凤凰单枞怎么泡才好喝？
单枞茶是乌龙茶的一种分类，是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，制茶工艺非常精细，既有绿茶的清香，也有红茶的醇厚感，还有花果香、蜜香和茶香种种味道，口感丰富，香味浓郁诱人。
单枞茶制作工艺独特，因此品质也比较独特，外形条索紧结，一般是油润的乌褐色有花香和山韵蜜味，茶汤橙黄至金黄，清澈透亮，入口醇香舒爽，回甘力强。
凤凰单枞怎么泡才好喝
单枞茶比较出名的品种有凤凰单枞和岭头单枞，凤凰单枞产自广东省潮州市凤凰镇，是凤凰水仙种的优异单株，是全国六大茶类之一，生产历史悠久，声名远播。潮州是我国三大乌龙茶产区之一，是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地。
凤凰单枞是我国茶树品种中的珍稀的高香型名茶品种，花香类型最多样、自然花香最清新、韵味特殊、滋味醇厚甘爽，具备独特的“山韵”。
很多人都喜欢喝凤凰单枞，那凤凰单枞怎么泡才好喝呢？
1、凤凰单枞的冲泡，讲究的是一个快，因为出汤快，所以洗茶要快，一般选用山泉水或者纯净水比较好，然后泡茶选用盖碗比较好。
2、先用开水烫碗，然后投适量的茶，注入茶碗6到7成满的水量洗茶，然后快速刮去浮沫，再快速洗一遍茶，倒掉所有水分。
3、然后再注水冲泡茶汤，凤凰单枞出汤比较快，出汤后根据个人口味调适宜的茶色和味道，分离茶汤至茶杯，可以用盖碗滚动茶汤，每一泡最好把茶汤沥干，以便下一泡茶味纯正。
冲泡凤凰单枞速度跟时间都是需要注意的，多冲泡几次，就会找到合适的手感和口味，品尝起来就会很舒心。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
本文标题：凤凰单枞怎么泡才好喝？ - 青茶_乌龙茶_乌龙茶的功效与作用
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/wulongcha/11401.html
相关文章
-
陈年铁观音为什么赛过冬虫和夏草？
铁观音，作为福建安溪地区所产乌龙茶的一种，一直以“美如观音重如铁，香气馥郁韵悠长”的特点让广大茶人喜爱，不论是冰雪料峭的寒冬，还是蝉音长鸣的苦夏，一杯清雅醇香的铁观音都是茶友们的最爱，尤其是陈年铁观...
乌龙茶 -
安溪铁观音也可以存放多年吗？
可能很多人知道白茶、普洱可以多年存放，但是很少人接触到“铁观音也可以存放多年”这一说法吧？直至2016年，陈香型安溪铁观音国家标准出台后，很多人才恍然大悟，原来历史早已有“铁观音可以存放多年”一说。...
乌龙茶 -
乌龙茶的特征与基本冲泡
一、乌龙茶的概念乌龙茶是经过采摘，萎凋，摇青，杀青，揉捻，干燥等工序后制作而成的茶叶。它主要产于福建省，广东省和台湾。1.萎凋：将采摘的茶叶在阳光下进行晒青，挥发掉茶叶中的青草气，散发茶叶的清香。2.杀青：将...
乌龙茶 -
铁罗汉茶有什么传说？产自哪里？
名称由来一曰：历史上闽南惠安县有个叫施大成的商人开了个施集泉茶店，在19世纪中叶经营武夷岩茶，以“铁罗汉”最为有名。在1890年--1931年前后惠安县虽发生两次时疫，患者用施集泉的铁罗汉后，得以痊愈，因有如...
乌龙茶 -
武夷岩茶有哪些营养成分？有什么功效作用？
营养含有人类身体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等，除A、D、E、K较难溶于水外，其他均为水溶性维生素，泡茶时可充分利用；含有多种矿物质，如人体细胞不可缺少的钾，保护牙齿...
乌龙茶 -
和乌龙茶有关的小典故
青茶亦称乌龙茶，与绿、红、白、黑、黄统称六大茶类，但是我们一般称其他五类都以“颜色”茶称之，但是青茶为何偏偏叫其乌龙茶呢？作为半发酵茶的乌龙茶介于红茶和绿茶之间，是综合了这两种茶制法而来的，所以其...
乌龙茶 -
单丛茶十大香型以及常见品种大全，潮安凤凰单枞十大名香归类
根据叶片的大小，凤凰单枞可以分大叶种、中叶种、小叶种。根据叶色的区别，凤凰单枞又分乌叶、赤叶和白叶。根据采摘期的早晚，凤凰单枞还分特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种。但目前来说，按成茶的香型分是单丛茶最通行的...
乌龙茶 -
如何选到一款优质的安溪铁观音？
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色墨绿，汤水...
乌龙茶
