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- 烤茶：少数民族的神秘文化
- 在去年举办的第二届最美茶艺师比赛中，来自云南少数民族的姑娘王定燕带来的烤茶茶艺，这姑娘“玩儿火”的工夫让观众大开眼界。这种传统的工艺被年轻人传承下来，实属不易。下面，让我们具体了解如何烤茶？烤茶...
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- 云南十九怪，茶叶也是菜
- 编者按：本文由“弘益茶道美学”授权转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：云南的盛夏，人们有吃腌茶的风俗，腌茶又被叫做茶菜。腌制茶叶并不是随时的工作，通常选择雨季过后。姑娘们在山上采集...
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- 格日勒阿妈奶茶馆
- “妈妈，我们去格日勒阿妈奶茶馆喝茶吧！”每当听到3岁女儿的请求，锡林郭勒职业学院老师其其格都会笑着答应，那里也是她的心仪之所。即使今天老公和孩子都未在身边，得空的她，也选择自己过来坐坐。“格日勒阿...
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- 苗族人除了爱银饰，更爱喝油茶
- 编者按：本文由“弘益茶道美学”授权转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：上礼拜去苗族朋友家做客，对方夫妻做了一桌子好菜招待。要开饭时，女主人说：“哎呀，忘记上油茶了！”我怕麻烦别人，连忙说...
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- 阿根廷的马黛茶民族饮茶文化习俗
- 南美洲出产一种叫做马黛茶的茶叶，在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”的意思。马黛茶以阿根廷的产量最多，成为马黛条的主要生产国。在阿根廷被奉为“国宝”、“国茶”。他们很喜欢马黛茶...
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- 蒙古锅茶与蒙古族饮茶习俗
- 蒙古族人酷爱喝茶。其他地区的人都说“一日三顿饭”是不可少的，但蒙古族往往是“一日三次茶”，却只习惯于“一日一顿饭”。每日清晨起来，主妇们先煮上一锅咸奶茶，供全家整天喝。蒙古族人民喜欢喝热茶，早上...
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- 来云南，茶可以喝还可以做成佳肴
- 近几年，品饮普洱之风渐盛，以清饮和功夫茶为主，可是，在原产地云南，不仅茶的品饮方式多样，有些少数民族甚至还把茶做成各种可口的佳肴。就像傣族的竹筒茶，白族的三道茶，基诺族的凉拌茶，布朗族的酸茶，还有各个少数...
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- 一茶百喝！中国各地喝茶习俗竟然是这样的
- 茶起源于中国，历史悠久，在我国各地饮茶的风俗又不一样，今天，我们就一起来看看各地迥异不同的茶俗......品龙井：品龙井茶，主要流行于江、浙、泸的大、中城市。品饮龙井茶，要做到：一要境雅，即自然环境、品饮环境...
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- 茶与祭祀
- 茶在我们的生活中所处可见，可以说渗透到方方面面，哪怕在祭祀的场合都有茶的影子，对这方面的知识需要有足够了解。所谓无茶不在丧，早在南北朝时期就有茶祭，据史书记载，齐武帝萧颐就在遗诏中说明，不要用牲为祭...
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- 茶与婚礼习俗原来存在着这么重要的关系！
- 中国饮茶历史悠久，茶也是渗透到了生活中的方方面面。中国人很含蓄，常常用一些动作、物品来代替语言，委婉地表达自己的想法。古往今来，酒都在婚礼上占据了重要的地位；在一些少数民族的婚嫁场合中，茶也同样扮...
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- 解读云南特色茶文化：竹筒茶文化及其制作方式
- 中华民族五千年历史长河中，竹与人民生活息息相关。在云南少数民族长期的生活中，他们将茶与竹充分结合起来，创造出千姿百态的竹筒茶，形成了丰富的竹筒茶文化。近日，在茶会上，有茶友包着一块竹筒茶出现在茶席...
