普洱茶为何叫普洱茶?普洱茶的名字是怎么来的?

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云南是我国的古老的茶区,也是世界茶树原产地。云南茶的生产历史有据可查,可以追溯到东汉时期,距今已达2000年之久。从东汉、三国一直到唐宋元明清,普洱茶完成了从野生采收,到人工种植的过程,经历了从普洱中心到六条茶马古道、远销国内外的贸易发展历程。普洱茶长期作为茶马古道上的通货,是边疆地区的日常饮用茶。

云南普洱茶远销东南亚各国和日本、意大利、法国等地,紧压茶、饼茶、圆茶则主销西藏和本省藏族地区。


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那么,普洱茶为何叫普洱茶?“普洱茶”的名字是如何起源的呢?

普洱茶起源于地名。

唐朝时普洱名为步日,属银生节度(今思茅和西双版纳一带),银生茶是为普洱茶的前身,元朝时称之为普茶,明万历年才定名为普洱茶,极盛时期是在清朝,《普洱府志》记载:“普洱所属六大茶山…周八百里,入山作茶者十余万人”,可知当时盛况。思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地,普洱与思茅成为加工和集散中心,明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道,将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地,并转运到港澳、东南亚,甚至欧洲。光绪二十三年(公元1897年)以后,法国、英国先后在思茅设立海关,增加了普洱茶的出口远销,普洱茶马古道随兴旺,现今还有思茅卡房高酒房茶马古道,1.5米宽,断续数公里:有思茅三冢村外茶马古道、那柯里茶马古道,断续30公里;普洱茶庵塘茶马古道,残存12.5公里,石上马蹄印,记录下了当年运茶马帮的历史。

在大理国时期,普洱地区曾被称为“步日赕”;元代又改称“步日部”,而“步日”也常被写作“部日”“普日”,后来,又逐渐变成了“普耳”。

到明末时期,“普耳”逐渐变成了“普洱”,到清代雍正七年成立普洱府,“普洱”这一地名终于确定。随着普洱地名的确定,普洱茶也成为了进贡皇帝的贡品——康熙五十五年(1716年),借着康熙皇帝大寿之机,镇守云南开化(今文山)等处地方副将总兵官阎光炜,向康熙黄帝进贡了“普洱茶四十圆,孔雀翅四十副,女儿茶八篓,巨胜子两袋”。这是普洱茶进贡的最早的官方文献。

随着成为贡品,普洱茶为越来越多的人所悉知,也以茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特、滋味浓醇、经久耐泡的优点,征服越来越多的饮者,最终发展成为云南特产、中国国家地理标志产品。

明清两代,随着普洱茶的日渐兴盛,当时云南普洱主产区基本在普洱府一带,普洱县城基本上就充当了茶叶货物中转集散的功能,在信息流转并不发达的古代,凭借这个独特的地理区位特征,久而久之,人们自然约定俗成地就把本地及周边地区生产的普洱茶统一称之为“普洱茶”。


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