花果山云雾茶生长需要怎样的物质基础?

阅读 :

优质茶的物质基础

茶叶品质是由鲜叶质量和制茶工艺决定的,鲜叶通过一定的制茶工艺,使内在的化学成份发生一系列的变化,从而形成了茶叶特有的色香味。形成茶鲜叶化学成份是氨基酸、咖啡碱等;形成茶叶香气的主要物质是芳香油。蛋白质是茶叶中含氮的结构物质,它的含量高,意味着茶叶的嫩度好,是茶叶品质的重要标志之一。茶树生态条件优劣,深刻地影响着茶树的代谢活动,因而改变茶叶的化学成份,左右茶叶的品质,在气候温和调匀,雨量充沛,光照较弱,慢射光较多的气候条件下,在土壤肥沃,有机质丰富,物理性状较好的弱酸性土壤中,有利于茶树氮代谢,可以使茶叶积累较多的有效成份,提高茶叶品质。


本文标题:花果山云雾茶生长需要怎样的物质基础? - 绿茶_绿茶的功效与作用_喝绿茶的好处_绿茶有哪些品种
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/lvcha/9827.html

相关文章

  • 西湖龙井的工艺是什么?有哪些要点?

    采摘龙井茶的采摘有三大要求:一是早,二是嫩,三是勤。1.以早为贵:历来龙井茶采摘时间很有讲究,以早为贵。茶农常说:茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。2.细嫩著称:龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称...

    绿茶
  • 毛尖的功效与作用

    毛尖的功效有很多种,比如抗菌消炎、防感冒、减脂、提神等数十种功效,以下就详细为你介绍毛尖的主要功效与作用。1、抗茵消炎功效:信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。例如:信阳当...

    绿茶
  • 绿茶家族,“青”有几类?香有几型?

    做为茶叶家族中的大户,绿茶的分类方式有多种,可以按茶菁来分;将其分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。说到绿茶,经常会听到一些术语,诸如品种香、季节香、地域香(也叫产地香)、工艺香(或者是制作香)等等。那...

    绿茶
  • 敬亭绿雪的产地

    敬亭山为黄山和九华山支脉,原名“昭亭山”,晋初泰始二年(266)为避晋文帝司马昭名讳,改“昭”为“敬”,遂更名至今。六朝南齐着名诗人谢出任宣州太守,筑楼于斯,赋诗吟颂,于是敬亭山为世人所瞩目。唐代大诗人李白,与宣州敬亭有...

    绿茶
  • 到底什么样的才是好的信阳毛尖?

    真毛尖、假毛尖;核心产区的、县区的;大山茶、小山茶;西山产区、南山产区……基本都喝过。无论是笔者的感觉,还是与很多茶客的交流中,都会发现一个问题,相当一部分人不知道什么是真正好茶!在部分朋友的认知里...

    绿茶
  • 古丈毛尖有什么功效?

    古丈毛尖是古丈县特产的一种毛尖绿茶,经8道工序制作而成,而古丈特有的地理位置以及独特的地理环境,造就了不同于其他绿茶的古丈毛尖。绿茶的功效你也许多少会知道一些,但古丈毛尖的功效却是独具一格,下面...

    绿茶
  • 永川秀芽有些什么功能?

    价值功能主要成分永川秀芽名茶富含茶多酚、氨基酸等多种营养成份,生产加工符合相关国家标准。保健功能茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可...

    绿茶
  • 正宗西湖龙井

    西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。正宗的西湖龙井产于狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五...

    绿茶
  • 都匀毛尖采制工艺

    都匀毛尖茶清明前后开采,与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3―5.6万个芽头。都...

    绿茶
  • 涌溪火青的采摘要求

    涌溪火青采摘期的一般自清明到谷雨,采摘要求“两叶一心,身大八分,枝枝齐整,朵朵匀净”。即采摘八分至一寸长的一芽二叶,个头要均匀,芽叶要肥壮而挺直,芽尖和叶尖要拢齐,有锋尖,第一叶微开展仍抱住芽,第二叶柔嫩,叶片稍向背面翻...

    绿茶
你可能感兴趣