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- 宋朝的茶人茶事 - 茶亦人生，宋朝人喝茶轶事
- 01陶谷作为名声不太好的文人，由他让人给自己求官可以看出来。宋太祖笑着对帮他求官的人说：“我听说翰林学士起草诏书，都是参照前人旧本，再换几个字句，不过是依样画葫芦而已，算不上...
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- 宋代茶人张孝祥
- 张孝祥是南宋政治家、文学家。绍兴二十四年(1154)，他廷试状元及第，授承事郎、签书镇东军节度判官。由于上疏为岳飞辨冤，为当时权相秦桧所忌，桧乃诬其父祁有反谋，将其父下狱。次年...
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- 「曼班三队沧海变桑田」娜四：放下猎枪出深山 捡起茶籽进茶山
- 曼班三队村庄对面山上的密林深处，藏着一片茶树。10月26日正午时分，娜四正在茶地里劳作。“曼班三队沧海变桑田：引着走 领着学 带着干——云报集团全媒体记者蹲点西双版纳拉祜山...
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- 水中能舞蹈的茶 90后女硕士潜心研制花舞茶
- 将茶球轻轻放入热水，不一会，花瓣在水中慢慢绽放，露出花蕊，好似清水出芙蓉，又如同少女翩翩起舞。坐在案台前，李阳正在认真地观察着花舞茶在水中的姿态。李阳是福建师范大学的一名在...
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- 大益勐海茶业总经理曾新生：推动普洱茶技术革新和产业转型升级
- 文质彬彬的外表，轻声细语的交谈，给人留下“低调”的第一印象，但随着交流的深入，描绘起普洱茶产业未来发展的蓝图时，却神采飞扬、侃侃而谈，他就是大益勐海茶业有限责任公司总经理曾新生。...
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- 贡眉的历史文化
- 被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上，中国茶叶流通协会负责人称，随着人...
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- 贡眉茶树的美丽传说
- 福建闽北茶农在长期的生产实践中，以白茶树为原料的贡眉茶在海内外享有极高声誉。福建种植茶树历史悠久，所以各地都有老茶树，以及关于茶树的美丽传说。风水茶树政和最早发现白茶树母树的传说，是在咸丰年间（1851~1861年）。...
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- 关于贡眉历史
- 被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上，中国茶叶流通协会负责人称，随着人...
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- 贡眉的历史文化发展
- 被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显着的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上，中国茶叶流通协会负责人称，随着人...
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- 茶艺师证怎么考
- 茶艺是门艺术，在这个行业里很多知识需要培训，经过茶叶专业知识、茶艺表演、管理技能等综合素质的技术人员被称为茶艺师，茶艺师会被颁发茶艺师证，那么，你知道茶艺师证怎么考吗?茶艺师证怎么考茶艺师有不同的等级，所考试的内...
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- 皇帝爱饮什么茶？
- 自从茶问世以来，一直是文人雅客钟爱的饮品，物以稀为贵，好茶自然也是珍贵至极，因而古代君王也纷纷加入品茶的行列，甚至历朝历代都有专门设有贡茶制度，专供极品好茶给君主品饮，那么，历史上几位钟爱品茗的皇帝喜欢什么茶呢？皇帝爱...
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- 有法有艺，方为茶道
- 中华茶道，就其构成要素来说，有环境、礼法、茶艺、修行四大要素 。有法有艺，方为茶道 （一）环境茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动，茶道对环境的选择、营造尤其讲究，旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵，因而需要一个与茶道活...
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- 如何高雅品茶？
- 品茶是一种精神和艺术的享受，它让我们忘却人间的烦扰，感受一丝轻松愉悦，浅啜细品，苦涩与清香映射出人生沉浮，那种清浅浓淡的茶香，使我们悠然自乐，就像一句话茶如人生，人生如茶！ 选择与茶叶相符的的茶壶，俗话说好马配...
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- 浅谈中国茶文化与世界各地茶文化
- 茶，作为世界三大健康饮品之一，足迹遍布了整个世界，目前世界五大洲有50多个国家种植茶，有120多个国家的20亿人有饮茶习惯，而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶文化，反映了不同国家、民族、地区的不同...
