭火,足火则是暗炭火。由于现在科技的发展,烘焙干燥多为烘干机干燥。

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本文标题:安徽绿茶“黄山毛峰” - 绿茶_绿茶的功效与作用_喝绿茶的好处_绿茶有哪些品种
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