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- 宋代茶人张孝祥
- 张孝祥是南宋政治家、文学家。绍兴二十四年(1154)，他廷试状元及第，授承事郎、签书镇东军节度判官。由于上疏为岳飞辨冤，为当时权相秦桧所忌，桧乃诬其父祁有反谋，将其父下狱。次年...
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- 「曼班三队沧海变桑田」娜四：放下猎枪出深山 捡起茶籽进茶山
- 曼班三队村庄对面山上的密林深处，藏着一片茶树。10月26日正午时分，娜四正在茶地里劳作。“曼班三队沧海变桑田：引着走 领着学 带着干——云报集团全媒体记者蹲点西双版纳拉祜山...
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- 水中能舞蹈的茶 90后女硕士潜心研制花舞茶
- 将茶球轻轻放入热水，不一会，花瓣在水中慢慢绽放，露出花蕊，好似清水出芙蓉，又如同少女翩翩起舞。坐在案台前，李阳正在认真地观察着花舞茶在水中的姿态。李阳是福建师范大学的一名在...
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- 大益勐海茶业总经理曾新生：推动普洱茶技术革新和产业转型升级
- 文质彬彬的外表，轻声细语的交谈，给人留下“低调”的第一印象，但随着交流的深入，描绘起普洱茶产业未来发展的蓝图时，却神采飞扬、侃侃而谈，他就是大益勐海茶业有限责任公司总经理曾新生。...
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- 贡眉的历史文化
- 被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上，中国茶叶流通协会负责人称，随着人...
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- 贡眉茶树的美丽传说
- 福建闽北茶农在长期的生产实践中，以白茶树为原料的贡眉茶在海内外享有极高声誉。福建种植茶树历史悠久，所以各地都有老茶树，以及关于茶树的美丽传说。风水茶树政和最早发现白茶树母树的传说，是在咸丰年间（1851~1861年）。...
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- 关于贡眉历史
- 被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上，中国茶叶流通协会负责人称，随着人...
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- 贡眉的历史文化发展
- 被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显着的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上，中国茶叶流通协会负责人称，随着人...
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- 茶艺师证怎么考
- 茶艺是门艺术，在这个行业里很多知识需要培训，经过茶叶专业知识、茶艺表演、管理技能等综合素质的技术人员被称为茶艺师，茶艺师会被颁发茶艺师证，那么，你知道茶艺师证怎么考吗?茶艺师证怎么考茶艺师有不同的等级，所考试的内...
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- 皇帝爱饮什么茶？
- 自从茶问世以来，一直是文人雅客钟爱的饮品，物以稀为贵，好茶自然也是珍贵至极，因而古代君王也纷纷加入品茶的行列，甚至历朝历代都有专门设有贡茶制度，专供极品好茶给君主品饮，那么，历史上几位钟爱品茗的皇帝喜欢什么茶呢？皇帝爱...
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- 有法有艺，方为茶道
- 中华茶道，就其构成要素来说，有环境、礼法、茶艺、修行四大要素 。有法有艺，方为茶道 （一）环境茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动，茶道对环境的选择、营造尤其讲究，旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵，因而需要一个与茶道活...
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- 如何高雅品茶？
- 品茶是一种精神和艺术的享受，它让我们忘却人间的烦扰，感受一丝轻松愉悦，浅啜细品，苦涩与清香映射出人生沉浮，那种清浅浓淡的茶香，使我们悠然自乐，就像一句话茶如人生，人生如茶！ 选择与茶叶相符的的茶壶，俗话说好马配...
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- 浅谈中国茶文化与世界各地茶文化
- 茶，作为世界三大健康饮品之一，足迹遍布了整个世界，目前世界五大洲有50多个国家种植茶，有120多个国家的20亿人有饮茶习惯，而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶文化，反映了不同国家、民族、地区的不同...
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- 茶艺师——茶艺技艺的传承者
- 茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。茶艺师——茶艺技艺的传承者茶艺师高出...
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- 茶文化之茶艺六君子
- 茶道精神指的是和、敬、清、寂四规，百年来指导了日本人的思想和生活。受日本茶道的启迪，中韩两国也都试图从文化根源中，寻绎出自己的茶艺精神，成果斐然。茶道六君子指的是：茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒这六样被茶叶...
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- 品茶——举止现优雅
- 饮茶始于中国，我们的祖先制茶、饮茶已有几千年历史，茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但带有神思遐想和领略饮茶情趣之意，也是鉴别茶的优劣的一道重要工序。如何...
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- 浅谈中国茶文化
- 饮茶活动过程中形成的文化特征被称为茶文化，所以包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶艺等在内的都属于茶文化知识。中国作为茶叶的发源地，茶文化知识当然也是博大精深的，一篇文章肯定说不清楚茶文化，本文...
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- 【我的扶贫故事】褚代洋：种好茶叶奔小康
- 我叫褚代洋，今年47岁，是普定县穿洞街道靛山村人，退伍后在云南省昆明市的一家销售公司当销售员。随后在昆明开办打印店、与合伙人开办广告公司，收入颇丰。在外打拼了17年后，2006年...
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- 饮茶会晤礼仪
- 茶是中国人最喜爱的饮料，亦为外宾所乐于接受。在办公室、家里接待来访者，茶水是必备的，专门举行茶会招待来宾也是谈判活动中采用的。为客人沏茶之前，要首先洗手，并洗净茶杯或茶碗，要特别注意茶杯或茶碗有无破损或裂纹，残破的...
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- 中国名茶故事：祁门红茶
- 天气渐冷，可以多喝红茶，红茶是所有茶类中含糖量最高的。能够养胃暖胃、消除疲劳、补充能量。在红茶之中，“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶又称祁红，是中国十大名茶之...
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- “台二代”张元豪福建深山种茶十年：“来了，就对了”
- 图为福建长汀县铁长乡齐子岭上，泳绿茶园几百亩台湾软枝乌龙茶迎来丰收。 张斌 摄中新网福建长汀10月28日电 (闫旭 张金川 龚雯)福建省长汀县铁长乡的齐子岭上，几百亩台湾软...
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- 深度融合 不忘初心！赵礼明:让茶文化走向高端新零售业态
- 九月浅秋，时光阑珊而过，再见赵礼明先生时，天空夹杂着几许秋雨，几缕秋风。走进他的工作室，依旧是古色古香，空气中弥漫着淡淡茶的清香。第二次和赵礼明先生面对面进行交流，为人谦和不...
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- 西湖龙井与太平猴魁的冲泡技法比较
- 中国茶叶可分为基本茶和再加工茶两大类，基本茶根据发酵程度，又分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、红茶六大类。其中，绿茶的品种、产量、种植范围皆为我国之最。绿茶属于不发酵茶，讲究新鲜。鲜叶采摘后高...
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- 松萝茶的历史渊源
- 松萝茶的采制技术，早在400多年前的明隆庆年间(1567年~1573年)就创制出闻名遐尔的历史名茶松萝茶。就达到精湛的程度，并扩展到浙、赣、闽、鄂等省。明代闻龙《茶笺》记载："茶初摘时，须拣去枝梗老叶，惟取嫩...
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- 绿茶的起源与历史
- 茶叶的历史就是绿茶的历史，数千年来，在祖先们不断地摸索中逐渐形成了完整的绿茶制作工艺。从有文字记载的历史来看，绿茶最早起源于巴地（今川北、陕南一带）。据信史《华阳国志》记载，当年周武王伐纣时，巴人曾...
