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- 中国茶叶的发展历史文化
- 我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。茶叶在我国对外的文化传播中，被其他国家所吸纳，其中日本的茶道和英国的红茶就是将中国茶叶本土化的最好的代表。 “中国茶史”的起源，到目前为止仍是众说纷纭，争议未定，大...
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- 中国十大名茶背后的故事
- 【西湖龙井】 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下体察民情。这天，乾隆皇帝学着采起了茶叶，刚采了一把，忽然太监来报告太后生病了。乾隆皇帝随手将一把茶叶向口袋里一放，急忙赶回京城。其实太后只因山珍...
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- 桔普茶的历史由来
- 据说桔普茶是良溪村道光进士罗天池始创的。 罗天池原名汝梅，字草绍，1805年生于新会棠下镇良溪村，道光六年进士，被誉为“粤东四大家”之一。道光廿七年（1847年），罗在池辞官回乡，带回许多。回乡的当年秋天，罗天池不慎得了感冒...
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- 福鼎白茶历史之一
- 福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿...
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- 云南白茶之月光下的故事！
- 对于喝习惯了生茶的我来说，生茶之外的茶都只能归入到“其他”，一般都是浅尝辄止，很少能一本正经地喝完一泡茶。但凡事总有例外。5月份时，在郑州琦宝轩喝了一泡陈兵亲自做、亲手泡的白茶，如果说刚开始两泡...
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- 云南白茶的由来
- 云南的白茶有着一段深藏的历史（曾发掘出全球唯一的距今3540万年的景谷宽叶木兰化石）。云南也是最早做白茶的地方。景谷茶叶栽培历史悠久，早在道光二十年（1840年）间，民间茶人就制成“白龙须贡茶”敬奉朝廷，成...
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- 被遗忘的云南白茶
- 白茶，提起白茶我们就下意识的在脑海里弹出白茶出福鼎。云南不是没有白茶，唐朝咸丰三年(公元862年)樊绰出使云南。《蛮书》中“茶出银生城界诸山，散收无采造法。”中的“散收无采造法”推测就是自然干燥...
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- 僧人寺院中的茶文化
- 经过几千年的磨砺，内涵中的人文因素日益增多，茶的自然属性也逐渐被寓于人文因素中。 佛教修行的方法决定了僧人与茶结下的密不可分的关系，而戒、定、慧便是佛教修行的主要方法。 戒，就是要僧人不饮酒，过午不进食，且要戒...
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- 宫廷普洱茶“茶中的皇族”
- 民间虽有，但其品质与皇家普洱相比，不可同日而语。道光初年，阮福《普洱茶记》中清楚的记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法：“于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。”意思就是说，当时所有进贡朝廷的皇家...
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- 径山禅茶文化传承、弘扬光大
- 至今有1265年历史的径山，文化底蕴丰厚，自然风光优美，禅茶文化博大精深，是唐代茶圣陆羽著《茶经》之地，日本临济宗和日本之源。径山镇是浙江省茶叶之乡，径山茶是浙江省十大名茶之一。北苕溪担负着千余年来径山禅茶文化传承...
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- 喝茶与品茶的区别
- 其实喝茶和品茶还是有区别的。喝茶可以将用来解渴，而品茶注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味，品茶已经形成一种文化了。 品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。 审茶是指泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼...
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- 茶文化包括哪些内容
- 中国茶文化包括哪些内容 首先，是要研究中国的。所谓茶艺，不仅仅指是点茶技法，而包括整个饮茶过程的美学意境。中国历史上，真的“茶人”是很懂品饮艺术的，讲究选茗、蓄水、备具、烹煮、品饮，整个过程不是简单的程式，而包含...
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- 婺州举岩茶文化历史追溯
- 婺州举岩茶史追溯 婺州举岩茶因金华旧属婺州治，产之地峰石玲珑，巨岩重叠，犹似仙人在此举岩而得名。五代时期毛文锡所著的《茶谱》中即有"婺州有举岩茶，其片甚细，所出虽少，味极甘芳，煎如碧乳"之记载。李时珍著《本草纲目》...
