什么是九曲红梅?

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九曲红梅这个名字是不是十分有诗意呢,使人浮想联翩,这是一款红茶,产于杭州西湖。

九曲红梅的起源是在武夷山的九曲,那时候闽北浙南一带农民往北迁移,在大坞山一带落户,为了维持生计,决定开荒种粮种茶,阴差阳错下制作九曲红;不仅为我们多创造了一款茶叶,还带动了当地农户的生产。

九曲红梅采摘标准要求也很严格,一芽二叶初展;经刹青、发酵、烘焙三道工序而成,发酵、烘焙是重中之重,这两种工序可以说是与成茶的口感和品质息息相关。九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽、暖胃。这款茶生产已有近200年历史。一百多年前就成名,早在1886年,就获巴拿马世界博览会金奖,但名气逊于西湖这茶有着优越的自然条件、优良的茶树品种与精细的采摘方法、精湛的加工工艺相结合的产物。其外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底红艳,具有解渴养胃,消食除腻,明目提神,健身祛病之功效,深受消费者的青睐。

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本文标题:什么是九曲红梅? - 红茶_红茶的功效与作用_红茶的种类
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