茶叶的储存方法

阅读 :

 

一般茶叶都置于冰箱冷藏(放冷冻层不要放保鲜层),从冰箱拿出来时不要立即打开盖子取茶,应放置一会等到茶叶和室温基本一致时再开盖取茶,否则冷热不均茶叶一旦受潮不仅影响口感还会加速变质。但有一些茶叶千万不要放冰箱!放置于阴凉干燥避光无异味处即可。

储藏茶叶一般主要是两种方法:

一、是冷藏保健法。

将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋(罐)内的气体,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出,充分回温,茶叶温度接近室温时才可拆封,以免冷茶叶暴露空气中,与外界湿热空气相遇,水分凝结在茶叶表面,导致劣变。

二、是密封干燥储藏法。

选择密封容器(洁净有盖的陶瓷坛或铁听),将块状生石灰用布袋装好,置于容器底部,把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上,装满盖严容器盖,把容器放在阴凉干燥处,可保存一年以上。以上方法适用于绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶。喜欢饮用黑茶的茶友,在保管紧压类黑茶产品时,要注意将它们置放在阴凉、通风、干燥、无异味的环境中,以便它们能继续后期向好发酵转化。


本文标题:茶叶的储存方法 - 茶知识_茶叶知识_茶叶百科
本文地址:https://www.yinchaba.com/chazhishi/11946.html

相关文章

  • 这几种绿茶产量超过其他茶类总和、种类超百种,你喝过吗?

    绿茶,属不发酵茶,经杀青、揉捻、干燥而制成,具有“绿汤绿叶”的独特品质特征。绿茶作为中国的主要茶类,产量位居六大初制茶之首。虽然近年产量有所下降,但还是超过其他茶类产量的总和。在出口方面,绿茶也一...

    茶知识
  • 怎么才能喝对普洱茶?
    怎么才能喝对普洱茶?

    普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱,其一,普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛...

    茶知识
  • 洗茶和润茶一样吗,醒茶跟润茶、洗茶有什么区别不同
    洗茶和润茶一样吗,醒茶跟润茶、洗茶有什么区别不同

    许多刚开始喝茶的小白一听到醒茶、润茶、洗茶这三个词就感到脑壳疼,分不清楚三者之间究竟是什么关系,以及怎样醒茶、润茶和洗茶,有的人甚至直接称润茶就是洗茶,其实这是很不科学的说法。醒茶、洗茶和润茶之间的区别还...

    茶知识
  • 茶泡多次后就不能喝的原因

    冲泡时间长,茶水中含铅量明显增加有一种说法:喝隔夜茶会得癌症。这种说法的根据无非是茶中的胺类物质会与亚硝酸盐产生化学反应而形成亚硝胺,亚硝胺是一种公认的强致癌物质。然而,亚硝胺的形成不一定要"隔夜",茶叶如是清早...

    茶知识
  • 一篇让你立刻学会绿茶、黑茶、白茶、普洱茶保存的知识大全!

    绿茶、黄茶、白茶、、武夷岩茶,不管是哪一种茶,都有一个至关重要的点,就是茶叶的保存。保存茶叶,主要是为了防止茶叶变质、发霉,从而损失了一泡好茶。其实,影响茶叶的四大关键点有:光照、水分、异味、温度。...

    茶知识
  • 肉桂可以用紫砂壶冲泡吗,紫砂壶能泡武夷岩茶肉桂用吗?
    肉桂可以用紫砂壶冲泡吗,紫砂壶能泡武夷岩茶肉桂用吗?

    武夷岩茶的品种大致有大红袍、肉桂、水仙、名丛、奇种这五类,岩茶适合用紫砂壶泡吗?这是很多喜欢用紫砂壶喝茶的茶友们关心的问题。不过,很可惜的是,这里要告诉大家,无论什么泥料、壶型的紫砂壶,都不适合用来泡武夷岩茶。...

    茶知识
  • 普洱茶收藏注意要点

    普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶,经过一定的时间存放,由于普洱茶的后熟作用,普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高。但是,普洱茶是不是应该几十年无限制的存放下去呢?收藏散茶还是紧压茶呢?怎样存放普洱茶才是科...

    茶知识
  • 想要买到好的西湖龙井?首先你要懂得这几种鉴别方法!

    西湖龙井茶色、香、味、形俱佳,淡而远,清而香,为中国十大名茶之首。不少游客来杭州都想买一些带回去,或自留品尝,或馈赠亲友。但是面对市场上琳琅满目的各式龙井,不少消费者心里都有这样的疑问:怎样才能买到...

    茶知识
  • 如何鉴别新茶与陈茶?

    在现实生活中,既有多数茶叶品种新茶比陈茶好,但也有陈茶不亚于新茶,甚至反比新茶好的,于是产生了这样一个问题,如何鉴别新茶与陈茶?这可从以下几方面去识别:1、色泽茶叶在贮存过程中,由于受空气中氧气和光的作用,使构成茶叶色...

    茶知识
  • 绿茶冲泡程序解说

    第一道:焚香除妄念俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛。第二道:冰心去凡尘茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡...

    茶知识
你可能感兴趣