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- 云南白茶是个什么概念?
- 云南本来是没有什么白茶的,曾经在2005年前后云南茶叶市场上出现了一种类似白茶的新品种,它的外形比较特殊,一面白一面黑,喝起来口感有些类似乌龙和白茶的混合体,但它的茶味又比两者饱满浓厚。市场上给这种...
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- 云南白茶到底是不是白茶?
- 白茶,云南白茶,自从前段时间茶业复兴举办了云南白茶沙龙后这两个词就一直在我脑子里转悠。作为一个茶学学生,白茶部分永远是教材里除黄茶外最薄的部分(对不起了黄茶)。每次提到其工艺,八个字不炒不揉,萎凋后...
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- 用云南大叶种制作的白茶有什么特点?
- 随着福鼎白茶的在升温,作为茶叶原料丰富的云南怎么会错过这一波的火热。白茶的工艺:传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”,因为整个制作工序不炒不揉,鲜叶采下后要让茶青吸饱太阳光,这些全靠制茶人手工...
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- 秧塔大白茶有什么制作工艺?
- 工艺历史上大白茶的制作方法,是将鲜叶采下后,随即手工杀青,然后摊凉揉捻,揉捻一道后,经充分解块,均匀地摊在蔑笆上,曝晒到半干时,再复揉一道(称为收二道浆),然后抖散,晒干即成。大白茶成品外形美观,白毫特显,茶味清...
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- 秧塔大白茶有哪些特点?有什么发展历史?
- 大白茶产地为云南民乐镇大村秧塔社、位于镇政府东南部距镇政府16公里处。茶园海拔1700米,气候温和,阳光充足,雨量充沛,土地肥沃,是云南大叶良种。秧塔大白茶是一名贵单株,最大的一棵茶树径围1.22米,主干直径...
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- 秧塔大白茶是什么茶?简介
- 秧塔大白茶,产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔,其特点是茶树品种优良,芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实。白毫显露,条索银白,气味清香,茶汤清亮,滋味醇和回甜,耐泡饮,以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中,气...
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- 景谷大白茶有什么特点?历史渊源有哪些?
- 特点大白茶产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔,其特点是茶树品种优良,芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实。白毫显露,条索银白,气味清香,茶汤清亮,滋味醇和回甜,耐泡饮,以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中,气...
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- 景谷大白茶是什么茶?有什么形态特点?
- 大白茶为景谷所特有,是一个特别的品种,它和普通的区别在于,普通茶只有嫩芽才会长出白毛(白毫),而且是某个季节才有。属乔木型、大叶类、中生种。植株高大,一般为3-5m,树姿半开张,分枝较疏。叶片长13-17cm,宽5.7...
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- 月光白有那些传说?
- 布郎族曾有一个美丽的传说与此茶有关:南发来是景洪泰王召孟勐的七公主。她美丽善良,勤劳勇敢,是坝子里泰族美丽和智慧的化身。为了布朗部落与泰族部落的和平、友好,舍弃王宫天堂般的生活,上山与布朗人叭岩...
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- 月光白有什么特点?功效有哪些?
- 特点形状:奇异,上片白,下片黑,犹如皎美的月光照在茶牙上,观之煞是诱人。汤色:青黄明透,先黄后红再黄,越往后泡则汤色越加的明澈清透。口感:醇厚饱满,香醇温润。饮后齿颊留香,回甘无穷,既有乌龙的清香,又具的醇厚。...
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- 月光白是什么茶?名字有什么来历?
- 月光白奇香无比,形状奇异,上片白,下片黑,犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄,清凉透澈。一经冲泡,香气四溢,入口后,回甘无穷。具有乌龙的清香,又具的醇厚,滋味奇特,是值得品尝和收藏的上佳茶品。月光白茶,也被...
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- 云南大白茶的相关知识
- 人们喝茶多是喝红茶或者是乌龙茶,白茶因为产地限制,北方的朋友很少听说过。说到白茶,人们第一反应便是福鼎白茶。白茶属六大茶类之一,算是特色鲜明的一种茶。最近,云南大白茶突然兴起。喝茶的人们就会好奇...
