茶业资讯：喜茶自建茶园通过有机认证年度复检全链路食品安全管理体系显成效
5月27日,喜茶在贵州梵净山自建的生态茶园通过了权威第三方机构的年度复检,再次获得有机认证。这意味着喜茶的自建茶园依然保持着零污染的状态,出自喜茶自建茶园的茶叶也一如既往的持有最新的安全无污染、绿色有机“身份证”。
从自建有机茶园开始的努力,仅是喜茶打造全链路食品安全管理体系中的一环。在研发设计、采购、仓储物流、门店制售、产品送达、顾客反馈等所有环节喜茶都制定了严格的食品安全管理制度。通过严格落实该套食安管理体系,喜茶全力保障每一杯“灵感之茶”的安全。
自建茶园通过有机认证复检
本次通过有机认证复检的茶园是2017年喜茶经过多番考察最终确定选址建立的生态茶园。经过多年的培育,该茶园成为喜茶茶叶供应链重要的一环。其生产的茶叶是喜茶绿妍等原创经典茶底的原材料。
从茶园建设之初,喜茶就采取完全绿色有机的方式进行种植和维护。2020年5月,这片面积达数百亩的茶园正式取得了中国有机产品认证证书。然而一次通过有机认证并不代表可以安枕无忧,而是每年都要接受第三方认证机构实地复检,如果不符合要求会被取消有机认证的资格。
此次认证复检所使用的样本完全采取实地采样的方式获得,通过在茶园随机采摘数公斤的新鲜茶叶,以及适量的土壤送到实验室进行分析。负责本次检测的认证机构的检测员表示,重点对茶叶中的农残,以及茶园土壤中的重金属、PH值等进行了检测核实,同时还仔细检查了茶园周边环境中是否存在交叉污染的情况。经过一个多月的分析,第三方认证机构认定喜茶梵净山茶园复检仍然符合有机认证的要求。
打造全链路食品安全管理体系
生态茶园能够持续通过有机认证,源于喜茶对绿色无污染好茶叶的极致追求。2012年,喜茶用优质茶叶与醇香芝士制作出了第一杯芝士茶,开创新茶饮行业。通过将传统茶叶与新茶饮独特的配方与产品结构相结合,喜茶不断刷新传统茶的喝法。
随着对天然好茶叶的需求量越来越大,2017年,喜茶决定自建茶园,从最上游的源头把控茶叶品质。为此,喜茶先后寻访了国内多个省份的茶叶产地,并最终在贵州梵净山脉找到了一片没有被污染的“世外桃园”。随后对茶园以及周边环境进行了六个月的全方位测评,包括土壤、温度、海拔、降雨量与日照等环境因素的考察。多次抽样并送检土壤及灌溉水样品,确保茶园的水源、土壤及生态环境能够达到有机标准。
在确定这片茶园之后,为了达到有机茶园的认证要求,喜茶在茶园的建设和维护过程中,也做了全方位的努力。在生态茶园建设初期,为了不破坏土地的绿色DNA,茶园建设者们面对遍地的野草,没有用任何农药,而是采取机械和手工的方式除草开荒。由于山路难走,部分机械设备只能通过人拉马驮的方式运上山。
从茶园的土壤和水开始进行管控,保障自建茶园生产的茶叶绿色无污染。这仅仅是喜茶打造全链路食品安全管理体系中的一环。该体系覆盖了研发设计、原料采购、仓储物流、门店制售、产品送达、顾客反馈等所有环节。通过严格落实该套食安管理体系,喜茶很好地保障了每一杯“灵感之茶”的安全。
来源：消费日报网
本文标题：茶业资讯：喜茶自建茶园通过有机认证年度复检全链路食品安全管理体系显成效 - 茶叶新闻_中国茶叶新闻_国际茶叶新闻
本文地址：https://www.yinchaba.com/zixun/xinwen/16119.html
相关文章
-
“一带一路一茶”赤壁青砖茶产业发展大会将于12月10日开幕
品赤壁青砖茶，游古镇羊楼洞。2020“一带一路一茶”赤壁青砖茶产业发展大会，将于今年12月10日至11日在“万里茶道源头”湖北省赤壁市举办。这是记者近日从相关新闻发布会上获悉的消息。本届大会共设3大类14个子项活动，包...
茶叶新闻 -
近期茶苗冻害原因与防治
近期受持续低温影响，我县部分茶区茶苗出现不同程度的冻害。受冻叶片初期呈暗绿色，无光泽，后变为水渍状，遇晴天叶片焦枯，一揉即碎。部分茶苗茎杆上部纤细柔弱部分冻死。实地调查发现，茶苗受冻主要有以下原因：1、极端低温。今...
茶叶新闻 -
小河村扶贫茶获李自健“礼”遇 望将“绿叶”变“金叶”
“能喝到家乡的扶贫茶，口感甘甜醇厚，每一口都让我回忆起故乡亲人们的淳朴笑容。”近日，著名油画大师李自健在湖南长沙李自健美术馆中品尝到了来自新邵县小河村的野生茶，并当即决定将小河野茶作为其个人画展开幕式尚礼，这让...
茶叶新闻 -
宁洱：自家建起加工厂 卖茶过上好日子
宁洱哈尼族彝族自治县同心镇会连村自开展脱贫攻坚以来，茶产业不断发展壮大，实现人均拥有茶地5亩，部分群众还在家里建起了茶叶加工厂，为进一步壮大销售市场奠定了基础。村民高顺德家有50亩茶地，去年6月建起了加工厂，逐步掌握...
茶叶新闻 -
茶颜悦色连发两地招聘信息，武汉门店或于12月开出
很快，就不只有长沙人民才能喝到茶颜悦色了。7月13日，茶颜悦色在官方微博发布了武汉招聘专场的信息，两天前的11号，它还表示除武汉外，将在常德进行招聘。根据大众点评以及微博等社交平台上的信息，茶颜悦色或将在武汉一次性开...
茶叶新闻 -
普安茶企打造度假“小公园” 游客尽享采摘乐
近年来，普安当地茶企乘着茶产业发展迅猛之势，在自家“小茶园”上大做文章，通过开发茶叶采摘、加工制作等体验项目，让游客尽享采摘乐趣，助力当地茶旅深度融合发展。“今天我们是采一芽一叶的标准，我们不能用我们的指甲，要用我...
茶叶新闻 -
两会直通车，两会代表委员热议“天价茶”
近些年来，媒体不时曝光一些茶行业出现的“天价茶”乱象，引起社会各界广泛关注。中国人日常生活中往往都离不开“柴米油盐酱醋茶”。“天价茶”的乱象出现，在营销中大肆渲染享乐奢靡的不良行为，不仅违背了“茶叶是用来喝的不是用来炒的”本质，也给茶叶行业蒙上了庸俗化的阴影，不利于茶叶市场的健康稳定有序发展。...
茶叶新闻 -
广西茶产业签约湖南广电 打开茶叶市场新局面
7月25日，湖南广电茶频道新媒体(广西)运营中心揭牌暨广西区千位“茶文化网络主播”海选活动启动仪式在广西职业技术学院举行。 当日，湖南广电《茶频道》第四季《最美茶艺师》线上海选赛暨《王牌茶星》全国选拔大赛启动仪...
茶叶新闻 -
合村合业更合心 泸州市纳溪区护国镇梅岭村茶旅融合“渐入佳境”
日前，农业农村部对外发布中国美丽休闲乡村推介和监测结果，全国共有254个乡村入选，其中四川共有12个村入选，泸州市纳溪区护国镇梅岭村成为泸州市唯一入选的村。这是2020年获得全...
茶叶新闻
