茶中极品安溪铁观音,一茶有三香最适宜秋季饮用

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独自一人坐在茶桌,看着夕阳消失。在无言中品一口清香,顿时鼻息中都会萦绕着淡淡茶的幽香,令人心静神怡。安溪耳际间古乐的清丽茶,春水秋香,用一句流行语来形容:“唐伯虎点秋香”。秋季最香的茶,当属铁观音,寒露过后才是上品。

铁观音:色,乌黑泛青,外形紧结,油润泛光,千般揉转,凝结的是茶工高超的技艺和汗水。茶条卷曲,肥壮圆润,螺旋体蜻蜓头,它的外形就是一种艺术。结集了上好的茶,上好的技术和人文,才把一枚普通的叶子,当作艺术品来雕凿。追求它的形,它的色,这样的茶,这样的人,堪称完美。

三大香型

一、清香型安溪铁观音

清香型铁观音的典型特征是清汤绿水,清汤绿水代表性了清汤和鲜度。叶子的成色好,叶子翠绿,这种铁观音的叶子极具欣赏性,看上去跟刚采摘下来时一样。冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,令人沉醉。香而不腻的口感,适合男女老少饮用。

二、浓香型安溪铁观音

使用传承百年的烘焙方法制成的茶叶,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正。汤色深金黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。

茶性温和,止渴生津,温胃健脾,具有最纯正的味道。为何是深金黄色的汤水?因为传统制法要求半发酵时间较长,冲泡之后的茶汤颜色才会较浓,这样的茶喝起来感觉醇厚甘爽。

三、陈香型安溪铁观音

以毛茶为原料,经过拣梗、筛分、拼配、烘焙等工艺,而后还要经过五年以上储存,制成的茶具有陈香品质特征。还具有清热降火、降温祛暑、暖胃健脾、消积解胀、活血降脂等效果。

茶的作用

秋季,人身体容易困乏和疲劳,可以喝茶来提神去乏。茶叶中含有咖啡碱,能够兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、解除秋乏,提高工作效率。茶的香味还能缓解压力。

该茶可以中和体内的脂肪,消除脂肪,也是减肥的一款茶饮。茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强、纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

只有铁观音,在品透人生之外,还能肆意的美。如花美眷,似水流年,天上仙子,人间贵妃,茶中艳冠,国色天香。一壶茶,饮尽千江之水,将汹涌不安的岁月,品到水静无波,将浑浊纷纭的世向,品到纯净清明。


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