湖南除了安化黑茶还有哪些其他茶?

阅读 :

湖南位于我国第二大淡水湖“洞庭湖”的南面,故称湖南,属亚热带气候,无霜期长,年平均气温在16.7摄氏度至17.9摄氏度之间,南北温差极小,降雨量丰富适宜茶树生长,是中国重点产茶省之一,产茶量居全国第二位,素有“茶乡”之称。

1、湖南黑茶:安化黑茶

近几年湖南安化黑茶发展势头迅猛,不仅顺利杀入各地茶叶市场,大街小巷也不乏安化黑茶的专卖店,加上湖南省政府对茶产业的大力推动,安化黑茶在国际上也逐渐打响了知名度。

安化黑茶之千两茶

安化黑茶可不是一种茶,而是湖南黑茶的统称,包括“三尖三砖一卷”,品类众多,其中最具特色的是“一卷”千两茶和“三砖”中的茯砖茶。其中千两茶以古时计量的一千两为主要规格,体积大,分量重;而茯砖茶中共生着具有独特保健作用的金花菌,具有更出色的降脂、降压功效。另外,安化黑茶是后发酵茶,具有持续转化的空间,在合适的环境下储存,口感会逐步变得更为醇厚顺滑。

安化黑茶之茯砖茶

2、湖南黄茶:君山银针

中国黄茶的品类本就不多,最著名的要算湖南岳阳洞庭湖君山的君山银针了。君山银针茶芽外层白毫显露完整,而且包裹坚实,外形很像一根根银针而得名。不论是外形还是名字,都与白毫银针很相似,故而常被误认为是白茶。白茶和黄茶在制作工艺和口感特点上都有很大的不同,可惜小编只喝过白毫银针,并没有喝过身价昂贵的君山银针,据说冲泡后茶香扑鼻,茶汤入口甘醇鲜爽,回味无穷。

君山银针

3、湖南绿茶:古丈毛尖

除了黑茶和黄茶,湖南绿茶中也有十分出名的品类,包括古丈毛尖、白马毛尖、安化松针等,而古丈毛尖更具代表性。古丈毛尖早在唐代时即为贡品,曾获得“莱比锡博览会金奖”、“第十一届亚运会指定产品”、“中国十大名茶”等桂冠。在上世纪30年代,古丈茶叶每市斤价高达光洋4元,可换大米160斤,除行销湘西各地外,在长沙、上海、南京等地也很抢手,为时髦馈赠珍品。其形优美,香高味浓,是湖南绿茶的代表。

古丈毛尖

4、湖南红茶:安化红茶

安化红茶在明清时也是被列为贡品的好茶,与安徽“祁红”、福建的“建红”并称“三红”,曾获1915年巴拿马国际博览会金奖。在19世纪70年代,安化红茶外销红茶达40万箱,约占全国红茶出口总量的12.5%,为世界人民所喜爱。该茶条索紧细,色泽乌润,汤色红亮,香气馥郁,滋味甜醇。

安化红茶

湖南的茶主要有黑茶、黄茶、绿茶、红茶四大类,且绿茶和黑茶类目下的茶叶品类繁多,只绿茶就有近二十种,黑茶也有7种,是我国各产茶省中茶叶品类相当丰富的一个省。小编喝得多的是安化黑茶,觉得茯砖茶的滋味十分醇和,金花的菌香也很独特;其他三类喝得比较少,不好评价。


本文标题:湖南除了安化黑茶还有哪些其他茶? - 黑茶_黑茶的功效_黑茶产地_黑茶价格
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/heicha/7875.html

相关文章

  • 湖北青砖茶除了好喝,还有什么?

    你知道吗?除了茶马古道,古代中国还有一条中俄“万里茶道”,这条茶道上的湖北青砖茶被俄国人称为“生命之茶”、“神秘之茶”……近日,第十一届东莞国际茶业博览会开幕。湖北省农业厅组织十余家青砖茶品牌...

    黑茶
  • 湖南安化黑茶加工艺术

    湖南安化黑茶加工艺术黑毛茶加工:杀青→揉捻→渥堆→烘焙干燥。渥堆时间18至24小时,七星灶松柴明火干燥。湘尖加工:筛分→拣剔→高温气蒸→提包装茶→紧压→捆包→刷字→晾置。天尖原料以一级黑毛茶为主,贡尖原料以二级...

    黑茶
  • 为什么千两茶能被誉为“世界茶王”?

    千两茶,是湖南安化县的传统名茶,属于黑茶的一种,又称“花卷茶”,它以每卷茶叶净含量为老秤“一千两”而得名。台湾知名茶人曾至贤所写的茶书《方圆之源—深探紧压茶世界》说千两茶是“茶叶历史的浓缩”,并...

    黑茶
  • 普洱生茶与普洱熟茶的辨别

    普洱生茶和普洱熟茶,主要的区别就在于一个发酵。在制作过程中,少了个发酵的过程,看普洱茶成品还是比较容易看的出来的。了解普洱生茶和普洱熟茶从制作过程、口感、汤色喝叶底,应该就可以很好的区分这两种茶了。普洱生茶:...

    黑茶
  • 广西六堡茶,你不知道的小秘密

    六堡茶的品质特点:条索长整尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓,明净似琥珀色,香气醇陈,滋味甘醇爽口,叶底呈铜褐色,并带有松烟味和槟榔味。素有“红、浓、陈、醇”四色而著称,“红”是汤色透澈,深红明亮;“浓”是汤色红...

    黑茶
  • 知道这7个秘密,就成了安化黑茶半个专家

    【一个独尊】世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有!中国独有,世界独尊的霸主地位。【两个科技】第一,千两茶是安化刘氏家族创始,其加工工艺列入了国家级非物质文化遗产。第二,发花工艺列入国家二级...

    黑茶
  • 云南普洱茶

        云南普洱茶是云南的名茶,古今中外负有盛名,它以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料,经再加工而制成的。普洱茶的历史十分悠久,早在唐代就有普洱茶的贸易了。    普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶,分...

    黑茶
  • 为什么越来越多的女性喜欢喝六堡茶?

    喝茶不是男性的权利,当今女性喝茶也是半边天,而且越来越多的女性是喜欢喝六堡茶。为什么女性选择喝六堡茶呢?主要因为是健康与美容,更是一种精神上的享受。六堡茶茶性温和,暖胃不伤胃,同时还可以祛湿,起到排...

    黑茶
  • 何为高端六堡茶?

    对于六堡茶来说应该许多人对其还是感觉偶写陌生的吧,六堡茶属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。近年来,六堡茶越来越受到市民的喜爱,有的市民还进行了投资。那么,到底什么才是值得投资的高端六...

    黑茶
  • 湖北赤壁土特产:赤壁青砖茶

    夏天大家都喜欢喝冷饮,其实喝太多冷饮并不利于健康。袁昆爱美食建议大家夏天也是可以多喝茶,全国闻名的茶叶很多,但作为湖北人,昆哥认为赤壁青砖茶值得介绍。赤壁青砖茶是湖北省赤壁市的农产品土特产,相信...

    黑茶
你可能感兴趣