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- 黄檗茶历史记载
- 黄檗山原名鹫峰，自古为佛门圣地，地方史乘上称其为“释家祖庭”。曾有西域僧人住此峰，见山形如天竺鹫岭，故名鹫峰，并建鹫峰寺。唐开成年间(836-840)，希运禅师得百丈正传后卓锡鹫峰。希运幼时出家于福建福清县之黄檗山，为纪...
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- 宣恩贡茶文化故事
- “鄂西宣恩有贡茶，之宝甲天下；当年捧茶献天子，‘皇恩宠锡’传佳话。如今茶香飘四海，色香味浓谁不夸；远方的朋友亲爱的客，请喝一杯宣恩茶。”这里所说的贡茶产地就是地处宣恩县城东15千米处的伍家台。伍家台，因伍氏人居住此地...
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- 官庄毛尖茶文化历史记载
- 官庄毛尖茶历史记载 据《沅陵县志》记载:"官庄介亭毛尖，唐代盛行，清乾隆时期作为贡品"。"官庄毛尖"早时为晒青，直到近代才由晒青改为烘青。相传1927年"湘西王"的参谋龚石如，在官庄开了一个"西南茶叶店"，为了争夺市场，使...
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- 凤羽茶的来历传说故事
- 凤羽茶的来历 相传在很早以前，金凤山不叫现在这个名字，叫过天山。这里的山民生活得和谐快乐，但是不知从什么时候起，山民们平静的生活被一种疾病所打碎，病魔无情地吞噬着人们的生命，人们束手无策，纷纷逃离家园。就在这个时...
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- 梵净山贡茶文化名字由来
- 梵净山贡茶名由来 从印江上梵净山，进入永义乡团龙村,就会见着村民在山路旁销售"团龙贡茶"。团龙村是个小地方，但峰峦起伏、溪流潺潺、烟云荡漾、雾露滋培，出贡茶很正常。不正常的是，有 关贡的记载，不见于县志、府志，而是...
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- 昆明十里香茶文化历史渊源
- 十里香茶历史渊源 “据文献记载，公元七世纪唐代中叶十里香就有栽培。”这样关于栽培制作的历史可追溯到唐朝的文字还是见于报、刊、论文集。从上世纪八十年代中期至今二十年间笔者查阅过大量的相关资料，未查阅到关于...
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- 梅占茶历史由来传说
- 梅占茶由来 其由来有两种传讲：一种是，清道光元(1821)前后，芦田有一株树，树高叶长，但不知其名。有一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜祖，芦田人特意考问王氏那株叫名？王氏不知，临时答不上来，仰面偶见门上有“梅占百花魁”联句，遂巧取...
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- 塔泉云雾茶文化历史
- 塔泉云雾茶历史 据《宣城县志》记载"塔泉云雾"又称"高峰云雾"。明、清时盛极一时。据传"天生丽质难自弃,离鼻三尺奇香来"就是当年乾隆皇帝品尝"塔泉云雾"后，对塔泉云雾的赞美诗句。塔泉云雾在东晋司马睿时(公元317-...
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- 绿雪芽传说故事
- 绿雪芽茶是中国十大名茶之一--的始祖，关于它的来历，有一个美丽的传说。 相传尧帝时，太姥山下一农家女子，因避战乱，逃至山中，以种蓝为业，乐善好施，人称蓝姑。那年太姥山周围麻疹流行，乡亲们成群结队上山采草药为孩子治病，但都...
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- 昔归普洱茶的来历
- 昔归产于云南省临沧市临翔区帮东乡的忙麓茶古已有名。可是忙麓茶走到今天，茶香依旧，品质未减，但知道这个名字的人却越来越少，“忙麓茶”正在被“昔归茶”取代，这是为什么呢？昔归茶是什么茶呢？昔归茶是普洱茶吗？回答是肯定的...
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- 革登茶山历史及发展
- 革登茶山是著名的古六大茶山之一，也是历史上因战乱等原因人为破坏严重的古山之一。在《普洱府志》中记：“其治革登山，有茶王树，较众茶树独高大，土人常采茶时，先具酒礼祭于此”。茶王树早已死去，但历史上的格登山一年产茶有...
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- 冰岛茶文化及历史
- 勐库冰岛(当地人也称"丙岛")是临沧市双江县著名的古代产村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史...
