武夷山大红袍的树种原料介绍

阅读 :

大红袍,享有“武夷岩茶茶王”的盛誉,是武夷岩茶中最具代表性的产品。其实它既是茶树品种的名称,又是茶叶产品的名称。作为茶树品种的大红袍与作为茶叶产品的大红袍之间是有区别的。大红袍茶树,指的九龙窠上面现存的几株母树大红袍以及其扦插的纯种大红袍茶树。茶叶产品大红袍,其范围则要广得多。

大红袍母树种类

大红袍是用无性繁育的,福建省许多无性系茶树品种一样,亲本的优点能遗传而不变异,武夷山茶区所种植的大红袍,其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的,未听说有变异或其他反常现象,而且发展纯种大红袍的时间并不长,又不是用种子播种繁育,根本不存在变异和代数之分,位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树,不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样。

中国茶界权威著作《中国名茶志》,岩茶泰斗姚月明主编的福建卷记载,北斗及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插,成活三株,北斗峰的称北斗一号,九龙窠的称北斗二号,十余年试制结果,均证明制优率极高,香气滋味极受赞赏,现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩。

纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。

商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。

拼配大红袍

在市场上能见到的茶叶产品大红袍,一部分是以后代(又称纯种)大红袍茶树制作的产品。而大部分是一种冠以大红袍名称的产品,抑或说是商品茶(拼配大红袍)——这类商品茶一般是采用多种优质岩茶原料拼配而成的。尽管各种大红袍商品茶的品质,参差不齐,但只要是经过注册和检验的,都是合法的真产品。


本文标题:武夷山大红袍的树种原料介绍 - 青茶_乌龙茶_乌龙茶的功效与作用
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/wulongcha/10706.html

相关文章

  • 凤凰单枞的简介

    凤凰单枞,其名甚大,属条形乌龙茶。产于广东潮安凤凰山区,历史久远,种植水仙茶树种、制茶均已有900余年,宋《潮州府志》载:“凤山名茶待韶茶,亦名贡茶”。现尚存300-400年老树龄茶树3000余株,性状奇特。其中几株单枞老树,尤为...

    乌龙茶
  • 如何鉴别大红袍?且看四个步骤

    大红袍,属于乌龙茶,以其“岩骨花香”的特征受到了资深茶友的喜爱,而且它具有防龋、健胃整肠助消化、降血糖、降血脂的作用。在日常的生活中,如何辨识大红袍的好坏呢?今天就来教大家几招。1.大红袍系列是什...

    乌龙茶
  • 大红袍的存放:怎样正确的储存大红袍?

    大红袍保质期可定为五年,新茶陈茶都一样,从出厂日期算起,不过对商家来说,保质期越长,所担的风险越大,市面上的包装茶,一般以中到足火为主。岩茶存放,要密封但不必抽真空,干燥避光避高温防串味就好了。大红袍在...

    乌龙茶
  • 如何正确区分:清香型、浓香型铁观音?

    清香型是用轻火烘焙干燥的铁观音,保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感,也俗称“青茶”。浓香型铁观音颜色黑褐色,香气口感较熟香,也称“熟茶”。因为原来是用炭烘焙的,有炭香味,所以有的也称“炭香型”,现在...

    乌龙茶
  • 铁罗汉茶有什么传说?产自哪里?

    名称由来一曰:历史上闽南惠安县有个叫施大成的商人开了个施集泉茶店,在19世纪中叶经营武夷岩茶,以“铁罗汉”最为有名。在1890年--1931年前后惠安县虽发生两次时疫,患者用施集泉的铁罗汉后,得以痊愈,因有如...

    乌龙茶
  • 武夷岩茶应该如何的储藏?

    武夷岩茶为乌龙茶类,属半发酵的青茶。绿叶红镶边,形态艳丽;深橙黄亮,汤色如玛瑙;岩韵醇厚,花香怡人;清鲜甘爽回味悠悠。它既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香,是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品。武夷岩茶饮后齿颊留香、喉...

    乌龙茶
  • 喝茶是一门艺术,十大乌龙茶介绍

    乌龙茶的传说和起源地很久以前福建有个茶农,将采好的茶叶放在了竹篓里,山路很不好走,茶叶在竹篓里来回摇动,产生了奇香。茶农将这种偶然的现象作为茶叶的加工方法,成了独特的摇青,当时就糊里糊涂的把此茶名...

    乌龙茶
  • 大红袍、肉桂、水仙如何区分?

    岩茶比较有名的三种,大红袍、水仙、肉桂。三种都有各自的特点,如何区分也不难,干条、汤、香、叶底对比一下,基本就能看出来他们各自的特点了。如何区分大红袍、水仙、肉桂,一起看看。1.大红袍干看条索壮结,干闻奶香,米香显...

    乌龙茶
  • 怎样挑选优质的铁观音?

    铁观音独具“观音韵”,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、减肥健美、防治龋齿、清热降火等功效。如何才能挑选到一款优质的铁观音呢?一、观外形:从紧结度、匀整度、悦目度来判断观外形:就是观看干茶颗粒...

    乌龙茶
  • 铁观音的名字由来

    唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传授乡民,乡民称茶为圣树。元丰六年(1083年),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大师于清水岩,他建寺修路恩泽于乡民。他听说...

    乌龙茶
你可能感兴趣