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- 勐海的古树茶能做白茶吗?
- 云南的白茶虽然不能说历史悠久,但当地的老百姓确实苦心经营了很多年。云南境内,最早做白茶的地方应该属景谷,从94年开始,当地老百姓就开始用大白毫制作白茶。那里产的景谷大白毫芽头肥壮,银毫满布,汤水清香...
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- 春寿眉与秋寿眉,如何进行区分?
- 寿眉作为白茶当中,产量最大、受众最广、普及最广的等级,是口粮茶的首选。在上次的问策帖留言当中,两位茶友问到了如何区分春秋寿眉。今天就介绍一下。视觉:叶间梗的长短春茶季,从白毫银针到寿眉的采制过...
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- 寿眉有哪些特性?
- 福鼎白茶的寿眉(有时称作贡眉)在春尾就有了,春寿眉采摘时间在春茶后期,这时候的茶叶生长速度快,由于已经过了谷雨,白茶在日晒过程中能少量变红,能见少量毫,但是毫白度高,香气鲜爽比较持久,甜味比夏寿眉和秋寿...
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- 畅说白茶:秋季之后为什么适合喝寿眉?
- 转眼之间,已经过了传统的重阳佳节,正所谓“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”。大伙是否有走出家门登高远眺,观景赏菊呢?不过,重阳之后,天气可以说是日渐寒凉,大家可要记得添衣保暖,必要之时,也可以将秋衣秋裤...
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- 白茶寿眉的气质和魅力
- 寿眉,白茶四大品类之一,因成茶的外形似长寿老者之眉毛而得名。虽然寿眉外观不够精致,更像是平凡的“大众脸”。但是在这样平凡的外表下却内含着不少的优势,需要我们拨开云雾见分晓。寿眉的产量是所有等...
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- 细说白茶寿眉
- 广州人的‘八卦&’讲究清热。白茶为轻微发酵茶,夏天饮用更有消暑、清热、解毒的作用,寿眉更能清肺火,止咳化痰,提神。而且寿眉不及绿茶‘寒凉&’,胃寒的人不敢喝绿茶,却可以喝寿眉,广州人讲‘补&’,认为没病...
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- 白毫银针为何如此珍贵?
- 白毫银针清甜醇爽,赏心悦目,泡在水中时芽芽挺立,满盏浮花乳;它还有独特的营养价值,曾经被运用到香奈儿乳液的配方;它的盛世美颜与优越品质,让每个喝过它的人都对它念念不忘。很多人都觉得白毫银针比较贵,那你...
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- 畅谈白茶
- 白茶是什么茶白茶是什么茶?很多人都知道西湖龙井茶、、铁观音等茶种,但是提起到白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶,有的人都认为安吉白茶就是白茶,其实这是一个误区,实际上安吉白茶是属于绿茶的一种。...
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- 寿眉的魅力无穷,存在感不是刷出来的!
- 寿眉,以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。在福鼎产茶区,寿眉本名叫做“粗茶婆”,是茶农的“口粮茶”。上山干活之前,煮上一大桶带到上,渴...
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- 寿眉茶的知识与制作
- 寿眉,有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫...
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- 茶中老友:寿眉
- 一年茶、三年药、七年宝。白茶原料正宗、工艺正确、保存得当,越陈越好。特别是寿眉,性价比高,因叶片似眉而得名,同时寓意美好。大叶片粗枝大叶,得以保障滋味的甜醇及后期存放转化空间。寿眉,采用制银针“抽...
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- 白毫银针:喝似味淡,实则幽远
- 有这么一个茶,它清甜醇爽,赏心悦目,在水中芽芽挺立,让每个喝过的人都对它难忘。它就是白毫银针,正因为都是茶芽构成,所以滋味显得淡了些许,而且在产量上比不上其他白茶,价位也是略高一筹,故而许多茶客爱好者是...
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- 寿眉:我很丑,但我真的很温柔!
- 寿眉,以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。在福鼎产茶区,寿眉本名叫做“粗茶婆”,是茶农的“口粮茶”。上山干活之前,煮上一大桶带到上,渴...