武夷岩茶焙火程度对应口感！

相关文章

• 凤凰单枞的简介

  凤凰单枞，其名甚大，属条形乌龙茶。产于广东潮安凤凰山区，历史久远，种植水仙茶树种、制茶均已有900余年，宋《潮州府志》载：“凤山名茶待韶茶，亦名贡茶”。现尚存300－400年老树龄茶树3000余株，性状奇特。其中几株单枞老树，尤为...

  乌龙茶

• 乌龙茶也是越老越“值钱”吗？

  茶叶究竟能不能长期保存？在喝茶的圈子里一直都是个有争议的话题。因于食品包装相关法规的规范，“保质期”是产品信息上必须明确标示的项目，也造成许多消费者的疑问。当遇到显示“过期”数年乃至数十年的...

  乌龙茶

• 岩茶入门，最应该知道什么？

  武夷岩茶，韵味独特、滋味醇厚，是不少茶友的最爱，丰富的品种、复杂的制作工艺，让岩茶的冲泡更加讲究。而岩茶的品鉴，更是一门学问。茶叶的口感，离不开正确的冲泡方法，茶谁都会泡，但要把一泡茶的汤色、香气、滋...

  乌龙茶

• 铁观音的茶香，与香精没有关系！

  六大茶类中，一提及乌龙茶，茶客们总能想起它出类拔萃的“香气”。它的香究竟从何而来？与香精是否有着不可告人的秘密？据研究表明，茶叶的香气物质含量只占茶干重量的0.01%～0.05%，甚至可以用“微乎其微”来表示...

  乌龙茶

• 安溪铁观音秋茶“迟到”上市，品质尤佳

  近日，记者从安溪茶叶市场获悉，国庆后，安溪铁观音秋茶开始陆续上市。作为省内重要茶市之一，福州茶叶市场也已悄然开售铁观音秋茶。相比去年，今年安溪铁观音秋茶推迟一周上市，价格或将上涨三成。“今年天气比...

  乌龙茶

• 文山包种茶制茶历史

  制茶历史文山地区是台湾制茶的最早发源地。200多年前，文山地区就种植了近300公顷的茶园。据说清道光年间，一个叫王义程的茶商仿制武夷岩茶，用两张方形毛边纸，包成长方形的“四方包”，并盖上茶名及商行名号...

  乌龙茶

• 铁观音的名字由来

  唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡民，乡民称茶为圣树。元丰六年（1083年），安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民。他听说...

  乌龙茶
• 

  蜜兰香好还是鸭屎香好，凤凰单丛茶蜜兰香和鸭屎香特点有哪些？

  凤凰单丛茶有十大香型，蜜兰香是其中之一，其余香型则是黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香。很多人比较好奇的是，鸭屎香茶大名鼎鼎，为何在十大香型中不见身影呢？其实，按香型分，鸭屎香...

  乌龙茶

• 漳平水仙的工艺与冲泡方法

  关于漳平水仙漳平水仙——是汉族茶农创制的传统名茶，系用水仙品种茶树鲜叶，按闽北水仙加工工艺并经木模压造而成的一种方饼形的乌龙茶。结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇...

  乌龙茶

• 大红袍属于什么茶？

  大红袍属于乌龙茶。其实很多茶友都知道、花茶、红茶、绿茶，如果问问身边的朋友大红袍属于什么茶，恐怕知道的人为数不多。大红袍属于乌龙茶，大红袍是武夷岩茶中品质最优者，武夷岩茶产于福建的武夷山。大红...

  乌龙茶