怎样辨别滇红茶的好坏呢?要如何选购?

阅读 :

滇红茶属大叶种类型的工夫茶,主要生产云南省的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。除此之外,滇红茶同样有较高的健康保健价值,是特别好的养生茶饮。那么,选购滇红茶的情况下,怎样辨别滇红茶的好坏呢?要如何选购滇红茶?接下来,我们就具体的来认识看一看。

滇红茶外观辨别基本上可分为四大类:色泽、条索状、松紧度和长短程度。

滇红茶的色泽

1、金黄色

形成缘故:是用芽头制作而成,因其茶青鲜嫩,制作出的红茶就偏黄。而对凤庆滇红来讲,其内含物质比较充足,故会出现芽头身穿小黑条的情况发生。

2、乌黑色

形成缘故:通常在野生茶种中发生,外观较细小、色泽乌黑,可是油润度特别好。紫鹃等品类的茶也会发生乌黑色泽,但油润度较差。

3、棕黑色

形成缘故:通常发生在茶青较粗老的部位,比如二三叶等级制作出来的茶叶便会展现棕黑色。此色泽呈黑色或棕黑色,茶叶市场上通常以人工栽培型古树茶或等级略低的茶类中会发生。

滇红茶的干茶条索

茶叶条索来讲通常可分为自然形、直条形、卷曲形和半卷曲形,主要是红茶在发酵后对其开展一道做形加工工艺,直条形的就历经理条机制成直条状;卷曲和半卷曲历经做形机制成所需要的形状。

滇红茶的干茶松紧度

形成茶叶松紧度通常具体依赖于茶青的揉捻加工工艺。松泡条主要是茶青萎凋后,在揉捻时选用轻压轻揉、减少揉捻时间,作用是保存茶叶条索的完整度;紧条具体是在揉捻时选用重压重揉、揉捻时间延长,作用是完全毁坏萎凋叶细胞壁,促使茶叶发酵。

滇红茶的干茶长短度

通常影响茶叶外观的长度,具体具体依赖于茶叶的季节、采摘长度和茶叶品种。通常春茶要比夏秋茶的条索要短碎;标准采摘是采叶片根处向下的1/3处,不标准采摘会摘到一半以下,造成茶叶梗较长;对茶叶品种来讲,通常凤庆老品类茶同等级要比外区新品类茶短许多 。

总而言之,滇红茶自身品质就特别高,但要想了解滇红茶应该如何判断好坏,最先要做的便是认识滇红茶,且一定要在正规靠谱的茶叶店选购滇红茶喔!


茶知识 茶叶知识 茶叶保存 茶叶百科 茶叶小知识 茶叶基础知识 茶叶的泡法 饮茶文化 茶具品牌

本文标题:怎样辨别滇红茶的好坏呢?要如何选购? - 红茶_红茶的功效与作用_红茶的种类
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/hongcha/6399.html

相关文章

  • 政和工夫产自哪里?有什么发展历程?

    “政和白茶”成功注册地理标志证明商标之后,日前,“政和工夫”又获国家工商总局商标局批准注册,成为全市第三块地理标志证明商标。现代政和工夫的发展新中国成立后着力恢复其传统风格,由上海口岸出口俄罗...

    红茶
  • 如何鉴别金骏眉?什么才是真正的金骏眉?

    首先,好茶都讲究产地正宗。武夷山市星村镇桐木村,是正宗的唯一原产地。采摘当地原料、按当地特有的工艺制成。因此,金骏眉除了拥有一般红茶的“醇”之特性外,还有着它独特的蜜香桂圆味、山场气韵。这些,均...

    红茶
  • 斯里兰卡红茶是什么茶?简介

    斯里兰卡红茶,斯第一棵茶树种于1824年,据说系中国茶种,后又从印度阿萨姆邦引入新茶种。1867年后开始大规模开山种茶,所产均用于制造红茶。茶叶须经蒸发脱水、抽去茎梗、碾碎后发醇,烘干等工序加工。饮用时...

    红茶
  • 关于滇红,你一定要知道这些

    在云南大热之前,滇红都是云南茶的绝对主角。从滇红诞生的抗战时期到建国之后的很长一段时期在特殊时期,滇红都承担了出口换汇的重要工作。了解滇红,对了解云南茶,甚至中国茶有很深的意义。滇红的诞生:滇红...

    红茶
  • 滇红茶是怎么冲泡的?需要注意哪些

    喝不完的茶叶我们要注意保存好,这样方便下次取出来饮用。不过要注意存茶的环境,良好的存储环境才不会影响到茶叶的品质,否则在不好的环境下,茶叶是很容易就变质的,因此,存茶的时候大家要多加注意。一、功夫...

    红茶
  • 云南红茶:滇红工夫茶形美色艳,香高浓郁!

    滇红大金针条索细又长,毫显芽金黄。锋苗堪秀丽,色泽乌润光。汤色红艳雅,啧啧美琼浆。齿间留芳处,兰馨沁心房。滇红大金针,选用景谷黄芽春茶原料,经传统工艺精制而成。形美、色艳、香高、浓郁。云南大叶种黄...

    红茶
  • 红茶皇后,你认识吗?

    饮红茶千千万,红茶皇后,你认识吗?喝红茶,你一定不能错过的红茶皇后,她就是祁门红茶,位列世界三大高香茶之首,也是中国十大名茶中唯一的红茶。祁门红茶创制于光绪元年,1915年进入美国巴拿马参加世界博览会,便一...

    红茶
  • 女人喝金骏眉的好处和坏处,女性喝金骏眉可减肥养颜
    女人喝金骏眉的好处和坏处,女性喝金骏眉可减肥养颜

    金骏眉茶芽外形细小紧密,冲泡之后茶汤呈金黄色,口感甘甜滑润,香味悠长,非常适合女人喝,饮用后可减肥消脂、美容养颜、暖胃护胃、消炎杀菌、生津清热、强身健体,但在月经、怀孕、哺乳、更年期等特殊时期不宜饮用。 一、...

    红茶
  • 怎样贮藏金骏眉?

    如此好喝的金骏眉,怎么储藏才好呢?一、一般贮存原则1、忌受潮正山堂金骏眉采用传统炭焙工艺,时间长、温度高,含水量一般在3%-4%,用手指轻轻一搓,就会粉身碎骨。但由于原料持嫩性好,皆采用芽尖制作,因吸湿性特...

    红茶
  • 滇红茶与普洱茶区别,认识这两点也够了

    滇红茶与,两者虽同出于云南。按照地域的划分,两者皆为云茶。依照陈椽茶学系统分类法,滇红茶以及新工艺红茶皆属于六大茶类中的红茶类;而则属于六大茶类中的黑茶类。谈及的归类划分,截止目前,仍有不同的观点...

    红茶
你可能感兴趣