藏茶是怎么出现的?

阅读 :

中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色,又是全发酵茶。包装多为长条形的茶砖,所以叫"条茶"、"砖茶"也可以。茶马古道上运输的,就是这种茶。

藏茶究竟是如何出现的?有一个说法极为有趣,原先沿着茶马古道输入西藏的茶也是散茶,但扛不住一路山高路远,日晒雨淋,茶包里的茶叶在马背上自然发酵,结块。等到了西藏,绿茶早已变成了黑茶。人们懊恼之后,勉强煮茶品尝,居然发现别有风味,于是久而久之,茶马古道就变成了藏茶之路,藏茶是在马背上发明的。

藏茶行销高原也有必然性:选用大叶甚至茶枝制作的藏茶价格远低于只采芽尖嫩叶的绿茶;方块形的茶砖便于运输,在广袤的草原上,牧民们也不会随身带着秤来称取散茶,一条一条地采购便于给钱。

"雅安藏茶",呈深褐色,质地均匀、黑而光亮、香气纯正,无杂味,汤色透红,口感甘甜,不涩不苦,吞咽滑爽,这就是品质纯正的藏茶或称血统纯正的优质藏茶。


本文标题:藏茶是怎么出现的? - 黑茶_黑茶的功效_黑茶产地_黑茶价格
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/heicha/2765.html

相关文章

  • 安化黑茶是如何发酵的?

    1.制作黑毛茶阶段:渥堆发酵将揉捻好的茶叶放入渥堆箱或池(渥堆高度一般在一米左右),当茶叶由青绿变成黄褐,对光透视呈竹青色而透明,闻起来青气也已经消除,散发出淡淡的酒糟香气的时候,表明渥堆已经完成,必须马...

    黑茶
  • 品鉴六堡茶的几大误区(五)

    接作者上文:《品鉴六堡茶的几大误区(四)》六堡茶的泡煮六堡茶可煮可泡,可热品可冷饮,随性而为,深得茶人喜爱。六堡茶有一些品种,如特别粗老多梗的老茶婆、茶果壳等,煮着喝别有一番风味。传统六堡茶的品类繁多...

    黑茶
  • 藏茶|茶史的经典……

    两千多年以来,几乎所有的茶叶都曾经到达过青藏高原,但经过数百年上千年的生存淘汰后,上百万人口的民众却唯独选择了“藏茶”,浩浩荡荡到现在一直是高原民众不可或缺和不可替代的民生之茶,被誉为“生命之饮...

    黑茶
  • 经典藏茶:最后的"公主康砖"

    藏茶(史称"南路边茶")对于西藏来说,意义重大、意味深长。公元641年,年轻的吐蕃赞普松赞干布多次派人向唐太宗请婚,最终成就了美传千年的唐蕃和亲。随着和亲之行,素有饮茶习惯的文成公主将茶叶、丝绸、文房...

    黑茶
  • 青砖茶渥堆发酵中微生物的变化

    青砖茶为湖北特色黑茶,其外形为长砖形、干色青褐、香气纯正、汤色橙红、滋味醇和,主要销往边疆地区,其减肥、降脂、抗氧化作用明显,深受消费者欢迎。目前,关于青砖茶品质分析、香气、功能性及活性成分分离...

    黑茶
  • 普洱
    普洱

    普洱茶,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片早落。萼片近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵...

    黑茶
  • 百两茶有什么功效与作用?

    营养成分和价值安化黑茶百两茶在近几年也是越炒越火,越来越受到人们的喜爱,原因在于他的保健效果,他相当于是一种天然的保健品,现在人们的营养过剩问题越来越严重,饮食上的不定时也在影响着人们的身体,而安...

    黑茶
  • 品尝六堡茶的七点注意事项

    无论南方还是北方,还是相当大部分人还是没分得清六堡茶到底是什么,更何况是千年名茶,他们在茶展上看到的六堡茶,几乎都是上前试几杯,然后没觉得韵味在哪,走马观花。品鉴六堡茶可以从以下几方面去认识一下:一...

    黑茶
  • 烂石“冰碛岩”,安化黑茶的好茶之根本

    一方水土养一方茶,好茶、名茶皆有出处。安化黑茶之所以在茶界维持独一无二的存在,很重要的一点是因为它生长在冰碛岩环境中。冰碛岩是什么?它能给安化黑茶带来什么样的影响?1.什么是冰碛岩?冰碛岩全称为冰...

    黑茶
  • 安化黑砖茶的制作工艺简介

    (1)筛分设备主要有竹筛,又分抬筛、头筛、一、二、三、四筛、中、细雨、芽雨、铁筛、生末筛、成末筛等十四种,全系竹篾制成,另有截刀、拣板、拣盘、焙盘、焙炉、捆板、风车等。其筛制工序是:筛茶:茶叶因粗细...

    黑茶
你可能感兴趣